چکن جگر سے مچھر

چکن جگر یا جگر کی چوپسوں سے پٹھوں کو ایک سادہ، سستی، لیکن ابھی تک مفید اور سوادج ڈش. وہ ایک بنیادی کورس کے طور پر ایک طرف ڈش کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہیں، یا آپ اسے آسانی سے سینڈوچ میں ڈال سکتے ہیں. چکن جگر سے پینکیکس کیسے بنانے کے لئے، ذیل میں پڑھتے ہیں.

چکن جگر سے ریڑھائیوں - ہدایت

اجزاء:

• چکن جگر - 450 g؛
• گندم آٹا - 50 جی؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• ھٹا کریم 20٪ موٹی مواد - 30 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - ذائقہ؛
• مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

ایک بلینڈر میں چھوٹی مقدار میں چکن جگر اور کٹ پیاز کو چالو، اور باقاعدگی سے گوشت کی چکی پر اس موڑ کی غیر موجودگی میں. موصول شدہ وزن میں ہم انڈے میں چلاتے ہیں، ہم آٹا، ھٹا کریم، نمک، مرچ اور احتیاط سے مرکب ڈالتے ہیں. ہم سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی تیل میں ڈالتے ہیں، اسے اچھی طرح سے گرم کریں گے، جگر کے آٹا کے ایک حصے کی چمچ پھیلائیں اور ایک طرف پر درمیانے گرمی پر ریڈ تک پھینک دیں، پھر احتیاط سے دوسری جانب باری باری اور بھڑکیں.

چکن جگر اور سیمولینا کے ساتھ پٹھوں

اجزاء:

• چکن جگر - 900 g؛
• منگا - 4 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

دھواں چکن جگر ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتا ہے، ہم آم، انڈے اور نمک شامل کرتے ہیں، اچھی طرح سے مکس. اگلا، ہم منکا سوگ بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، گھڑی کے ریفریجریٹر میں ہیپییٹ آٹا 2-3 کے لئے چھوڑ دیں. جب بڑے پیمانے پر تیار ہو جاتا ہے تو، ہم ایک چمچ کے ساتھ تھوڑا آٹا جمع کرتے ہیں، اسے پین پر پھینک دیتے ہیں اور ہر طرف 3 منٹ کے لئے چکن جگر سے پینکیکس بھری کرتے ہیں. اور یہ کہ وہ جلا نہیں گئے ہیں، لیکن بھی بھرا ہوا ہے، یہ ضروری ہے کہ آگ اوسط سے زیادہ نہیں تھا.

چکن جگر کے ساتھ عہدیداروں سے خطاط

اجزاء:

• چکن جگر - 700 جی؛
• تازہ چربی - 200 جی؛
• جوان زچ - 1 کلوگرام؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 300 جی؛
• آٹے - 10 چمچ چمچ؛
• آلو نشست - 5 چمچ. چمچ؛
• اسٹیل روٹی - 150 جی؛
• سیاہ زمین مرچ؛
• نمک؛
• سبزیوں کے تیل کی بوسہ

تیاری

چکن جگر اور چربی ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں. موصول شدہ وزن میں ہم melenko کٹ پیاز شامل ہیں. زچینی کے ساتھ چھیل پر اور تین میں سے ایک grater پر کاٹ. سلیم، اور 10 منٹ کے بعد ہم اضافی مائع کو باہر نکال دیتے ہیں. ہم نے گوشت اور مکس میں زچک ڈال دیا. وہاں ہم آٹے، انڈے، نشاستے، روٹی بھیجتے ہیں، کچن کی حالت، نمک اور مرچ کو کچلتے ہیں. اچھی طرح سے ہلچل اور ایک حصے میں کھینچنے والی پین میں ڈال دیا، جس میں تیل کا آغاز کیا گیا تھا. ہم ایک ہاتھ سے بھرا کرتے ہیں، جب پینکیکس ہلکے ہوئے بھری ہوئی ہیں، انہیں دوسری طرف مڑیں اور بھڑکیں.

چاول کے ساتھ چکن جگر سے مچھر

اجزاء:

• چکن جگر - 650 جی؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• ابلاغ چاول - 1 گلاس؛
• نمک؛
• آٹا - 80 جی؛
• خام انڈے - 1 ٹکڑا؛
• کالی مرچ کا پاؤڈر؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

ہم نے ایک مرچ پروسیسر کے ساتھ چکن جگر کو کاٹ دیا. اگر ایسی ٹیکنالوجی نہیں ہے تو، آپ گوشت کا استعمال بھی کرسکتے ہیں. کھلی پیاز ممکنہ حد تک چھوٹے ہیں. اس میں جھاگ بڑے پیمانے پر شامل کریں، وہاں ہم آٹا، ابھرے ہوئے چاول، نمک، مرچ اور انڈے کو چلاتے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے گھومنا ہے. چمچ کے ساتھ، نتیجے میں بڑے پیمانے پر گرم تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین پر ڈالنے کے لئے تیار ہیں اور دونوں اطراف پر بھروسہ کرنے تک پھینک دیتے ہیں.

چکن جگر سے مزیدار پینکیکس کیسے پکانا ہے؟

اجزاء:

• چکن جگر - 500 g؛
• گاجر - 200 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 150 جی؛
• آٹا - 50 جی؛
• دودھ - 70 ملی میٹر؛
• آلو نشست - 2 چمچ. چمچ؛
• گرین - 20 جی؛
• میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک؛
• مرچ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

پیاز کچلنے لگے ہیں اور ہلکے گلابی رنگ میں ہم اسے گزرتے ہیں. گاجر اسے ایک grater پر پیسنا، پیاز ڈال اور سبزیوں کو ایک دوسرے منٹ کے ساتھ مل کر. 3. جگر اور خشک سبزیوں کو ایک blender یا گوشت کی چکی کے ساتھ ملائیں. ہم انڈے، مرچ، نمک میں آلو، آلو نشاستے اور گندم آٹا ڈالیں. دودھ میں ڈالو، سبزیوں کے تقریبا 20 ملی لیٹر، میئونیز اور اچھی طرح سے ملائیں. آپ کو آرام دہ اور پرسکون موٹی کریم کا آٹا ملنا چاہئے. ہم نے اسے دونوں طرفوں پر خوشگوار اطمینان تک تکلیف تیل اور بھریوں کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر حصوں میں پھیل دیا.