مچھلی مشروم (یا افسوس) مشروم ہیں جو مصنوعی حالات کے تحت آسانی سے بڑے ہو جاتے ہیں. یہ مشروم خشک اور ذائقہ کے خوشگوار خصوصیت والے ٹونوں میں بہت مفید خصوصیات ہیں، ان میں ریشہ، پیلیونیمیٹریٹڈ فیٹی ایسڈ، بی گروپ وٹامن (اس کے ساتھ ساتھ سی، ای، اور D2)، پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن، فاسفورس، نائٹروجن اور آئیڈین مرکبات شامل ہیں.
ویزیلن میں کھانے کی باقاعدگی سے کھپت جسم کی عام صفائی اور ریجویشن کو فروغ دیتا ہے، کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی معمولی. مچھلی کے مشروم، جستجوؤں کے راستے، الرجک، سرد اور کینسر کی بیماریوں کی ترقی کو روکنے کی روک تھام کو روکتے ہیں. عام طور پر، آپ نے پہلے سے ہی یہ محسوس کیا ہے کہ یہ مشروم ایک بہت مفید نگاری ہے، جس سے (یا اس کے ساتھ) آپ سلاد سمیت کئی مفید، سوادج اور مزیدار برتن تیار کرسکتے ہیں. جب چیری خریدتے ہیں تو، اس حقیقت پر توجہ دیجیے کہ مشروم "شرما" کناروں نہیں تھے اور یہ کہ وہ سست نہیں تھے.
چیری سے بنا سلادوں کے لئے کچھ ترکیبیں یہاں ہیں.
veshenok کی تیاری میں عام اصول
پنیر سمیت کسی بھی شکل میں مچھلی مشروم کھانے کے قابل ہیں. حماسوں کی ترکاریاں کے لئے ڈریسنگ کے طور پر قدرتی انگور اور / یا ایسڈ پھلوں کے جوس کے ساتھ سبزیوں کے تیل کا مرکب کا استعمال مشروم پر کافی خمیر کرنے والی (مریض) اثر ہے. یہ طرازی مشروم (ساتھ ساتھ چھٹی کے دیگر اجزاء) اچھی طرح سے معتدل ہیں، تیار کرنے کے لئے تیار ترکاریاں کچھ دیر کے لئے خدمت کرنے سے پہلے کھڑے ہونے کی اجازت دی جاسکتی ہے. اگر آپ کو کھانا پکانے کا فیصلہ کرنا ہے تو، سٹو یا گرل غروب مشروم - پکاو کا وقت 20 منٹ سے زائد نہیں ہے.
نمکین سیند مشروم، چکن اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- تازہ سیٹر مشروم - تقریبا 400 جی؛
- لال پیاز - 1 پی سی.
- چکن کے پھینک کا ابلاغ - 300 جی؛
- پنیر مشکل ہے - تقریبا 150 جی؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1-2 پی سیز.
- اجماع گرین؛
- لہسن - 1 بازو.
بھرتی کے لئے:
- سبزیوں کا تیل؛
- نیبو کا رس؛
- سرکہ قدرتی.
تیاری
ہم نے اجمیر مشروم کو بہت کم پیمانے پر نہیں کاٹ دیا، اور پیاز ایک تنگ کنٹینر میں جوڑتا ہے اور ایک ڈریسنگ سے بھرے ہوئے (نمونہ 3: 2: 1) میں نیبو کا رس اور قدرتی سرکہ کے ساتھ سبزیوں کا تیل کا مرکب. ہلچل اور 20 منٹ کے لئے اچھال چھوڑ دو.
ابھرنے والے چکن کا پھٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، اور میٹھا مرچ - مختصر سٹرپس میں کاٹ. جب ہم ان پادریوں سے مصروف ہیں، مشروم اور پیاز صرف اچھے پیسہ کماتے ہیں.
تمام اجزاء ایک ترکاریاں کٹوری میں مل کر مل جاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے سلاد تھوڑا سا کھڑے ہونے دو.
آپ اس ترکاریاں اور کچھ دوسرے اجزاء میں شامل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، سبز ڈبے ہوئے مٹر، جوان زیتون (پٹائی)، ابھرنے والے آلو. اس طرح کے ترکاریاں کرنے کے لئے یہ اچھا ہے کہ ووڈکا، کمل، جن، کڑھائی ٹینچر، ہلکی الکحل جمع کرنے کے لئے.
تلی ہوئی مچھلی مشروم اور کوئلہ انڈے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سیٹر مشروم - تقریبا 200-300 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- کوئلہ انڈے - 12 پی سیز.
- چاول ابلا ہوا - تقریبا 300 جی؛
- میٹھا مرچ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سویا چٹنی؛
- تل کا تیل؛
- چونے (یا نیبو)؛
- گرم سرخ مرچ
- لہسن - 3 لونگ؛
- اجملی اور سیلاب.
تیاری
کوئلہ انڈے مشکل، ٹھنڈی اور شیل صاف کریں.
مچھلی مشروم بھی پتلی کٹی نہیں، پیاز - سہ ماہی بجتی ہے، اور میٹھی مرچ - مختصر تنکے. فراک پین (مثالی طور پر ویک) اس طرح کے سائز کا ہونا چاہئے، جسے تلی ہوئی غذائیت خراب نہیں ہوتی، تاکہ وہ برباد ہوجائے، اور نہ ہی پھینک دیں.
گرم تیل پر گرم بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی مچھلی مشروم، پیاز اور میٹھی مرچ. گھومنے والا پین اکثر ہلکا، فعال ہوتا ہے
ترکاریاں ہم پلیٹیں میں فوری طور پر خدمت کرتے ہیں. چاول ایک مخصوص انگوٹی کے ذریعے رکھی جاتی ہے - ایک فلیٹ سلنڈر، تھوڑا پیاز اور مشروم مرکب کے پیچھے. 3-4 کوئلے کی انڈے کی خدمت کرنے والے ہر ایک کے لئے - وہ نصف میں کٹوایا جاسکتے ہیں اور خوبصورت طور پر رکھی جاتی ہیں. آپ بتھ انڈے کا بھی استعمال کر سکتے ہیں - پھر فی خدمت کرنا.
اب چٹنی ڈریسنگ. سویا ساس کے ساتھ بھری ہوئی (ایک بھری ہوئی پین سے) جب چٹنی حاصل ہوتی ہے . آپ تھوڑا تھوڑا سا میریرا (چاول میٹھا شراب) شامل کرسکتے ہیں. چاول سلنڈر کے اس مرکب کو ڈالو - یہ خوبصورت بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. ہم سبزیاں بناتے ہیں. ہم چاول کی ودکا یا چاول شراب، مضبوط خصوصی الکحل، مضبوط ٹائیکورچر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.