آلو کے ساتھ سفید مشروم

مشروم چنار کے لئے، موسم گرما اور موسم خزاں ایک سنہری وقت ہے، کیونکہ اس دور میں جنگلات میں بہت سے مشروم موجود ہیں. اور ان سے، بدلے میں، آپ کو ایک بڑی تعداد میں مزیدار آمدورفت بنا سکتے ہیں. اب ہم آپ کو آلو کے ساتھ کھانا پکانے والے سیپس کے لئے ترکیبیں بتائیں گے.

آلو کے ساتھ ceps کی ہدایت

اجزاء:

• سفید مشروم - 450 جی؛
• آلو - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 300 جی.

تیاری

ہم آلو صاف کرتے ہیں اور نصف پکایا تک کھانا پکاتے ہیں. مشروم اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ہم پیاز گھومتے ہیں. پیاز کے ساتھ مشروم سبزیوں کے تیل میں تقریبا مکمل طور پر بھرا ہوا ہے. اس کے بعد آلو، مشروم، پیاز، ہلچل اور ہلکے اور ایک اور 20 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں. آلو، پورکینی مشروم کے ساتھ پھینک دیا ، فوری طور پر میز پر کام کیا.

خشک سفید مشروم کے ساتھ آلو

اجزاء:

• آلو - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 150 جی؛
• ٹماٹر چٹنی - 400 G؛
• خشک سفید مشروم - 300 جی؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• نمک، مصالحے، سبزیاں - ذائقہ.

تیاری

خشک مشروم ایک کٹورا میں ڈال دیا، پانی میں ڈال اور انہیں 3 گھنٹوں کے لئے سوئچ کرنے کے لئے چھوڑ دیں، تو یہ پانی گھایا جاتا ہے، اور مشروم تیار کرنے تک کھانا پکانا نہیں ہے. ہم نے ان کو ایک colander میں ڈال دیا، انہیں ایک بھری ہوئی پین پر ڈال، کٹی پیاز، ٹماٹر کی چٹنی اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. آلو سلائسیاں اور بھری ہوئی ہیں. آلو کو ایک مشروم کی چٹنی، مصالحے کے ساتھ موسم میں منتقل کریں اور 20 منٹ تک پکائیں.

آلو، ھٹا کریم، لہسن کے ساتھ سفید مشروم

اجزاء:

• آلو - 700 جی؛
• سفید مشروم - 0.5 کلوگرام؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• ھٹی کریم - 100 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں

تیاری

پیاز نصف بجتی ہے، لہسن - چھوٹے کیوبیں. کھینچنے والے پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، اسے گرمی لگتی ہے، 3 منٹ کے لئے پیاز، لہسن اور بھری پھیلاتا ہے، پھر اسے پلیٹ میں منتقل کرتا ہے. مشروم اچھی طرح دھویا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. مشروم پھولوں اور بھریوں میں پھینکیں جب تک کہ تمام نمیوں کو بے نقاب کر دیا گیا ہے. نمک کا ذائقہ کرنے کے لئے، مرکب تیار کریں جب تک کھینچ پاؤ اور پف تیار نہ ہو.

ہم آلو کاٹتے تھے اور اس کے ساتھ پھنس گئے اور چھڑکیں اور سنہری براؤن تک اعلی گرمی پر بھڑکیں. پھر نمک شامل کریں، دوبارہ مکس کریں، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور اسے نصف تیار کریں. ہم آلو، مشروم، لہسن، پیاز، مرچ ذائقہ اور آہستہ سے مرکب سے منسلک کرتے ہیں. سب سے اوپر کھیت کریم پھیل گئی اور کم گرمی پر ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ختم شدہ ڈش پیٹرشسوئیمیم ٹوٹے ہوئے جڑی بوٹیوں اور 10 منٹ کے لئے بائن کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

آلو کے ساتھ سفید مشروم کو کس طرح بھلانا؟

اجزاء:

• آلو - 500 جی؛
• پیاز - 300 جی؛
• سفید مشروم - 300 جی؛
• منجمد کے لئے بہتر سبزیوں کا تیل؛
• ڈیلی گرین - 50 جی؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

سفید مشروم صاف اور مناسب طریقے سے دھونا. اس کے بعد، ہم نے ارادہ سے ان کو کاٹ دیا اور انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیا. ابلتے کے بعد، تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ہم مشروم کو ایک colander میں پھینک دیں اور ابلتے ہوئے پانی سے کھینچیں. ہم آلو اور ٹکڑے ٹکڑے کی کھالیں پیاز، پیاز نصف بجتی ہے. اور پھر ہم مندرجہ ذیل طریقوں میں سے ایک میں آلو کے ساتھ سفید مشروم تیار کرتے ہیں.

اختیار ایک

ایک چھوٹی سی مقدار میں سبزیوں میں بہتر تیل، کٹا پیاز کو پیسنا، اور پھر اسے پلیٹ پر ڈال دو اسی تیل میں تقریبا 15 منٹ کے لئے بھوری مشروم میں، پھر ہم ایک پلیٹ میں بھی منتقل کرتے ہیں. آخر میں، آلو بھلا جب تک وہ تیار نہیں ہیں. مشروم، پیاز شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر نمکین کے ساتھ موسم، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ کچھی اور فوری طور پر میز پر ڈالیں.

اختیار دو

ہم منجمد سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیتے ہیں، اس میں ابلا ہوا اور دھونا بھیڑ ڈالتے ہیں اور 15 منٹ تک بھرا دیتے ہیں، پھر آلو شامل کریں. جب یہ تقریبا تیار ہے تو، پیاز کو شامل کریں اور مادہ کو تیاری میں لائیں. آخر میں، نمک کے ساتھ موسم، مصالحے اور آگ بند کر دیں.