کگل ایک یہودی کیسیسی کا ایک ورژن ہے جس میں ایک املالی اور ایک ہلکی کے درمیان ہے. اس کی تیاری کے اصول بہت آسان ہے - ریفریجریٹر میں بہت زیادہ لمبے عرصے تک، انڈے آٹا آٹا کے ساتھ ڈالے ہوئے اور تندور میں پھنس گئے. ایک روٹی، دھن اور یہاں تک کہ ایک پھل کگل بھی ہے. یہ اکثر نوڈلس یا پادری سے بنا ہوا ہے. لیکن آج ہم اس کی سبزیوں کے بارے میں بات کریں گے.
ایک multivariate میں ایک سبزی کوگل کیسے پکانا؟
اجزاء:
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پالنا - 500 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- زیتون کا تیل - 6 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- ڈیل، اجملی - 1 گروپ؛
- ہلکی - 1/3 ٹیس.
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور ایک بڑے grater میں کاٹ دیا جاتا ہے. جوش سے نکل گیا ہے مائع باہر نکاسی. سبزیوں کا مرکب کٹ سبز اور لہسن میں شامل کریں. پالش کللا، سٹرپس میں کاٹ اور گرے سبزیاں شامل کریں. نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم. ہم انڈے میں چلتے ہیں اور اچھی طرح سے مرکب کرنے کے بعد آہستہ آہستہ آٹا شامل کرتے ہیں. آپ کو ایک خوبصورت موٹی "آٹا" ہونا چاہئے. ہم اسے کثیر عمودی کے تیل والے کٹورا میں منتقل کرتے ہیں اور "بیک" موڈ کے لئے 50 منٹ تیار کرتے ہیں. آواز سگنل کے بعد، ہم کگل تھوڑا سا ٹھنڈی دے دیتے ہیں، پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور ایک چمکنے گھر کی کھیت کریم کے ساتھ گرم کی خدمت کرتے ہیں.
سبزیوں کے کگل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
ایک کٹورا میں، ایک بڑی grater کھلی آلو، گاجر اور زچک پر رگڑنا. اضافی سیال کا خاتمہ کریں. ایک پریس لہسن کے ذریعہ سبزیاں نچوڑیں، تیل میں ڈالیں. ہم انڈے میں چلتے ہیں، آٹا شامل کریں. سلیم، مرچ سب اچھی طرح سے مخلوط ہے اور ہم موصول ہونے والی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر شکل میں لے جاتے ہیں. ڑککن کا احاطہ کریں اور اسے ایک قبل از کم تندور 180 ڈگری تک بھیجیں. آدھے گھنٹہ کے بعد، کا احاطہ ہٹا دیا گیا ہے، اور ہم سبزی گنبد 10 منٹ زیادہ بھوری تندور میں دیتے ہیں.
بینگن
اجزاء:
- بینگن - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- انڈے - 5 پی سیز.
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- بیسل - 4 شاخیں؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- ڈیل، اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
اجنبی ایک سست کرسٹ تک بڑی سٹرپس اور بھری میں کاٹتا ہے. ان میں شامل کروڑ ٹماٹر اور سٹو،
اس مچھر سبزیاں بھریں، مستقبل کی کگل کی سطح کو سطح پر اور اسے تندور بھیج دیں. 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں، اسے تقریبا 30-40 منٹ کے لئے پکایا جائے گا. ایک دانتوں کا نشان کے ساتھ، ہمیشہ، پیسٹری کی طرح چیک کریں. ہم کوگیل کو تھوڑا سا موقف دیتے ہیں تاکہ جب آپ اسے حصوں میں کاٹنے کے لۓ شروع کردیں تو اسے برباد نہیں ہوتا.