سٹرنگ بین، جس میں ترکیبیں یہاں پیش کی جاتی ہیں، بہت سوادج اور مفید مصنوعات ہیں. اس سے آپ کو سوپ پکانا، ایک مزیدار سٹو یا لبوو بناؤ، یہ گوشت، انڈے کی مصنوعات اور دیگر سبزیوں کے ساتھ مکمل طور پر مشترکہ ہے.
سبز پھلیاں کھانا پکانا
مکھی کی سٹرنگ پھلیاں، جو ترکیبیں بہت پسند ہیں، تیزی سے اور آسانی سے تیار ہیں. لیکن سٹرنگ پھلوں سے برتنوں کو سوادج اور میز پر خوبصورت لگانے کے لئے، آپ کو اس راز کی مصنوعات کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے بارے میں کچھ راز جاننا ہوگا. اہم افراد ذیل میں پیش کیے گئے ہیں:
- نوجوان پھلیاں استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، زیادہ وزن کی مصنوعات کو سخت ذائقہ پڑے گا.
- کھانا پکانے کے بعد، مصنوعات کو ابلتے پانی میں کم ہونا چاہئے اور 6 منٹ سے زائد عرصے تک پکایا جانا چاہئے.
- اگر آپ روشن رنگ رکھنے کے لئے چاہتے ہیں تو، ابھرتے ہوئے پھلوں کو ٹھنڈے پانی سے بھرایا جانا چاہئے.
سبز پھلیاں کے ساتھ سوپ
سٹرنگ بین کا سوپ بہت غصہ اور آسان چھوڑ دیتا ہے. اگر چاہے تو، یہ چکن بروت پر تیار کیا جا سکتا ہے. جب خدمت کی جاتی ہے، ہر پلیٹ میں کٹی جڑی بوٹیوں کو شامل کیا جاتا ہے. مصنوعات کی مخصوص مقدار سے، روشنی کی سوپ کے 6 حصوں کو حاصل کیا جائے گا، جس کی تیاری نصف گھنٹے سے زیادہ نہیں ہوگی.
اجزاء:
- آلو - 300 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 200 جی؛
- پانی - 2 لیٹر؛
- نمک
تیاری
- آلو کاٹ اور پانی سے ڈالا جاتا ہے.
- پیاز کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین بھوری مشروم میں اور ایک چٹنی میں ڈالیں.
- وہاں، گاجر بھلا اور سوپ میں بھیجیں.
- آخر میں پھلیاں پھیلاتے ہیں، کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے ڑککن اور ابال کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں.
انڈے کے ساتھ سبز پھلیاں سے ترکاریاں
سبز پھلیاں اور انڈے کے لئے ہدایت بہت سے لوگوں کو کھانا پکانے اور اصل ڈش کے نازک ذائقہ میں سادگی کے لئے پسند کیا گیا تھا. پھلیاں مکمل طور پر ٹھنڈا برداشت کرتے ہیں، لہذا اس کی مصنوعات نہ صرف موسم گرما میں خاندان کو خوشی لائے. انڈے کے ساتھ منجمد سٹرڈ بین کی ترکاریاں نہ صرف میئونیز کے ساتھ بھرا جا سکتا ہے، بلکہ ھٹا کریم بھی.
اجزاء:
- منجمد سٹرنگ پھلیاں - 400 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- تیل - 20 جی؛
- میئونیز.
تیاری
- پانی ایک ابل پر لایا جاتا ہے، نمک شامل ہے، پھلیاں اور ابال تقریبا 10 منٹ کے لئے شامل کریں.
- پھر وہ اسے ایک colander میں واپس پھینک اور اسے بھرا.
- ٹھنڈے ہوئے انڈے اور لہسن کے ساتھ بھرا ہوا سٹرڈ پھلیاں.
- ذائقہ کے لئے، ڈش نمک کیا جاتا ہے، میئونیز کے ساتھ پہنا اور ہلکا ہوا.
جارجیا میں سبز پھلیاں سے لوبو - ہدایت
سٹرنگ پھلیاں، جس میں ترکیبیں پاک پٹریوں اور انٹرنیٹ پر پایا جا سکتا ہے، دنیا بھر کے بہت سے ممالک کے کچن میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. ذیل میں ایک جارجی ڈش - سبز پھلیاں سے لوبیو . بڑی مقدار میں گرین کی وجہ سے پکا ہوا چھوٹا جاتا ہے.
اجزاء:
- گردے پھلیاں - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- گری دار میوے - 100 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- گرم مرچ - 1 پی سی.
- نمک؛
- تیل؛
- مرگی، اجمی، بیسل - 50 جی ہر ایک؛
- ٹکسال پتیوں - 5 پی سیز.
تیاری
- گری دار میوے میں گری دار میوے ہیں.
- تیز مرچ صاف اور پتلی کٹی ہے.
- پیاز کیوب میں پھینک دیا.
- 5 منٹ کے لئے پھلیاں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
- ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گندے ہوئے ہیں، کھالیں کھلی ہوئی ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں.
- ایک کھینچنے والی پین میں، تیل کو گرم کریں، پیاز ڈال دیں اور شفاف نہ ہوجائیں.
- ٹماٹر شامل کریں اور چند منٹ پکائیں.
- ہلکی، لہسن اور مرچ پھیلاؤ، ہلچل.
- پھلیاں، نمک رکھیں، مصالحے اور سٹو کو تقریبا 5 منٹ تک رکھیں.
- آخر میں، گری دار میوے کو شامل کریں، مرکب اور ڑککن کے نیچے 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
سبز پھلیاں کے ساتھ چکن
سٹرنگ پھلیاں بالکل گوشت کے ساتھ بہت سی مصنوعات سے ملتی ہیں. خاص طور پر اچھا ایک جوڑا ہے جو ٹینڈر چکن کا گوشت ہے. چکن کی چھاتی، پالنا اور ٹماٹر کے ساتھ سٹرنگ پھلیاں بہت ہلکے ہیں، اعلی کیلوری نہیں ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں ایک مطمئن برتن ہے. یہ صرف 25 منٹ تیار ہے، اور کھانا تیار ہے!
اجزاء:
- فلورا - 300 جی؛
- 8 چیری ٹماٹر؛
- پالنا - 150 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 150 جی؛
- مصالحے
تیاری
- چکن ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، تکلیف تک fried، اور پھر مصالحے اور نمک ڈال.
- ابھرنے والے پھلیاں شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
- کٹی چیری ٹماٹر اور کالی پالنا پھیلانا.
- 5 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت سٹو.
کوریائی تار پھلیاں
سٹرنگ پھلیاں، جو ترکیبیں انتہائی متنوع ہیں، مشرق کے کچن میں بھی استعمال ہوتے ہیں. ذیل میں ہدایت سے ڈش یقینی طور پر مسالیدار کھانے کے پریمیوں کے لئے ہے، کیونکہ یہ کوریا میں تلھی بیجوں کے ساتھ ایک تار بنانا کیسے بنانا ہے.
اجزاء:
- سبز پھلیاں - 250 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک، چینی؛
- سرکہ - 1.5 ٹیس.
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- مرچ، مرچ - ½ اسپیس کے لئے؛
- تل کے بیج
تیاری
- پھلیاں ابھرے ہوئے ہیں، اور پھر colander پر پھینک دیا.
- گاجر شامل کریں، کوریائی میں ایک سلاد ریک کے ذریعے گزرے ہوئے، اور کچلنے لہسن پریس.
- تیل، سرکہ میں ڈالیں، مصالحے ڈالیں، چینی میں ذائقہ ڈالیں اور اچھی طرح ہلچل لیں.
- سردی میں کوریا کے ترکاریاں رکھو، چند گھنٹوں میں نمکین پھلیاں تیار کی جائیں گی.
- جب خدمت کرتے ہیں، توڑیوں کے بیجوں کے ساتھ ڈش سے نمٹنے.
مشروم کے ساتھ سٹرنگ پھلیاں - ہدایت
مشروم اور چکن کے ساتھ سٹرنگ پھلیاں ایک دلکش دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب ہیں. شیمپین کے بجائے، آپ دیگر مشروم استعمال کرسکتے ہیں. مصنوعات کی مخصوص مقدار میں، 2 سرونگ حاصل کی جائیں گی. چکن کے پھیلنے کے بجائے، آپ دوسرے گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن پھر کھانا پکانے کا وقت بڑھ سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 150 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 100 جی؛
- شیمپین - 100 جی؛
- مرجان پیاز - 30 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مصالحے؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
- چیمپئن شپز نے 4 حصوں میں پھٹ دیا، فلٹیاں کڑا ہوا کیوب.
- پیاز اور لہسن زمین ہیں.
- کھینچنے والی پین میں، تیل کو گرم کریں، اس میں چکن اور مشروم ڈالیں.
- 5 پھیلے لہسن، پیاز، مصالحے اور نمک شامل کریں.
- جب تک چکن تیار نہ ہو، ابلی ہوئی تار پھلیاں اور مرکب شامل کریں.
سیم کے ساتھ آملیٹ
ایک انڈے کے ساتھ ایک تار کا ایک بہترین ٹینڈم ہے. اس صورت میں، ہم اس مفید سبز سبز پودوں کے علاوہ آملیٹ تیار کرنے کے بارے میں بات کریں گے. ہدایت منجمد مصنوعات کا استعمال کرتا ہے. ٹھیک ہے، اگر تازہ پھلیاں ہیں تو یہ بھی کام کرے گا. صرف اس کے بعد تیل کا تیل ہونا چاہئے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 20 ملی میٹر؛
- منجمد پھلیاں - 50 جی؛
- سبز مٹر - 50 جی؛
- چیری ٹماٹر - 3 پی سیز.
- مصالحے، نمک.
تیاری
- تیل کے بغیر بھری ہوئی پین میں، سب سے پہلے مٹر اور پھلیاں رکھی جاتی ہیں.
- انڈے کو کس طرح، دودھ میں ڈال دیا، مصالحے ڈالتے ہیں اور نمک شامل کرتے ہیں.
- جب سبزیوں کو تھوڑا سا پگھلا ہوا ہے اور پانی میں پانی ڈالا جاتا ہے تو، انڈے کا مرکب ڈال دیا جاتا ہے.
- ایک سست آگ پر، تقریبا 3 منٹ تک کھانا پکانا، پھر چیری ٹماٹر پھیلاؤ، پلیٹیں میں کاٹ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور تیاری میں لائیں.
تندور میں سٹرنگ پھلیاں
سوراخ کرنے والی اسپراکس پھلیاں، جس کی ترکیبیں بڑے پیمانے پر نمائندگی کی جاتی ہیں، پنیر کے ساتھ پکایا جاتا ہے تو بہت سوادج اور خوشبو سے باہر نکل جائے گا. پیسیسیسی ڈش ایک نیبو لہسن کے مرکب دے گا، جو بیکنگ سے قبل پھلیاں پائے جائیں گے. اس صورت میں مصالحے میں، اطالوی جڑی بوٹیوں کو اچھی طرح سے مل جائے گا.
اجزاء:
- سٹرنگ پھلیاں - 500 جی؛
- نیبو نصف؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیل میں تیل کو تیل میں ڈالنے کے بعد، سرخ تک تک مرچھا لہسن اور بھری پھیلا.
- پھلیاں 5 منٹ کے لئے ابھر کر رہے ہیں، پانی نکالا جاتا ہے اور اس کی مصنوعات کو سڑنا میں رکھا جاتا ہے.
- نیبو کے رس کا سب سے اوپر، لہسن مکھن، مسالے مسالیں ڈالیں.
- 200 ڈگری میں، 15 منٹ تک پکانا.
- گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور تندور میں ڈالیں.
- 5 منٹ کے بعد، گارنش کے لئے سٹرنگ پھلوں کی خدمت کے لئے تیار ہو جائے گا.
کثیر پارک میں سٹرنگ پھلیاں
سٹرنگ پھلیاں، دلچسپ ترکیبیں جس میں بہت متنوع ہیں، تیار ہیں اور اصل طریقے ہیں. یہ ابلا ہوا، بھرا ہوا، ٹھوس اور پکا ہوا ہے. ایک کثیر زبانی کھانے میں پکایا بہت غصہ آتا ہے، اور یہ ڈش کوئی استثنا نہیں ہے. ملٹی ویر میں گوشت کے ساتھ سٹرنگ پھلیاں - یہ خوشگوار اور بہت سوادج ہے.
اجزاء:
- نوجوان سٹرنگ پھلیاں - 500 جی؛
- خالص ٹماٹر - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- پیاز، گاجر - 1 پی سی.
- تیل؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
- کٹورا ملٹی کٹی تیل میں ڈالتے ہیں، اسے "گرم" میں گرم کریں.
- میں نے ایک کٹورا میں کٹ ڈال دیا، بجتی ہوئی کٹیاں، اور مصالحے کے ساتھ مصروف.
- جب پیاز نرم ہوجائے تو، کٹا گاجر پھیلاؤ.
- کچلنے لہسن شامل کریں اور ہلائیں.
- ٹماٹر خالص پھیلاؤ، نمک شامل کریں اور پھلیاں نکالیں.
- اچھی طرح سے ہلچل اور 40 منٹ کے لئے "کشیدگی" موڈ میں پکانا.