کریم ھٹا کریم چٹنی ایک مثالی جوڑے بن سکتا ہے، نہ صرف چکن کا ایک ٹکڑا، بلکہ سور کا گوشت بھی. ایسڈ کے مواد کی وجہ سے، دودھ کی مصنوعات گوشت کو نرم کرے گی اور اسے اپنی کریمی ذائقہ سے بھرا کرے گا. سور کا گوشت کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت کی ترکیبیں ہم ذیل میں زیادہ تفصیل سے گفتگو کریں گے.
پودوں کے ساتھ سور کا گوشت کریم میں پھینک دیا
اجزاء:
- سورک 740 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شیمپین - 265 جی؛
- پیاز - 65 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- ورت - 390 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 115 ملی میٹر؛
- خشک تھام، اجما - 1/2 ٹیس.
- آٹا - 5 جی.
تیاری
خاموں کے ٹکڑوں کو کھو دیں، جو پہلے سے ہی ان دونوں طرف سے نمائش کرتے ہیں. علیحدہ علیحدہ، کٹا پیاز کو بچانے اور مشروم کے ساتھ اسے یکجا. جیسے ہی اضافی مشروم نمی سے باخبر ہوجاتی ہے لہذا لہسن کے ساتھ بھری ہوئی لہسن کا اضافہ کریں اور نصف منٹ تک چھوڑ دیں. آٹا کے ساتھ پین کے مواد چھڑکیں، جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور ورزش میں ڈالیں. جیسے ہی مائع ایک فوڑے سے آتا ہے، اس میں ھٹا کریم کو ضائع کر اور چٹنی کو پھیلانے کے لۓ چھوڑ دو. چٹنی میں چکنائی سورج رکھو اور ٹکڑے ٹکڑے چھوڑ دو جب ٹکڑے ٹکڑے تیار ہوجائیں.
مشروم اور ھٹا کریم کے ساتھ سور کا گوشت چولی
گوول بیس میں سور کا گوشت کے ساتھ آسان اور جیتنے والی ترکیبوں کی ایک سیریز میں سے ایک ہے. آپ روٹی کا ایک ٹکڑا شامل کرکے صرف گرم گلیش کی خدمت کرسکتے ہیں، یا آپ سبزیوں اور اناج سے اپنے پسندیدہ سائڈ برتن کی کمپنی میں کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سورک - 1،1 کلوگرام؛
- مکھن - 35 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- آٹا - 10 جی؛
- سیب سائڈر سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- چکن شوروت - 245 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 115 جی؛
- شیمپین - 230 جی؛
- اناج سرواں - 10 جی؛
- تھم - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سب سے پہلے سورج کا گوشت ایک مباحثہ، لیکن برابر سائز کے ٹکڑوں میں تقسیم. ایک برجیر میں گوشت کو کھا لیں اور الگ الگ ڈش پر کھینچیں. ایک ہی کٹورا میں، پیاز اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے تک جب تک کہ انباکو نوشی نہ کریں. پیاز کو تھامے کے ساتھ انگور میں شامل کریں، آٹا ڈالیں، اور نصف کے بعد سرکہ، برش اور ھٹا کریم ڈالیں. سور کا گوشت چٹنی میں واپس لو اور اس کو تندرہ میں 170 ڈگری فی گھنٹہ اور ایک نصف میں کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دو.
سور کا کریم میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت کے لئے یہ ہدایت ایک کثیر اجزاء میں بار بار کیا جا سکتا ہے، پیاز سلائسیں اور مشروم کے ساتھ ساتھ فوری طور پر گوشت کو بھرایا جا سکتا ہے، پھر آٹا اور خلیہ چٹنی ڈالنا. کھانا پکانے کا وقت اسی طرح رہتا ہے، لیکن موڈ "بیکنگ" سے "کشیدگی" سے تبدیل ہونا چاہئے.
کھوکھلی کی چٹنی میں سورج کریم چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت سٹو ہدایت
اجزاء:
- ھٹی کریم - 155 جی؛
- پانی 115 ملی میٹر؛
- آٹا - 15 جی؛
- خشک ساج - 1 چائے کا چمچ؛
- سورک - 620 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- شیمپین - 270 جی؛
- ویسکی - 115 ملی میٹر.
تیاری
اجزاء کے پہلے چاروں کو ایک دوسرے کے ساتھ مربوط اور الگ کردیں - یہ مستقبل کی چٹنی کے لئے تیاری ہے.
سورج کے ٹکڑے ٹکڑے کھو اور الگ الگ ڈش پر ڈالیں. اب، پیاز اور مشروم لے لو، وہ بھی سنہری بھوری اور نمی کی مکمل بپتسما تک تک بھرایا جانا چاہئے. اس کے بعد، وہسکی میں ڈالیں اور چلے جائیں، کیونکہ الکحل اعلی درجہ حرارت کے اثرات کے تحت نظر انداز کر سکتا ہے. جب وکیسی تقریبا مکمل طور پر باخبر ہو جاتی ہے تو، گوشت کو پین میں لوٹ اور چٹنی کے لئے پری تیار شدہ بیس میں ڈالیں. ایک گھنٹی کے لئے 155 ڈگری پر تندور میں برتن چھوڑ دو.
سور کا گوشت چٹنی میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت بھرا ہوا ہے
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 440 جی؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- ھٹی کریم - 210 ملی میٹر؛
- ورت - 75 ملی میٹر؛
- مشروم - 115 جی.
تیاری
کھدائی مشروم کے بعد، کٹ گری دار میوے اور گوشت ان میں شامل کریں. جب سور کا گوشت بھرا ہوا ہے تو، کھیت کریم اور شوروت کے مرکب میں ڈالیں، مصالحے کو شامل کریں اور گوشت تیار کرنے تک سب کچھ چھوڑ دیں.