ناشپاتیاں کے، تمام بلاکس اچھے ہیں. لیکن خاص طور پر پھل چینی یا شہد کی شربت میں ایک پھل ہے. پھل پورے طور پر یا ان کی صفائی سے پہلے اور سلائسس یا سلائسوں میں کاٹنے کی طرف سے محفوظ کیا جا سکتا ہے. موسم سرما کے لئے آنسو میں ناشپاتیاں کی تیاری میں کچھ ممکنہ مختلف حالتوں کے ساتھ، آپ ذیل میں ہماری تفصیلی ترکیبیں دیکھ سکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے شربت میں پورے ناشپاتیاں
اجزاء:
- ناشپاتیاں پکا ہوا ہیں، لیکن مضبوط - 1،6-1.9 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 410 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 2.1 لیٹر؛
- چینی ونیلا - 45 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
کیننگ کے لئے، یہ گھنے گوشت کے ساتھ پکا ہوا پھل لینے کے لۓ اسے مکمل طور پر لازمی طور پر ضروری ہے، اسے دھونا، peduncles ٹرم اور مناسب برتن میں ڈالیں. ایک ہی پانی میں ڈالو، چینی کی چھڑکیں، ونیلا شکر اور مواد کو ایک ابل تک گرم کریں، وقت سے وقت سے چینی کرسٹل کو نیچے سے پھیلنے کی اجازت دی جاسکتی ہے.
ابلتے کے پہلے علامات کی ظاہری شکل میں، ہم ناشپاتیاں ایک نسبتا چمچ یا نسبندی جار میں ایک چمچ کے ساتھ منتقل کرتے ہیں، نیبو ایسڈ میں ڈالتے ہیں اور ایک اچھی طرح سے ابلتی ہوئی شربت میں ڈالتے ہیں. ہم کنٹینروں کو پہلے سے ہی پانچ منٹ کے لئے لیڈز کے ساتھ پکایا، مہروں کو باری باندھ لیں اور سست کولنگ اور خود نسبندی کے لئے انہیں مناسب طریقے سے پھنسائیں.
موسم سرما کے لابولوں کے لئے شربت میں ناشپاتیاں - ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں مضبوط - 1،9 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 580 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 720 ملی میٹر؛
- لچک - 9-12 کلیوں؛
- چینی ونیلا - 45 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
اس ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے، مضبوط گودا کے ساتھ ناشپاتیاں منتخب کریں، آپ کو بھی تھوڑا سا ناپاک ہوسکتا ہے. ابتدائی طور پر کمرے میں درجہ حرارت پر پانی میں بھرا ہوا ہے، جس کے بعد ہم انہیں خشک، چھیلے ہوئے، بیج کے ساتھ کور کو ہٹائیں اور صاف، پتلی سلائسس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
اب سلائسیں ایک چٹنی میں ڈالیں، پاک پانی ڈالیں اور مواد کو پانچ منٹ کے لئے ابالیں. اس کے بعد، ناشپاتیاں سلائسوں کو ایک سٹرابین میں ضم کر اور چینی، وینیلا چینی اور موٹی کلیوں کو صوت میں ڈالیں، آگ پر کھڑے ہوجائیں جب تک کہ تمام کرسٹل پھینک دیں اور ناکوں کو شامل نہ کریں.
پانچ سے سات منٹ تک ہلکے نرمی تک پھل سلائسیں کھائیں، پھر پلاٹ سے برتن کو نکال دیں اور ایک دن چھوڑ دیں. وقت گزرنے کے بعد، نیبو ایسڈ ناشپاتیاں اور شربت کے ساتھ کنٹینر میں شامل کریں، تیاری کرنے کے لئے تیار کریں اور دس منٹ کے لئے وقفے سے طول و عرض کے ساتھ کھانا پکانا، پھر ناشپاتیاں سلائسس تیار نسبتا برتن کے ساتھ پھیلائیں، ابلتی سرپ کے ساتھ تیز رفتار ڈالیں، کنٹینر سیل اور گرم سے نیچے جائیں "کوٹ" آہستہ آہستہ ٹھنڈا اور نسبتا.
موسم سرما کے لئے شہد کی شیر میں ناشپاتیاں محفوظ ہیں
اجزاء:
- ناشپاتیاں مضبوط - 1،9 کلوگرام؛
- شہد قدرتی - 340 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 1.2 لیٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - 10 جی.
تیاری
ناشپاتیاں بالکل اسی طرح تیار ہیں جیسے پچھلے ہدایت کے لئے، چھیلوں اور بیجوں کو چھلاتے ہوئے، اور انہیں سلائسس یا بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنے کے لئے بھی تیار کیا جاتا ہے. اب، تھوڑا سا ایسڈڈڈ پانی میں، تیار سلائسیں سات منٹ کے اندر اڑا دیں اور فوری طور پر صاف جار میں منتقل کریں.
شربت کے لئے ہم شہد اور پانی کو ملا لیں، سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور تین منٹ کے لئے مٹھائی اور ھٹا مائع ابالیں. جار میں تیار شہد کی سرپ تیار ناشپاتیاں سلائسیں ڈالیں، کنٹینرز کو احاطہ کریں اور ایک برتن میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ رکھو. ہم نے آٹھ منٹ کے لئے لیٹر کا حجم کا ایک ورکشاپ بنایا ہے، اور تقریبا 5 منٹ کے لئے تین لیٹر کین ابلتے ہیں. پھر ہم نے ڑککن ٹوپی، جڑیں ان پر رکھو اور ان کو اس شکل میں چھوڑ دو جب تک ٹھنڈا لگ جائے.