سفید شراب میں چکن

چکن کا گوشت سے، آپ کو بہت سے مختلف برتن، ایک تہوار اور سادہ خاندان کی میز کے لائق بنا سکتے ہیں. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کو سفید شراب میں چکن ڈالنے کی کوشش کریں، اور آپ محسوس کریں گے کہ یہ شاندار نازک ذائقہ، حیرت انگیز اداس اور مزیدار خوشبو حاصل کرے گا. شراب کے علاوہ، آپ بھی مختلف مصالحوں، کریموں یا پرندوں کو پھل بھی شامل کر سکتے ہیں، لہذا آپ کو اس سادہ لیکن بہت بہتر ڈش کے لئے بالکل مختلف اختیارات مل جاتے ہیں. لہذا، ہم سفید شراب میں چکن کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں دیکھتے ہیں.

سفید شراب میں چکن

اجزاء:

• چکن - 1.5 کلوگرام؛
• سفید خشک شراب - 1 L؛
• پیاز سرخ - 1 پی سی.
• لہسن - 1 ٹکڑا؛
• ادرک - 50 جی؛
• نمک، مرچ، مصالحے (تلسی، مرگی) - ذائقہ.

تیاری

ہم چکن لیتے ہیں، اس پر عمل کرتے ہیں، اسے دھونا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. ہم نے ایک چٹنی میں گوشت ڈال دیا، شراب ڈال دو، مصالحے کے ساتھ پتلی کٹ پیاز، نمک، مرچ اور موسم شامل کریں. تمام مکس اچھی طرح سے اور کئی گھنٹوں کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم نے چکن کے ساتھ چولہا پر ڈال دیا، اسے کھینچ لائیں، گرمی کو کم کرو اور کم گرمی پر 1.5 گھنٹوں تک گھومیں. سفید شراب کے ساتھ چکن میں ایک طرف ڈش کے طور پر، ابلی چاول کی خدمت کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. آپ بھی ہڈی سے تمام گوشت کو مکمل طور پر الگ کر سکتے ہیں اور پھر، آپ کو مکمل طور پر مختلف ڈش مل جائے گا - سفید شراب میں چکن کا پھیلاؤ.

سفید شراب میں انگور کے ساتھ چکن چھاتی

اجزاء:

• چکن چھاتی - 2 پی سیز.
• نمک، مرچ، گلابی - ذائقہ؛
• سفید شراب - 100 ملی میٹر؛
• نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 1 پی سی.
• انگور (سیاہ اور روشنی) - 150 جی.

تیاری

ہم دو قسم کے انگور لے جاتے ہیں، میرا اور ہڈیوں سے الگ الگ. نمکین مرچ اور مرچ کے ساتھ چکن چھاتی. دونوں کی طرف سے ایک پرت ظاہر ہونے پر پین یا گرل میں بھرا ہوا. اندر کے اندر، گوشت خام ہوسکتا ہے، گھبراہٹ نہ کرو، ہم اب بھی اس کو پھینک دیں گے. پیاز صاف ہوتے ہیں، نصف بجتی میں کاٹتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی ہیں. پھر انگور کے ساتھ پیاز اور کٹ نیبو میں شامل کریں، 3 منٹ میں آگ کو کم کریں اور بھڑکیں. احتیاط سے باہر لے لو نیبو - اس نے ان کی خوشبو اور رس دیا اور ہمیں اس کی ضرورت نہیں ہے. ہم انگور کے سب سے اوپر پر چکن سینوں کو ڈالتے ہیں اور شراب بھرتے ہیں. ہم چکن کو تھوڑا سا ڈالنے کے لئے چھوٹا دیتے ہیں، اور شراب کو بپتسمہ دیتے ہیں.

پھر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور گوشت پکائیں جب تک کہ یہ درمیانے گرمی پر تقریبا 20 منٹ تک تیار نہ ہو. ہم سفید شراب شیشے کے ساتھ، تیار ڈش گرم، شہوت انگیز خدمت کرتے ہیں! سفید شراب میں پھینکنے والا چکن، ایک مکمل گرم ڈش ہے اور اضافی گرنش کی تیاری کی ضرورت نہیں ہے.

بون اپیٹیٹ!