اگر آپ چکن کے پنکھوں کو پسند کرتے ہیں، تو ہم مشورہ دیتے ہیں کہ آپ شہد سویا چٹنی میں ان کی تیاری کے لئے اصل اصل ترکیبیں آزمائیں. شہد کا شکریہ، ڈش ایک مزیدار ذائقہ اور میٹھا ذائقہ حاصل کرتا ہے، اور سویا چٹنی اور مصالحے ایک مزیدار ذائقہ اور پچی کاری شامل کرتے ہیں.
ایک بار شہد سویا چٹنی میں چکن کے پنکھوں کو پکایا، آپ ہمیشہ اس پاک شاہکار کے شائقین کے درمیان رہیں گے. آپ کے ذائقہ اور ترجیحات کے مطابق مختلف قسم کے اجزاء کا مجموعہ مختلف ہوسکتا ہے، اور نمک کے استعمال کو مکمل طور پر ختم کیا جاسکتا ہے یا کم سے کم میں شامل کیا جا سکتا ہے، کیونکہ سویا چٹنی ذائقہ کے لئے کافی مقدار میں ہے.
تندور میں شہد سویا چٹنی میں چکن کے پنکھوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 450 g؛
- شہد - 20 جی؛
- ٹماٹر چٹنی یا کیچپ - 20 جی؛
- ڈیجن سرسری - 20 جی؛
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 7 جی؛
- زمین سرخ مرچ - 5 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
چکن کے پنکھوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور کاغذ تولیہ یا نپکن کے ساتھ بہایا جاتا ہے. ہم نے لنکس پر مشترکہ پر پنکھوں کو کاٹ کر انہیں کٹوری میں ڈال دیا.
سویا ساس، ڈیجن سیرڈ اور کیچپ کے ساتھ مائع یا پگھلنے شہد مکس، اگر ضروری نمک اور مرکب اگر سیاہ اور سرخ زمین کا مرچ ڈالیں. ایک کٹوری میں تیار شدہ تیار شدہ پنکھوں کو بھریں اور ایک گھنٹے تک ان کے بارے میں بھول جاؤ.
ہم پھانسی کا کاغذ یا ورق کے ساتھ بیکنگ ٹرے رکھتے ہیں، تیل سے تیل لگاتے ہیں اور اس پر اٹھایا ہوا پنکھ رکھتے ہیں. تندور میں ڈش کا تعین، تیس منٹ تک، 195 ڈگری تک گرم ہوا. اس وقت کے بعد بھی خوشبودار پنکھ تیار ہوتے ہیں.
بہہ کے ساتھ مل کر ایک کثیر دور میں شہد سویا چٹنی میں پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 950 جی؛
- مائع شہد - 35 جی؛
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- چکن کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- تل کے بیج - 60 جی؛
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ.
تیاری
کسی بھی کنٹینر میں چکن کے پنوں کو دھونا اور چکن کے لئے مائع شہد، سویا ساس، کھلی اور کچلنا لہسن اور مصالحے کی طرف سے تیار، اچار میں لینا. ریفریجریٹر میں تعیناتی کے لئے سات سے آٹھ گھنٹے کا تعین.
وقت گزارنے کے بعد، ہم ایک چھوٹی سی سبزیوں کا تیل ملٹی ٹینک میں ٹینک ڈالتے ہیں اور وہاں سے نمکین چکن کے پنکھ بھیجتے ہیں. سب سے اوپر، باقی اچار ڈالیں اور آلہ کو "بیک" یا "Frying" موڈ پر مقرر کریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے وقت مقرر کریں. کھانا پکانے کے دوران، کثیر عمار کی ڈھال کو وقفے سے کھولتا ہے اور اس طرح کا مائع تشکیل دیا جاتا ہے. لہذا پنکھوں رسک سے باہر نکل جائیں گی، جس میں ایک غصے کی پرت ہے. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 15 منٹ پہلے، سیش کے بیجوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
بازو میں شہد سویا چٹنی میں پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 950 جی؛
- مائع شہد - 70 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی؛
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- چکن کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر.
تیاری
چکن کے پنکھ دھونے اور اچھی طرح سے خشک ہوئے ہیں.
سویا چٹنی، مائع شہد، ٹماٹر کا پیسٹ، نصف نیبو کا رس اور لہسن پریس کے ذریعہ نچوڑ، چکن اور سیاہ زمین کی مرچ کے لئے مسالیں شامل کریں. نتیجے میں اچار ریفریجریٹر میں پانچ سے سات گھنٹے تک پنکھ، احتیاط سے ملا اور بائیں سے بھرا ہوا ہے.
اس کے بعد ہم بازو بازو بازو میں بیکنگ کے لئے منتقل کرتے ہیں، ہم اسے دو طرفوں سے جوڑتے ہیں، ہم سب سے اوپر پر کئی پنکچر بناتے ہیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں. چالیس منٹ کے لئے ایک گرم درجہ میں 195 ڈگری تندور میں ڈش کا تعین کریں.
وقت کے اختتام پر، احتیاط سے، جتنا جلانے کے لئے نہیں، ہم آستین سے تیار کردہ خوشبودار چکنوں کو نکال دیں اور میز پر خدمت کریں.