مشروم کے ساتھ سلیکاکا ایک بھوک اور خوشبودار ڈش ہے، جس میں خالص سبزیوں کی ساخت میں یا گوشت کے اضافے میں ایک سٹو کی شکل میں تیار کیا جا سکتا ہے. تاہم، اسی نام کے تحت بھی مائع گرمی کے متعدد ورژن ہیں، جن میں سب سے پہلے رات کے کھانے کے لئے خدمت کی جاتی ہیں. بعد میں گوشت، سبزیوں یا مشروم وحشیوں پر پکایا جاتا ہے.
مشروم کے ساتھ ہارسریڈش کیسے کھانا پکانا؟
مشروم کے ساتھ ایک سوادج ہجوم ایک مثالی اچھی طرح سے متوازن غذائی ڈش ہے جو رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بغیر کھانے کی خدمت کر سکتا ہے. خاص طور پر مردوں کے سامعین کے درمیان خاص طور پر قابل قدر گرم گوشت یا ساسیج کا ایک خوشگوار اور کیلوری فرق ہے. خوراک کی تیاری آسان ہے، اضافی پاکی کے بغیر.
- کٹ تازہ شیمپین یا پری پکایا جنگل مشروم تیل میں بھری ہوئی جاتی ہے جب تک نمی سے باخبر ہوجاتی ہے.
- الگ الگ بھری، اور پھر پرہیز سبزیاں: گاجر، گوبھی کے ساتھ پیاز، ہدایت کے مطابق دیگر اجزاء.
- مشروم فرش سبزیوں کو پھیلاتے ہیں، 5-10 منٹ کے ساتھ گرم کرتے ہیں.
- مائع ورژن میں، سبزیوں اور مشروم ورشم یا پانی کے علاوہ پکایا جاتا ہے.
- موٹی مشروم ہجوم میز پر جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے، اور سوپ نیبو، ھٹا کریم، زیتون کے سلائسس کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے.
تازہ مشروم کے ساتھ مشروم سلاد - ہدایت
مشروم کے ساتھ ایک سادہ ہجوم صرف روٹی کے ساتھ مزیدار ہے، ایک گارنش کے طور پر کام یا بیکنگ میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ٹماٹر کا رس کے بجائے آپ کو تازہ ٹماٹر لے جا سکتا ہے، ان کو blender میں کاٹنے یا گرٹر کے ذریعے لے جا سکتا ہے. مشروم یا پودیرززوکوموامی کے ساتھ خاص طور پر خوشبودار ڈش بنایا جائے گا.
اجزاء:
- مشروم - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 0،5 کلو؛
- پیاز - 250 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 0.5 کپ؛
- تیل - 70 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- جب تک نمی سے باخبر ہوجاتا ہے تو مشروم کو بھری کریں. جنگل کے باشندوں کا استعمال کرتے ہوئے، وہ پہلے سے ہی خراب ہیں.
- گاجر کے ساتھ تیل میں تیل سے الگ الگ، مشروم کے ساتھ مرکب.
- ٹماٹر کا رس، موسم بڑے پیمانے پر اور سٹو 30-40 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ڈالو، بعض اوقات ہلکا پھلکا.
سلیکاکا مشروم اور گوبھی کے ساتھ - ہدایت
کی ترکیبیں کی زیادہ تر اکثریت میں، گوبھی کے ساتھ ایک مشروم ترکاریاں تیار کی جاتی ہیں. نمکین کے اسی ورژن کے لئے ایک کلاسک ہدایت بعد میں پیش کی جائے گی. اگر مطلوبہ ہو تو، یہ آپ کے ذائقہ میں متنوع یا منسلک کیا جا سکتا ہے، بجھانے، مصالحے، لہسن اور بجھانے کے اخراجات کو مکمل کرنے پر آسانی سے گرین.
اجزاء:
- مشروم اور گوبھی - 0.5 کلو گرام؛
- گاجر اور پیاز - 150 g؛
- ٹماٹر کا رس - 1 گلاس؛
- تیل - 70 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مکھن میں نصف پیاز پاس، مشروم میں شامل کریں، نمی جب تک بپتسما نہ ہو.
- ایک چٹنی یا کالیڈون میں، باقی پیاز گاجر کے ساتھ بھری کریں.
- کٹی گوبھی کو شامل کریں، ٹماٹر کا رس میں ڈالیں، سبزیوں کا بڑے پیمانے پر ذائقہ، ذائقہ تک مزاج.
- مشروم ٹوسٹ شامل کریں.
- ڑککن کے نیچے دس منٹ کے بعد، مشروم کے ساتھ ایک تازہ گوبھی سوپ تیار ہو جائے گا.
مشروم کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں
خاص طور پر مزیدار مزیدار ٹماٹر کے ساتھ ایک مشروم ہجوم ہے، جو سلائسوں میں کٹائی جاتی ہے اور بجھانے کے عمل میں باقی سبزیوں کو پکایا جاتا ہے. کسی بھی مشروم خشک میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور آسانی سے ابھر کر، جو ڈش کے غذائی خصوصیات میں اضافہ کرے گا اور اس کی کیلوری کے مواد کو کم کرے گا.
اجزاء:
- مشروم اور گوبھی - 0.5 کلو گرام؛
- گاجر اور پیاز - 150 g؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- پروجنل جڑی بوٹیوں - چوٹکی؛
- نمک، مرچ، گرین، تیل.
تیاری
- گاجر کے ساتھ بھاری پیاز.
- گوبھی، 20 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- ٹماٹر، ابھرے ہوئے یا بھری ہوئی مشروم کو لے لو.
- موسم ذائقہ کرنے کے لئے، موسم کے تحت دس منٹ کے لئے سٹو.
- تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سبزیوں اور مشروموں کے ساتھ ایک حدود کی خدمت کرتا ہے.
مشروم کے ساتھ سیرکرکریٹ سے سولکیہ
مشروم کے ساتھ نمک کے لئے اگلے ہدایت دوپہر کے کھانے کے مینو بنانے کے لئے مناسب ہے. سوراخ کتر کے علاوہ پکا ہوا نتیجے والا گرم، خشک سفید مشروم کے استعمال کے ذریعہ حاصل ہوا، خوشگوار سورج اور ایک شاندار خوشبو کے ساتھ شاندار روشن سنبھالنے والی ذائقہ سے خوش ہوں گے.
اجزاء:
- خشک سفید مشروم - 70 جی؛
- تازہ مشروم - 400 جی؛
- تازہ اور ھٹا گوبھی - 300 جی ہر ایک؛
- گاجر اور پیاز - 150 g؛
- ٹماٹر - 250 جی؛
- اجملی جڑ - 100 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ، نیبو، ھٹا کریم، زیتون، مکھن.
تیاری
- وائٹ مشروم گندے ہوئے ہیں اور گاجر اور پیاز کے علاوہ 30 منٹ کے لئے اس کے ساتھ ابھرتے ہیں.
- باقی پیاز، اجمود اور گاجر کو بھری کریں، 15 منٹ کے لئے ٹماٹر، سیرورکریٹ اور تازہ گوبھی شامل کریں.
- پٹا ہوا پورکینی مشروم کے ساتھ ایک کشیدگی برش میں ڈریسنگ پھیلانا.
- کٹائی تازہ مشروم پھینک دیں، موسم سازی، 15 منٹ کے لئے گرم کھانا پکانا.
- کھیت کریم، جڑی بوٹیوں، نیبو اور زیتونوں کے ساتھ مشروم کے ساتھ ایک حدود کی خدمت کرتا ہے.
نمک مشروم کے ساتھ سوپ
سوپ مشروم حدود کی شکل میں تیاری، جس کا نسبتا اگلے بیان کیا جائے گا، گوبھی کے بغیر تیار ہے، لیکن اچار، کیپ اور زیتون کے علاوہ. ایک مکمل طور پر نیا ذائقہ پیلیٹ بہت سے پرستار تلاش کرے گا اور سب سے زیادہ مقبول پاک مخلوق میں سے ایک بن جائے گا. تازہ مشروم کسی کو لے جایا جا سکتا ہے، اور خشک لوگ ترجیحی طور پر سفید استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- خشک سفید مشروم - 50 جی؛
- تازہ مشروم - 0.5 کلوگرام؛
- نمکین ککڑی - 3 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 250 G؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- کیپز یا سیاہ زیتون - 100 جی؛
- پانی - 3 L؛
- نمک، مرچ، لالچ، ھٹا کریم، سبزیاں، تیل.
تیاری
- 30 منٹ کے لئے ایک بلب کے علاوہ پانی porcini مشروم میں پہلے موٹی ابالیں.
- بلب باہر نکال دیا جاتا ہے، وروت فلٹر کیا جاتا ہے.
- تازہ مشروم شامل کریں، گاجر، ٹماٹر پیسٹ اور نمکین ککڑی کے ساتھ تیل کی پیاز میں الگ الگ بچایا.
- کھوپڑی کیپ، موسم گرما ذائقہ.
- porcini مشروم کے ساتھ تیار بنا گھوڑے کا گوشت ھٹا کریم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
مشروم اور گوشت کے ساتھ سلیکاکا
مشروم کے ساتھ گرم ہجوم گوشت کی سب سے زیادہ غذائیت والا ورژن. اس صورت میں، گوشت بنیادی بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن آپ سور اور دیگر گوشت لے سکتے ہیں. تمباکو نوشی ہیم کو تبدیل کرنے کے لۓ دوسرے تمباکو نوشی کے کھانے کے لۓ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور تازہ ٹماٹر بجائے ٹماٹر کا پیسٹ بھیڑ میں ڈالتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 250 جی؛
- تمباکو نوشی ہیم - 250 جی؛
- تازہ مشروم - 250 جی؛
- گوبھی - 150 جی؛
- نمکین ککڑی - 1-2 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- زیتون - 100 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- نمک، مرچ، لالچ، ھٹا کریم، سبزیاں، تیل.
تیاری
- گوشت تیار کریں جب تک تیار نہ ہو، ذبح سے گوشت لے لو، کیوب میں کاٹ لو، اسے پین میں واپس لو.
- کٹی مشروم، تمباکو نوشی کا گوشت، گوبھی شامل کریں.
- گجرات کے ساتھ پیاز کو منتقل کریں، زمین ٹماٹر، ککڑیوں کو، 15 منٹ کی ایک بڑی تعداد میں اضافہ کریں.
- حدود میں ڈریسنگ درج کریں، زیتون کاسٹ، موسم سازی، 10 منٹ تک کھانا پکانا.
نمک اور مشروم اور ساسیج کے ساتھ سوپ
کوئی کم سوادج اور غذائیت نہیں ہے مشروم کے ساتھ ایک سایڈج، ساسیج یا ساسیج کے ساتھ پکانا. بروتھ سے گوشت سے تیار کیا جا سکتا ہے یا زیادہ سٹیوریٹ ذائقہ اور خوشبو کے لئے تمباکو نوشی ریبوں کو لے کر. اس صورت میں سبزیوں کی بھرتی کے طور پر، گوبھی کی بجائے، چھوٹے آلو میں کمی کا استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- تمباکو نوشی کیڑوں - 500 جی؛
- ساسیج - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تمباکو نوشی کی مصنوعات - 300 جی؛
- نمکین مشروم - 300 جی؛
- آلو - 2-3 پی سیز.
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 60 جی؛
- زیتون - 50 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ، ھٹا کریم، سبزیاں، تیل.
تیاری
- ایک گھنٹے کے لئے ریبوں کو ابالیں، گوشت ہڈیوں سے الگ کریں، کاٹ دیں.
- ذبح میں ساسیج کے ساتھ گوشت، اسکوائرڈ مصنوعات اور آلو کا گوشت شامل کریں.
- گاجر، ککڑی، مشروم، پاستا اور زیتون کے ساتھ کھانا پکانے کے 10 منٹ کے بعد نمک پیاز شامل کریں.
- کھانا پکانے کے ایک اور 10 منٹ کے بعد، ساسیج اور مشروم کے ساتھ حدود تیار ہو جائے گا.
آلو کے ساتھ مشروم کے ہجوم کے ساتھ آلو
مشروم کے ساتھ مزیدار نمکین کے لئے اگلے اصل ہدایت ڈش کے دوسرے ورژن کی طرح نہیں ہے اور انفرادی ناقابل یقین ذائقہ ہے. اس معاملے میں بنیادی جزو، مشروم کے ساتھ آلو ہے، جس میں سے دودھ دودھ میں زیادہ بہتر بنائے گا، اور پیلیٹ زیادہ نازک ہے.
اجزاء:
- مشروم - 900 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- دودھ - 700 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- سفید خشک شراب - 100 ملی میٹر؛
- چیری - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر اور مکھن - 50 g؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- تمام آلو کے دو تہوں دودھ کے ساتھ ڈالے جاتے ہیں، ایک چٹنی پر ایک چٹان میں رکھا جاتا ہے.
- باقی آلو سلائسیں تیل میں پیاز کے ساتھ بھری ہوئی ہیں، چیری اور شراب میں اضافہ، ایک پین میں پھیل گیا ہے.
- ڈش، مشروم، ھٹی کریم، پنیر میں ڈش درج کریں، 30 منٹ ٹن.
- گرمی کے دوران جڑی بوٹیوں کے ساتھ حدود کی خدمت کریں.
چکن اور مشروم کے ساتھ سیلالولا
مشروم کے ساتھ گھر کی چھتری مشروم کے ساتھ، دوسری کے لئے پکایا، مندرجہ بالا سفارشات کو مدنظر رکھتے ہوئے، ایک معتبر رات کا کھانا یا رات کے کھانے کے لئے ایک قابل آزاد کھانا ہوگا. آلو گوبھی اور مشروم کے ایک حصے کے ساتھ اس جگہ کو تبدیل کرنے سے آلو کو خارج کر دیا جا سکتا ہے، اور چکن کے پٹھوں کی بجائے چکن کی چکنائی کا حصہ ہے.
اجزاء:
- مشروم اور چکن کے فلورا - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گوبھی - 0،5 کلوگرام؛
- پیاز، گاجر، ٹماٹر - 1 پی سی.
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- گجرات، چکن کے سلائسوں کے ساتھ ایک پانی کے فرش پیاز میں یکجا.
- گوبھی، آلو، تلی ہوئی ٹماٹر، مشروم.
- موسم گرما کا موسم اور 30-40 منٹ تک کھانا پکانا.
نمکین مشروم کے ساتھ سولوکی - ہدایت
سفید مشروم خشک اور کسی دوسرے نمکین کے ساتھ ایک امیر ارومیٹک ہجف کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑ سکتا. نصف تازہ گوبھی ایک sauerkraut کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے تو ایک خوشگوار چھوٹا، گرم کے ذائقہ ذائقہ بھی زیادہ شدید ہو جائے گا. ھٹی کریم کے ساتھ ڈش کی خدمت، نیبو سلائسوں ٹھیک ٹھیک کھنگالیں.
اجزاء:
- خشک مشروم - 60 جی؛
- نمکین مشروم - 0.5 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر اور پیاز - 2 پی سیز.
- گوبھی - 300 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ، تیل.
تیاری
- لچکدار اور کٹی سفید مشروم کو پھینک دیں.
- گاجر، ٹماٹر، نمکین مشروم کے ساتھ گوبھی بچایا پیاز شامل کریں.
- موسم کا کھانا، 20 منٹ تک کھانا پکانا.
کثیر عمار میں مشروم کے ساتھ سلیکاکا
مشروم کے ساتھ نمک کی تیاری کو محفوظ طریقے سے ایک کثیر مقصدی میں منتقل کیا جا سکتا ہے. سمارٹ آلہ نازک طور پر اجزاء کی نرمی، تبادلے کے ذائقہ بننے کے ساتھ نمٹنے سے نمٹنے کے، لیکن سلائسس کی سالمیت کو مکمل طور پر محفوظ رکھیں. یہ کسی بھی مشروم کے ساتھ سوادج ہو گا، لیکن جنگل کے باشندے ہمیشہ ترجیح میں ہیں.
اجزاء:
- مشروم - 0،5 کلوگرام؛
- گوبھی - 800 جی؛
- گاجر اور نمکین کھرچنے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر چٹنی - 70 جی؛
- نمک، مرچ، چینی، تیل.
تیاری
- گاجر کے ساتھ بھاری پیاز.
- گوبھی، مشروم، ککڑی، ٹماٹر اور مصالحے لے.
- آلہ "کھینچنا" پر سوئچ کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے ڈش تیار کریں.
- "پکانا" 10 منٹ پر اضافی نمی بگاڑیں.
موسم سرما کے لئے مشروم کے ساتھ سلیکاکا - اپنی انگلیوں کو چاٹنا!
کھیتوں میں ذخیرہ کی دیگر کثرت کے درمیان کھیتوں کے لئے مشروم کے ساتھ خشک کھودنے والے مشروم کے ساتھ سب سے بہترین گھر نیک ہو جائے گا. یہ ایک خود کی بھوک لگی ہوئی سنیپ، دل کی طرف ڈش کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے، ایک پائی بھرنے یا امیر سوپ کی تیاری کے لئے بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- مشروم جنگل - 1 کلوگرام؛
- گوبھی - 2 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - ہر 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر چٹنی - 250 جی؛
- نمک - 30 جی؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - ایک چوٹکی؛
- سرکہ - 0.5 لیٹر میں سے ہر ایک میں 15 مل.
تیاری
- سیٹرک ایسڈ اور نمک مشروم کے اضافے کے ساتھ ابالنا، نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- گاجر، گوبھی، چٹنی اور نمک کے ساتھ تیل میں بھری ہوئی پیاز شامل کریں، 1.5 گھنٹے کے لئے سٹو.
- نسبندی جار پر ترکاریاں گرم کریں، سرکہ میں ڈالیں، ابھرے ہوئے لیڈز کے ساتھ کنک کا کنک، مکمل طور پر سست خود نسبندی کے لئے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کریں.