سبزیوں کے ساتھ سٹو - غیر معمولی مزیدار اور، بالکل، ایک مفید ڈش، جس کے علاوہ، یہ کھانا پکانے کے لئے کافی آسان ہے. آپ تقریبا تمام سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں جو آپ کے ہاتھ میں ہیں. چلو کے ساتھ سبزیوں کے سٹو کو کھانا پکانے کے لئے آپ کے ساتھ ترکیب پر غور کریں.
زچک اور گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
اجزاء:
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیز.
- زچینی - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 6 پی سیز.
- سٹرنگ پھلیاں - 500 جی؛
- سور کا گوشت - 800 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- تلخ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
میرا سور کا گوشت، ایک تولیہ کے ساتھ مسح اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم نے تیل کو گہری موٹی پین میں ڈال دیا اور اسے آگ میں ڈال دیا. ہم گوشت نکالتے ہیں اور اسے کچلنے تک تکلیف دیتے ہیں. سبزیاں صاف اور کھاتے ہیں. پیاز چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دو اور مکھن کے ساتھ ایک اور پین میں منتقل، اور پھر گوشت میں اسی طرح منتقل. آلو اور زچکی کیوب کے ساتھ کچل گئے اور پتلی کٹی بینوں کے ساتھ الگ الگ باقی تیل کو بھری ہوئی، پیاز کے اوپر ڈالیں. ٹماٹروں کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پریس لہسن کے ذریعے نچوڑیں شامل کریں. سلیم، مرچ اور کچلنے والی بیسل کاٹ. ہم نے برازیل کو اعتدال پسند آگ میں ڈال دیا اور سبزیوں کو پانی سے وسط میں مساوی طور پر ڈال دیا. زچینی اور آلو کے ساتھ سٹو سبزیوں سٹو تقریبا 20 منٹ کے لئے، ایک ڑککن کے ساتھ پین بند. اس کے بعد، ہم نے سٹو پھولوں میں پھیلاتے ہوئے، نتیجے میں چٹنی ڈال کر اس میز کی خدمت کی.
زچینی اور چکن کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ابلا ہوا پانی - 1 آئٹم؛
- نمک، مصالحے، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
چکن کے پھول دھویا، ایک تولیہ کے ساتھ خشک اور چھوٹے حصوں میں کاٹ. سلیم، مرچ مصالحے اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور ذائقہ کا گوشت. برتن میں ہم سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں اور چکن ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. پھر پانی میں اضافہ کریں، ڑککن بند کریں اور ایک چھوٹی سی آگ لگائیں، جب تک گوشت تیار ہوجائے.
اس بار، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، میرا اور اس کی نصف بجتی ہے. زچینی چھلی سے صاف کیا جاتا ہے، بیج کو ہٹا دیں اور کیوب کچلیں. ٹماٹر اور سلائسس میں کاٹ. سبزیوں کی نرمی تک تمام سبزیوں کو چکن میں اور 15 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ کے لئے ابھرتے ہوئے منتقل کریں. پھر ہم پلیٹوں پر چکن ذائقہ، مرکب اور پھیلانے کے ساتھ ہم سبزیوں کی سبزیوں کا نمک.
زچینی اور بینگن سے سبزیوں کی رگ آؤٹ
اجزاء:
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید گوبھی - 300 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، بیل پتی، کالی مرچ مٹر - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک گہری بھری ہوئی پین یا ایک برتن لیتے ہیں، تیل میں تیل ڈالیں اور گوبھی نکالیں، پتلی تنکے کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے. فوری طور پر پرنسلویم یہ، جو اس سے رس گیا اور تھوڑا سا پانی ڈالا. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک اعتدال پسند آگ پر سٹو چھوڑ دیں. پیاز صاف ہوتے ہیں، نصف بجتی میں کاٹتے ہیں اور گوبھی بھیجا جاتے ہیں. اس دوران، ہم سبزیوں کے سٹو کے لئے زچینی اور بینگن تیار کرتے ہیں: ان کو چھڑی سے چھڑکائیں اور بھوک کو پیسہ دیں.
سٹو کا پرستار بھی آسان اور دلچسپ ترکیبیں کے لئے مشروم کے ساتھ سبزیاں سٹو ذائقہ کرنا پڑے گا.