چاول، پیاز اور انڈے کے ساتھ بھرے ہوئے اسکائڈز جلدی تیار ہیں.
اجزاء:
- 4-6 کھلی اسکواڈ کیڑے (تخمینہ جسم وزن - گر 100-120)؛
- 150 گرام چاول؛
- 4 انڈے؛
- 2 پیاز؛
- تھوڑا سا سورج مکھی کا تیل؛
- گرین (اجملی، ڈیل، مرگی، تلسی، وغیرہ)؛
- 2 للی لہسن؛
- نیبو.
تیاری:
اسکواڈ کی گدیوں میں 3 منٹ کے اندر ابال ہو جائے گا - اور نہیں، اور ہم ٹھنڈا کریں گے. چکن سخت انڈے کو ابھاریں، اسے ٹھنڈا کریں اور اسے گرے پر پھینک دیں. چاول ابالیں، اسے کچلنا ہونا چاہئے. کھلی پیاز کو ٹھنڈا کٹیا جائے گا اور تھوڑا سا تیل بھری ہوئی تیل میں بھرا ہوا جائے گا. ہم پیاز کے ساتھ چاول سے منسلک کریں گے، مسح شدہ انڈے، پتلی کٹی گرین اور گولہ باری لہسن شامل کریں گے. تھوڑا سا مرچ، مرچ اور مرکب. اب بھرنے کے ساتھ تیار سکواڈ کی گاجر کو بھریں اور ہر خدمت کی پلیٹیں 2-3 سے باہر رکھیں. گرین اور سور کا گوشت کے ساتھ گرنش سکواڈ چٹنی کے ساتھ بھرے. بھرے سکواڈ کے لئے سب سے زیادہ مقبول چٹنی: زیتون کا تیل، لہسن، سرسبزی، تھوڑا سفید شراب، انڈے کی زرد. تاہم، آپ دیگر ساس، مثال کے طور پر، گھر میئونیز استعمال کرسکتے ہیں. لہسن کے ساتھ ھٹا کریم چٹنی میں خاص طور پر اچھا بھرے سکواڈ.
سکواڈ مشروم اور پنیر کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- 4-5 سکواڈ کیڑے؛
- 2 پیاز؛
- 800 گرام شیمپین یا سیپس؛
- سخت پنیر کی 200 گرام؛
- سبزیوں کے تیل کے 4 چمچ
- نمک؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- گرین؛
- نیبو؛
- لہسن کے 2-4 لونگ.
تیاری:
2 سخت ابلی انڈے ابالیں. پاک صاف اسکواڈ کیروں کو ابھاریں. کھلی پیاز کو پٹایا جائے گا اور سب سے زیادہ گرمی گرمی پر سبزیوں کا تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں سنہری جب تک سنہری نہیں. منجمد کٹی مشروم کو فرینگ پین اور 5 منٹ کے لئے بھری میں شامل کریں، مسلسل ہلکا پھلکا. ہم شیل سے انڈے کو صاف کریں گے اور انہیں ٹھیک سے کاٹ دیں گے یا ہم ان کو بڑے پیمانے پر پھینک دیں گے (آپ کو "ہیلی کاپٹر" موڈ میں یکجا استعمال کر سکتے ہیں). پنیر بھی ایک موٹے grater پر پکڑا ہے. بھرنے، شامل اور مرچ کے لئے تیار تمام اجزاء کو ملائیں. 2 خام انڈے، کچل گئے جڑی بوٹیوں اور لہسن شامل کریں. سبھی احتیاط سے ملائیں اور سکویڈ کو بھریں. ہم ہر ایک کیڑوں کو ایک ورق میں لپیٹیں، اندر اندر تیل. ان فولوں کو بیکنگ ٹرے پر رکھو اور اسے 10-15 منٹ کے لئے ایک اچھی تندور میں رکھیں. تیار اسکواڈ کو مکمل طور پر پیش کیا جاسکتا ہے، لیکن آپ اسے بھر میں کاٹ سکتے ہیں. نیبو کا رس اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ جھاڑو. اسی طرح چاول اور مشروم کے ساتھ بھرے ہوئے squids میں تیار کرنا ممکن ہے. بس ہدایت میں ایک شیشے کا ابلاغ چاول شامل کریں اور نصف کی طرف سے مشروم کی تعداد کو کم کریں.
بحیرہ ہدایت
آپ کو "کیکڑے" چینی کاںٹا کے ساتھ بھرا ہوا سکواڈ کھانا پکانا. اس طرح کی ایک ہدایت خاص طور پر مصروف لوگوں، بیچلروں، کے ساتھ ساتھ ان لوگوں کے لئے جنہوں نے غیر متوقع طور پر آنے والے کی تعریف کی.
اجزاء:
- 4-6 صاف سکواڈ کیڑے؛
- 200 کلو گرام "کیکڑے" چھڑیاں؛
- ابلاغ چاول کا ایک گلاس؛
- گرین؛
- میئونیز؛
- سراب
- نمک؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- لہسن؛
- نیبو.
تیاری:
3 منٹ کے لئے اسکواڈ کیروں ابالیں. چھڑیوں کو کاٹ، چاول شامل کریں. بھرنے کے لئے تھوڑا سرسبز، میئونیز، کچا جڑی بوٹیوں اور لہسن شامل کریں. مرچ، شامل کریں اور مرکب کریں. آپ اسے لے سکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، گرین کے ساتھ سجاوٹ اور نیبو کے ساتھ چھڑکیں. سب کچھ جلدی ممکن ہو سکے. آپ کو تیزی سے پھیلے ہوئے گاجروں کو ورق اور پکانا میں پیک کر سکتے ہیں، پھر بھرنے کے لئے 2 خام انڈے شامل کریں.
چکن کے ساتھ سکواڈ
آپ کو چکن کے ساتھ بھرا ہوا سکواڈ کھانا پکانا ہے. اصول تقریبا مندرجہ ذیل ترکیبیں میں تقریبا ایک ہی ہے.
اجزاء:
- 4-6 صاف سکواڈ کیڑے؛
- 200 گرام ابلا ہوا چکن فلٹ؛
- ابلاغ چاول کا ایک گلاس؛
- پاسیکروکا 1-بلب سے اور مشروم کی 200 جی؛
- 100-150 گرام سخت grated پنیر؛
- لہسن؛
- گرین؛
- 1-2 انڈے؛
- نیبو.
تیاری:
تمام پیسنے، مرکب اور پچھلے ترکیبیں جیسے ہی اس طرح میں سکویڈ کا سامان.
بھرے سکواڈ پر، ہلکی الکحل، زیتون، سمندر کی کالی، تازہ سبزیوں سے سلاد، مچھلی اور دوسرے سمندری غذا سے برتن کرنے کے لئے یہ اچھا ہے.