سٹرابیری - سب لوگ رسیلی اور میٹھی بیر کا بہت شوق ہیں. اور موسم سرما کے لئے کیا کیا جا سکتا ہے؟ جامعہ ، ڈیسرٹ مختلف compotes کے علاوہ، آپ کو اس بیری سے پوری سال کے لئے ایک گھر بنا دیا الکوحل اور اعتدال پسند مضبوط پینے بنا سکتا ہے. سٹرابیری سے خاص طور پر اچھا شراب بسکٹ کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. چاکلیٹ کی مٹھائیوں یا ڈیسرٹ کے لئے یہ سیلر یا ریفریجریٹر میں سب سے بہتر رہیں اور خدمت کریں. آئیے آپ کے ساتھ سٹرابیری سے شراب کیسے ڈالیں.
اسٹرابیری شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ سٹرابیری - 4 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 2 کلوگرام؛
- ابلا ہوا پانی - 4 لیٹر.
تیاری
آئیے سٹرابیری سے شراب بنانے کا طریقہ معلوم کریں. لہذا، ہم تازہ اسٹرابیری جیری لے، اچھی طرح سے ان کو کللا. پیشگی طور پر جار کو ایک معیاری چھوٹی گردن کے ساتھ جڑیں، پھر نصف ایک حجم سٹرابیری کے ساتھ بھریں اور چینی کو شامل کریں. تمام ابلا ہوا پانی کو کر سکتے ہیں، جہاں یہ 5 سینٹی میٹر ہے، کنٹینر کو شراب چکھنے کے لئے ایک خاص ڑککن سے بند کریں اور باقی پانی کو ڑککن میں سوراخ میں ڈال دیں. جب مائع ابلاغ شروع ہوتا ہے، تو آپ نے سب کچھ ٹھیک کیا ہے اور خمیر کے عمل چلا گیا ہے، یہ ہے، شراب "شروع کرنے کے لئے شروع کر دیا". ہم نے سج کو سورج میں ڈال دیا. کچھ دن میں 20 دن، جب شراب بلبل بند ہوجاتا ہے اور روشنی بن جاتا ہے تو، ڑککن کھول اور چھٹکارا کے ذریعے پینے کو روک دیتا ہے. چینی کا ایک گلاس شامل کریں اور شراب کے ساتھ ایک ڑککن سے بند کریں. 2 ہفتوں کے بعد یہ کھیل بند ہو جاتا ہے اور ہلکا بن جاتا ہے. بار بار فلٹر کے بغیر فلٹر کے بغیر، اور شراب کی فی نصف لیٹر وڈکا کے دو چمچوں کی شرح میں پینے کو درست کریں. ہم نے سٹرابیری سے گھر کی شراب کو ایک ٹھنڈا سیاہ مقام میں رکھ دیا، لیکن سب سے بہتر - فرج میں.
گھر اسٹرابیری شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اسٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- ابلا ہوا پانی - 0،5 ایل؛
- ووڈکا - 0.5 لیٹر.
تیاری
سٹرابیری سے شراب بنانے کے لئے ایک اور آسان طریقہ. بیر میں ہم نے تنوں کو خارج کر دیا ہے، ہم ان کو گہری برتن میں پھیلاتے ہیں، بعض بار ہم دھوتے ہیں، ہم کاغذ تولیہ سے خشک ہیں. اس کے بعد، بیر ایک blender میں کچل کر دیا جاتا ہے، یا ایک چھت کے ذریعے چینی کے ساتھ grinded.
ہم بڑے پیمانے پر ایک بڑے کنٹینر میں منتقل کرتے ہیں، وسیع گردن سے بہتر، گرم پانی میں پھینک دیں اور گرم جگہ میں چھوڑ دیں. 5 دنوں کے بعد، ہم خمیر شدہ سٹرابیری سے فرش کو ہٹا دیں. مائع ٹھیک سایہ یا کاغذ فلٹر کے ذریعہ فلٹر کیا جاتا ہے. فلٹرڈ شراب میں احتیاط سے ودوک ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، صاف بوتلیں ڈالیں اور سرد جگہ میں ڈالیں. تقریبا 2 دن کے بعد، شراب استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے.