پزا - ایک ڈش جو ہمارے ملک میں نسبتا حال ہی میں شائع ہوا تھا، لیکن اس کے باوجود تیزی سے لوگوں کی بہت بڑی تعداد کا مزہ چکھنا پڑے گا. پزا کھانا پکانا ہے، آپ کہہ سکتے ہیں، تخلیقی عمل. اس کی بھرتی کے ساتھ آپ انفینٹی کو استعمال کر سکتے ہیں. سبزیوں کا پزا کھانا پکانے کے لئے ذیل میں ترکیبیں ہیں.
سبزیوں اور پنیر کے ساتھ پیزا
اجزاء:
- آٹا - 420 جی؛
- دباؤ خمیر - 0.5 چھڑیوں؛
- موزرزریلا - 130 جی؛
- ڈبہ بند ٹماٹر - 850 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 0.5،5 اسپیس.
- Gouda پنیر - 430 جی؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- سبزیوں کے مرکب (زچینی، میٹھی مرچ) - 300 g؛
- مشروم - 120 جی؛
- خشک اویگنگو - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک
تیاری
ایک کٹورا میں، سیفٹھی آٹا ڈالنا، نمک کی چوٹی شامل کریں. خشک پانی (250 ملی لیٹر) میں بہایا جاتا ہے اور آٹا سے مخلوط ہوتا ہے. ہم آٹا کو ہٹا دیں 20-25 منٹ کے لئے گرم جگہ پر جائیں. دریں اثنا، ڈبے میں ٹماٹر ان کے اپنے رس میش میں، ٹماٹر پیسٹ، نمک، چینی شامل کریں. پنیر گڈو تین گرے پر. موزرزریلا اور سبزیاں سلائسوں میں کاٹتی ہیں. تندور پہلے سے گرم میں گرم ہے. اس کا درجہ 200 ڈگری ہونا چاہئے. منسلک آٹا گھومنا، رول باہر اور greased بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ. آٹا کے لئے ہم نے ٹماٹر بڑے پیمانے پر ڈال دیا اور اسے نصف پنیر پنیر کے ساتھ چھڑکایا. سب سے اوپر سے، بے ترتیب حکم میں سبزیوں اور موززریلا کو باہر ڈالیں. باقی باقی grated پنیر کے ساتھ ہم سوتے ہیں. ایک بار پھر، 15-20 منٹ کے لئے ورکشاپ چھوڑ دو، آٹا اب بھی تھوڑا سا فٹ ہونے دو. اس کے بعد، ہم زیتون کے تیل کے ساتھ مشروم کے ساتھ سبزیوں کا پزا ڈالتے ہیں، خشک اںگانگو کے ساتھ ہلچل اور نصف گھنٹے کے لئے پکانا.
چکن اور سبزیوں کے ساتھ پیزا
اجزاء:
- پیزا کے لئے بنیاد - 1 پی سی.
- چکن کا پھیلاؤ - 230 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- جالپینو مرچ - نصف؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 50 G؛
- کارن - 230 جی؛
- Ranch چٹنی - 130 جی؛
- باربیکیو کے لئے چٹنی - 40 G؛
- cheddar پنیر - 250 G؛
- لہسن نمک - 1. چمچ؛
- سیاہ زمین مرچ - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
چکن کا فلیٹ کھانا پکانا، ریشوں اور ریشوں کو الگ. پیاز اور سبز پیاز، ساتھ ساتھ بلغاری مرچ اور جالپینوس melenko چھوٹے. بیکنگ ڈش میں، ورکشاپ کی جگہ لے لے، اس پر رچ چٹنی کی ایک پتلی پرت لگائیں، اس کے ارد گرد نصف نصف پادری پنیر چھڑکیں. سب سے اوپر، مکھی مکھی، میٹھی مرچ، پیاز، جالپیناس اور پھولوں کو تقسیم کرتے ہیں. ایک سبز پیاز کے ساتھ باقی grated پنیر اور سب سے اوپر کے ساتھ چھڑکاو. ایک باربیکیو کے لئے چٹنی کے ساتھ چھڑکیں، لہسن نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں. تندور میں، جس نے ہم نے 190 ڈگری سے پہلے گرم کرلیا، تقریبا 15 منٹ کے لئے پزا پکانا. تیاری کے واقفیت پزا کے کنارے کی خدمت کریں گے - جیسے ہی وہ بھوری ہوئی ہیں، پزا تیار ہے!
ساسیج اور سبزیوں کے ساتھ پیزا
اجزاء:
- گندم آٹا - 1.5 کپ؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- ساسیج کی سلائسیں - 8 پی سیز.
- ٹماٹر خالص - 60 ملی میٹر؛
- چیری ٹماٹر - 8 پی سیز.
- موزرزریلا - 150 جی؛
- شیمپین - 100 جی؛
- زیتون - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- سجاوٹ کے لئے لیکس.
تیاری
بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں، ٹھنڈے ہوئے پانی اور زیتون کا تیل شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. اس کے بعد، ایک پرت 5 انچ موٹی موٹی میں آٹا کو رول کریں اور اسے کھینچنے کے ساتھ اہتمام بیکنگ بیکیٹ میں منتقل کریں. قبل از کم 190 ڈگری تک تندور کو پیش کریں. آٹا کی پرت ٹماٹر پاکی کے ساتھ دھواں جاتا ہے، ہم اوپر سے موزرزریلا کے ٹکڑوں کو پھیلاتے ہیں. ہم بلغاریہ مرچ کو چالو کرتے ہیں، اسے برش کرتے ہیں، اسے سلائس میں کاٹ دیتے ہیں اور اسے اوپر ڈالتے ہیں. ہم زیتون، ٹماٹر، کٹائی مشروم اور ساسیج رکھتے ہیں. ایک گرم تندور میں، 15 منٹ کے لئے پکانا پزا. تیار شدہ سبزی پزا ایک پتلی آٹا پر پھیرنے کے ساتھ پھنس گیا.