آج ہم تجزیہ کرتے ہیں کہ آپ تندور میں مفید اور غذائی گلابی سیلون کی تیاری شروع کرتے ہیں، اور ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ اس کا گوشت غیر معمولی طور پر رسیلی اور بالکل، مزیدار بنانا ہے.
رسیلی گلابی سامون ورق میں ورق میں پکا ہوا
اجزاء:
- گلابی سامون (منجمد منجمد) - 1 ٹکڑا؛
- فیٹی میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- بڑی نمک - ذائقہ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 2 اسپیس.
تیاری
میز کی سطح پر مچھلی ڈالنا، یہ مکمل طور پر پھینک دو. اس کے علاوہ ہم اسے بڑے کٹورا میں ٹھنڈے پانی سے چھٹکارا دیتے ہیں، اور براہ راست اس میں ہم چھوٹے ترازو سے صاف کرتے ہیں. اب کم بیس پر پیٹ سے چٹائیں اور اندروں کو نکال دیں، سر سے کاٹنے اور باورچی خانے کے کینچی لینے کے بغیر، گلیوں کو ہٹا دیں، جڑیں کاٹ دیں. اطراف پر گدھے پر ہم سر سے متوازی کر دیتے ہیں، اور پھر اس کو کچلنے والے بڑے نمک اور پیٹرائیوکیم، کالی مرچ کے ساتھ رگڑیں.
کٹورا میں، میئونیز ڈالیں اور نیبو کے جوس کے اضافے کے ساتھ اسے اچھی طرح سے ملا لیں. ہم نے اس مرکب کو گلابی سیلون پر ڈال دیا اور اسی طرح تقسیم کیا. ورق کا ایک ٹکڑا تھوڑا سا تیل ڈال اور اسے پورے علاقے میں رگڑنا. شیٹ کے مرکز میں ہم نے مچھلی ڈال کر زور دیا. ہم نے مچھلی بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور اسے تندور 185 ڈگری تک بھیج دیا. گلابی ترکاریاں تندور میں آدھے گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے کے بعد، ہم کینچی کے ساتھ ورق کاٹ اور ایک اور 15 منٹ کے لئے مچھلی پکانا.
آلو کے ساتھ تندور میں رسیلی گلابی سیلون کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گلابی سامون کی تازہ جامہ - 1،2 کلو گرام؛
- ھٹا کریم (20٪) - 4 چمچ. چمچ؛
- میئونیز (62٪) - 2 چمچ. چمچ؛
- آلو - 1.2 کلوگرام؛
- باورچی خانے کے نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا مرکب چکانا
تیاری
Defrosted fillets سرد پانی کی ایک کٹورا میں خراب اور اچھی طرح سے دھونے. اگلا، اسے ایک بڑے شیشے کے گھر کے کٹورا میں ڈال دو اور تھوڑا سا پانی پانی نکالو. ہم پھیلے حصے سلائسوں میں تقسیم کرتے ہیں. ان کے باورچی خانے کے نمک کو پھیلاؤ، مرچ کے ہاتھوں اور ہاتھوں کا مرکب پھیلایا. اب، ایک چھوٹی سی پلیٹ میں، میونیز کے ساتھ ھٹا کریم جمع کرتے ہیں اور سلیکون برش کی مدد سے، ہر ٹکڑے کے ساتھ مرکب پھیلاتے ہیں.
کھلی آلو tubers 3-4 سلائسین، ان میں پوڈالالائیمیم اور کالی مرچ کے مرکب سے چھڑکا جاتا ہے. ہم ایک خاص آستین میں آلو بیکنگ کے لئے رکھتے ہیں، اور اس کی سطح پر ہم گلابی سیلون کو تقسیم کرتے ہیں. ہم آستین کے کنارے کھولیں اور سبھی بیکنگ شیٹ پر تندور میں بھیجیں. 190 میں 45 منٹ کے لئے ہم مزیدار ڈش کھانا پکاتے ہیں.