مریض شدہ ادرک کھانا پکانا کیسے؟

ادرک بہت طویل عرصہ پہلے ہماری زندگی میں داخل نہیں ہوا اور بنیادی طور پر جاپانی کھانے کے لئے شکریہ، جس میں یہ سشی کھانا کھلانے میں ایک لازمی اجزاء ہے. رولوں کو مریض شدہ ادرک کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جس میں ایک ہی مفید خصوصیات تازہ ہیں.

لیکن یقینا آپ اسے نہ صرف سشی کے ساتھ کھا سکتے ہیں، لہذا ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح غیر معمولی انگوٹری گھر میں گھر بنانا ہے، اور آپ کسی بھی وقت کسی بھی ڈش کے ساتھ لطف اندوز کرسکتے ہیں.

ادرک کی جڑ کو کیسے اٹھاؤ؟

نمکین ادرک کی تیاری بہت زیادہ کوششوں اور وقت کی ضرورت نہیں ہے، اور نتیجہ صرف عمدہ ہے، مخصوص ریستورانوں سے کہیں زیادہ بدتر.

اجزاء:

• ادرک جڑ - 0.5 کلوگرام؛
• چاول سرکہ - 200 ملی میٹر؛
• چینی - 4 چمچ. چمچ؛
• ووڈکا - 2 چمچ. چمچ؛
• 4 چمچ خشک شراب گلاب. چمچ

تیاری

ادرک جڑ اچھی طرح سے کللا، خشک اور اس سے چھڑی. پھر ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور ابل اسے خشک کرنے کی اجازت دیں، پھر بہت پتلی پلیٹیں کاٹ دیں.

شراب، واڈکا اور شکر، ایک کٹورا میں یکجا اور ایک ابلتے آتے ہیں، ہر وقت چینی کو پھیلانے میں مصروف. سرکہ کو شامل کریں اور کھینچنے کے لۓ لے لیں. ایک صاف جار میں انگوٹھے کے پلیٹیں ڈالتے ہیں، انہیں اچھال کے ساتھ ڈال دیں اور ڑککن بند کریں. بینکوں کو ٹھنڈا کر دو، اور پھر ان کو ریفریجریٹر میں 3 دن کے لۓ ڈالیں. اس وقت کے بعد، آپ کا چنار انگوٹھی استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.

ادرک اٹھاؤ

اگر آپ فوری طور پر ادرک کھانا پکانا چاہتے ہیں، اور بہت وقت باقی نہیں ہے تو، ہم اس طرح کا اشتراک کریں گے کہ مختصر وقت میں نمکین انگوٹھا تیار کریں.

اجزاء:

• ادرک جڑ - 500 جی؛
• پانی - 2 ایل؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• چاول سرکہ - 1 آئٹم؛
• چینی - 3،5 چمچ. چمچ

تیاری

پتلا سلائسس میں ادرک واش، چھیل اور کٹ کی جڑ. پانی میں نمک شامل کریں، اسے ایک فوڑا لے لو اور ادرک ڈال دو. یہ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر پانی نکالو، اچھال تیار کرنے کے لئے نصف گلاس چھوڑ کر.

چاول سرکہ، پانی، جس میں ادرک کا زور دیا گیا تھا، اور چینی کو مکمل طور پر پھیلاتا ہے جب تک تھوڑی دیر میں چینی اور گرمی کا مقابلہ نہ کریں. ایک گلاس جار میں ادرک پلیٹیں، اچھال ڈال اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا. اگلے دن آپ کوشش کر سکتے ہیں، کیا ہوا اور مہمانوں کا علاج کیا.

سشی کے لئے اٹھایا انگلی - ہدایت

چونکہ کھودنے والی ادرک کے بہترین علاوہ رول ہیں، جس میں بہت سے گھریلو گھروں پر خوشی سے کھانا پکاتے ہیں، سوال اکثر ہوتا ہے: رول کے لئے ادرک کیسے اٹھاؤ؟ یہ بہت آسان ہو جاتا ہے، لیکن یاد رکھیں کہ پیشگی آگے بڑھنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ چونکہ سہی کا ادرک تیار کرنے کے لئے تقریبا ایک ہفتے لگتا ہے.

اجزاء:

• تازہ ادرک - 400 جی؛
• ووڈکا - 2 چمچ. چمچ؛
• 3 چمچ خشک شراب گلاب. چمچ؛
• چاول سرکہ 2.5٪ - 150 ملی میٹر؛
• چینی یا پاؤڈرڈ چینی - 70 جی؛
• نمک

تیاری

رندھی کو ادرک اور نمک کی جڑ سے نمک کے ساتھ ہر ایک ٹکڑے سے ہٹا دیں. انہیں ایک کٹورا میں ڈالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 10-12 گھنٹوں تک کھڑے رہیں. اس کے بعد، پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کللا اور پتلی سلائسین میں کاٹ (اس کے لئے آپ سبزیوں کی سہولت استعمال کرسکتے ہیں). ایک گلاس جار کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ صاف کریں اور اس میں ادرک ڈالیں.

ایک علیحدہ کٹورا میں، وڈکا، چاول سرکہ، شراب اور چینی (یا پاؤڈر) کو یکجا اور مرکب کو ایک فوق لے لو. ادرک کی ایک جار میں تیار اچھال ڈالو، مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دو، پھر ریفریجریٹر کو 4-5 دن کے لے لو.

یاد رکھیں کہ اگر تازہ ادرک ہلکی رنگ ہے تو پھر سوراخ آہستہ گلابی ہو جاتا ہے.

ادرک کی تیاری کے ساتھ، ہم نے محسوس کیا، لیکن سوال رہتا ہے - اٹھایا الکحل ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟ یہاں سب کچھ آسان ہے - یہ ریفریجریٹر میں کھا سکتا ہے، لیکن اس طرح کے طور پر اچانک الکحل ذخیرہ کیا جاتا ہے، اس وقت کوئی صحیح وقت نہیں ہے، کیونکہ سب کچھ پکانا ہدایت اور دیگر عوامل پر منحصر ہوتا ہے. کم از کم شیلف زندگی ایک ماہ ہے، اور زیادہ سے زیادہ اسٹوریج کی مدت 3 مہینے ہے.