کوڈڈ جگر روایتی طور پر ایک سوادج کھانے کی مصنوعات ہے جو سوویت کے بعد کی جگہ کے لوگوں کے کھانے کے طریقوں کے ساتھ ساتھ بالٹک، اسکینڈنویان اور دیگر یورپی ممالک کے باورچی خانے میں استعمال کیا جاتا ہے. کیڈ لیور عام طور پر ٹوکری کے روپ میں مصالحے (بے پتی، مرچ) کے علاوہ ڈبے بیچتے ہیں.
جگر کیوڈ کے فوائد پر
کوڈڈ جگر اعلی خوراک اور توانائی کی قیمت کا ایک مصنوعات ہے، مچھلی کے تیل کا ایک بہترین ذریعہ (60 فی صد سے زائد فیڈ مواد). اہم مقدار میں کوڈ میں جگر میں ضروری انسانی جسم مادہ، یعنی: وٹامن A ، E، D، فولک ایسڈ اور قیمتی پروٹین.
آئل میں کیڈ جگر کی کلورک مواد مصنوعات کی فی 100 جی کے بارے میں 613 کلو ہوسکتی ہے.
ہمارے مینو میں جگر کوڈ کے باقاعدگی سے شمولیت atherosclerotic مسائل کی ایک اچھی روک تھام ہے، کیونکہ اس کی مصنوعات میں فیٹی polyunsaturated ایسڈ پر مشتمل ہے اور "برا" کولیسٹرول کے برتنوں کو صاف کرتا ہے. کیڈ جگر کا استعمال پورے طور پر جسم کی عمر کے ساتھ مداخلت کرتا ہے، دماغ کی تقریب، نقطہ نظر، جلد اور ناخن کو بہتر بناتا ہے، جینیاتوں، اعصابی نظام، گیس وے پیٹر، اور گلی بلڈڈر اور جگر کے افعال کو بہتر بناتا ہے.
کوڈ کی کوکیز کے ساتھ کھانا پکانا
عام طور پر، کاؤنٹر جگر مختلف آمدورفت تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے: دروازے، سلاد، سینڈوچ، اور دیگر ٹھنڈا نمکین. سب سے زیادہ ڈبے بند کیڈ جگر کی مصنوعات جیسے ابلی ہوئی آلو، چاول، ابھرے ہوئے انڈے، زیتون ، پیاز، لہسن، سبزیاں شامل ہیں.
خریدنے کے بعد مصنوعات کا انتخاب کریں
تجارتی نیٹ ورک میں ڈبے بند کیج جگر کا انتخاب کرتے وقت، سب سے پہلے، مینوفیکچرر سے (لیبل پر) احتیاط سے پڑھتے ہیں.
ٹھیک ہے، اگر یہ بڑی، ثابت شدہ پروڈیوسرز اور کیڈ جگر سمندر میں یا سمندر کے قریب محفوظ کیا گیا تھا تو اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کو منجمد نہیں کیا گیا اور اس کے مطابق، اس سے انکار نہیں کیا جاسکتا.