تھوڑی دیر سے آپ کی روز مرہ کی غذائیت کو متنوع اور اس میں کچھ چھوٹا سا اضافہ کرنا ہے، ہم یہ تجویز کرتے ہیں کہ آپ غیر معمولی اور مزیدار ناشتا - مریض شدہ پھلیاں تیار کریں.
اٹھایا asparagus پھلیاں
اجزاء:
- asparagus پھلیاں - 400 G؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 100 جی؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے؛
- مصالحے، بیل پتی.
تیاری
لہذا، مریض شدہ سبز پھلیاں تیار کرنے کے لئے، پودے مناسب طریقے سے میری ہیں، سروں کو کاٹ کر، نمک پانی میں 10 منٹ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. بینک آگے بڑھا رہے ہیں، ہم ان میں گرین اور مسالے ڈالتے ہیں. پھر کین کے ساتھ کینؤں کو بھریں، ابلتے پانی ڈالیں اور سب سے اوپر پر پاک پالئیےیکلین کیپ کے ساتھ ڈھانپیں. تقریبا 30 منٹ کے بعد، پانی ایک چٹنی میں ڈال دیا اور پھر ایک فوق لے کر لایا. پھر چینی، نمک ڈالیں، سرکہ ڈال دیں، مکس اور پھر پھلیاں پھینک دیں. اس کے بعد، کینوں کو رول کریں، اسے اوپر کی طرف مڑیں اور ایک کمبل کے ساتھ لپیٹ کریں.
موسم سرما کے لئے مردہ شدہ پھلیاں
اجزاء:
- سٹرنگ پھلیاں - 500 جی؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 100 جی؛
- شراب سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- نمک - 1.5 چمچ چمچ
تیاری
پھلیاں میری ہیں، تجاویز کو کاٹ اور ابلتے ہوئے پانی میں کھلی پانی میں تقریبا 5 منٹ تک پھینک دیں. اس کے بعد اسے ایک کولڈر میں رکھو اور اسے ٹھنڈے پانی کی ندی میں ٹھنڈا کرو. اس کے بعد، ہم نے پودوں کو جار میں ڈال دیا، اوپر سے ہم نے لہسن کی کھلی لچائی ڈال دی. جگ میں، سرکہ کے ساتھ پانی ڈالیں، چینی، نمک ڈالیں، ایک ابھرتے ہوئے لے لو اور پودوں کو گرم گرمی کے ساتھ ڈالیں. بینکوں کو ایک سیاہ مقام میں مضبوطی سے بند، ٹھنڈے میوے ہوئے پھلیاں محفوظ اور ذخیرہ کریں.
نمکین بین کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید پھلیاں - 200 جی؛
- سبزیوں کے شوروت؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- جغرافیہ، لاورل پتی.
اچھال کے لئے:
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- balsamic سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- تازہ جڑی بوٹیوں، پروجنل جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب، مصالحے - اگر چاہے.
تیاری
پھلیاں پہلے سے بھوک ہیں اور راتوں میں باقی ہیں. اس کے بعد، پانی نکالا، میوے کے شوربے میں پھلیاں مصالحے کے اضافے کے ساتھ تقریبا 1.5 گھنٹے کے لئے ابلاغ. تیار پھلیاں کے ساتھ، آہستہ مائع نالی اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو. اور اس وقت تک، ہم اس وقت کے لئے کھانا پکائیں گے. اس کے لئے، ہم پیاز صاف کرتے ہیں، کیوب میں کاٹتے ہیں، انہیں ایک کٹورا میں شامل کریں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. اسے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو، تاکہ رے رس بنائے. اس کے بعد تازی تازی سبزیاں اور لہسن کاٹتے ہیں. ایک پلیٹ میں اچھال کے لئے ضروری تمام اجزاء کو ملائیں، ابھرتے ہوئے پھلیاں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اب جھاڑیوں میں جڑ ڈالیں اور فرج میں ڈالیں.
کھانا پکانا پھلیاں کے لئے اصل ترکیبیں میں دلچسپی رکھتے ہیں، پھر ٹماٹر چٹنی میں بنا لیں - یہ شاندار اور مزیدار سے باہر نکل جائے گا.