آج ہم نے آپ کے ساتھ پیزا کے لئے بہت اچھا حیرت انگیز ترکیبیں اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا، جس میں ہم تفصیل سے وضاحت کرتے ہیں کہ کس طرح سادہ آٹا، مزیدار چٹنی اور بے ترتیب بھرنے کا کھانا پکانا.
ہیم اور پنیر کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار پیزا کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 380 جی؛
- زیتون کا تیل - 3 میٹھا چمچ؛
- خمیر (خشک) - 2/3 اسپیس.
- گرم پانی - 170 ملی میٹر؛
- ٹھیک نمک - ایک چائے کا چمچ (پہاڑی کے بغیر).
چٹنی کے لئے:
- کلاسک کیچپ - 3 چمچ. چمچ؛
- ترکاریاں میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- موٹی کھیت کریم - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- کسی بھی کریم پنیر - 150 g؛
- سخت پنیر - 70 جی؛
- ہیم - 80 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر (درمیانے) - 2 پی سیز.
تیاری
ایک گہری کٹوری میں، جہاں آپ آٹے کو گھومنے جا رہے ہیں، گرم پانی نکالیں اور تازہ خشک خمیر میں پھیلائیں. ہم ان کو تھوڑا سا موقف دیتے ہیں جب تک کہ تھوڑی دیر سے کھا رہے ہیں، جب تک کہ پانی کے اوپر تھوڑا سا کھا لیں. اب ہم ایک خاص چھلے گندم آٹا سے گزرتے ہیں، پورے نمکین کو ٹھیک نمک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، زیتون کے تیل کی صحیح رقم اور احتیاط سے تمام عناصر کو احتیاط سے ملائیں. پیداوار میں ہم خمیر آٹا کی تنگ، لیکن نرم گپ شپ حاصل کرتے ہیں. کٹوری کو ڈھونڈیں جس میں یہ ہے، کھانے کی فلم کو کاٹ اور سب سے گرم جگہ میں 50 منٹ کے لئے ہر چیز ڈالیں. جب ہماری لمبائی 2-2.5 اوقات میں بڑھتی ہے تو، ہم اسے تیل کے تیل کے تیل سے گھومتے ہیں. اس کے بعد آٹا کے ساتھ پاؤڈر پاؤڈر کی سطح پر پھیلا ہوا اور آٹا سے باہر نکلنا شروع کرنا شروع کردیتا ہے تاکہ اس کا سائز آپ کے بیکنگ شیٹ کے علاقے کے قریب ہی ہوتا ہے. ہم آٹے کو تیار (تیل) شیٹ میں منتقل کرتے ہیں اور تھوڑا سا اس کے کناروں میں اضافہ کرتے ہیں.
آٹا کی پوری سطح ملٹی اور احتیاط سے مخلوط اجزاء چٹنی کی تیاری کے لئے مقصد کے ساتھ مخلوط ہے. تقریبا مساوی فاصلے پر، ایک چائے کا چمچ آٹا پر کسی بھی کریم پنیر پر پھیلا ہوا ہے. اس کے علاوہ ہم اچھے ہام کی اس کی بڑی سطح پتلی سلائسس پر تقسیم کرتے ہیں، بلغاریہ مرچ کی پتلی کٹی بجتی ہے اور ایک گندی ٹماٹر بھی. ایک grater کا استعمال کرتے ہوئے، سارا پزا پوری پنیر کے ساتھ رگڑنا اور اسے تندور میں بیکنگ کے لئے بھیجیں، 185 ڈگری تک. 25 منٹ میں سب سے زیادہ مزیدار پیزا ذائقہ کے آغاز کیلئے تیار ہو جائے گا.
معدنی گوشت کے ساتھ سب سے آسان اور مزیدار پیزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- فیٹی kefir - 2/3 ایک st.
- چکن انڈے (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- آٹا (بلند ترین درجہ) - 320 g؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- باورچی خانے کے نمک ایک سفید فام ہے.
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر پیسٹ 2.5 2.5 چمچ چمچ؛
- موٹی کریم - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- کھنگالیں سورج - 220 جی؛
- سورج کے تیل کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- باورچی خانے کے نمک - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- مشکل پنیر - 120 جی.
تیاری
نمک کے تازہ چکن انڈے پوڈالالائیمم کی چوٹکی، وائک ویسک، اور پھر تھوڑا سا گرمی کافیر میں شامل کریں اور ان کو ملا لیں. آٹا میں بیکنگ پاؤڈر کا چمچ ڈالنا اور پہلے ہی اس کے ساتھ ہم سب کو ایک کٹوری میں دہی کے ساتھ بہہانا. سب سے پہلے، ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، اور پھر صاف ہاتھوں، نرم آٹا گھاو. فوری طور پر رول، جب ہم آزمائشی خوبصورت گول شکل دیتے ہیں اور احتیاط سے تھوڑا سا تیل بیکنگ ٹرے میں منتقل کرتے ہیں.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں ہم ایک ٹماٹر کا پیسٹ لگاتے ہیں، ہم اسے موٹی کریم متعارف کراتے ہیں، ان کے ساتھ ہلچلتے ہیں
اس کے بعد یہ بہتر سورج فلو کا تیل میں بھرا ہوا تقسیم کریں اور ایک اچھا سور کا کک ذائقہ چکانا. ہماری اگلی سطح پر ایک رسیلی پزا شامل کرنے کے لئے، ایک پکا ہوا ٹماٹر کے بہت پتلی سلائسیں ڈالیں. اب اب بھی کسی بھی سائز کے grated grated پنیر کو تقسیم اور تندور کی 180 ڈگری درجہ حرارت تک گرم کے مرکز میں ہماری ڈش رکھتا ہے. کہیں بھی 25 منٹ میں اس پزا کی خوشبو آپ کے گھر کے ہر کونے کو بھریں گے اور اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ کھانے کا وقت ہے!