یہ پابندی گوبھی، جیسے موٹے گوبھی، جب آپ گوشت، مشروم یا دوسرے اجزاء شامل کرتے ہیں وہ ایک حقیقی اور مزیدار ڈش میں بدل جاتے ہیں جو آرام دہ اور پرسکون ٹیبل میں کام کی جاسکتی ہے یا تہوار مینو کو متنوع کرتی ہے.
ہم گوشت کے ساتھ سٹیوڈ گوبھی کھانا پکانے کے لئے کئی اختیارات پیش کرتے ہیں.
چاول اور گوشت کے ساتھ سٹوب شدہ گوبھی کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- تازہ گوبھی، سفید گوبھی - 980 کلوگرام؛
- سورج 450 g؛
- چاول اناج - 180 جی؛
- گاجر - 185 جی؛
- پیاز - 165 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 210 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- خوشبو مرچ مٹر - 2 پی سیز.
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ کا زمین مرکب؛
- نمک؛
- اجمی اور تلسی کی تازہ سبزیاں.
تیاری
پورک دھویا جاتا ہے، کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک مسح اور مطلوبہ سائز کے سلائسز میں کاٹ. گرم گہرے سٹائی پین یا کوزاکوک میں تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. ہم نے ان کا سامنا کیا، کبھی کبھار اس وقت تک، جب تک برکنگ ہو گیا.
اس دوران، ہم سٹرپس گاجر اور پیاز اور گوبھی گوبھی کے ساتھ صاف اور کاٹ.
گوشت کے لئے گوشت ہم سب سے پہلے پیاز بھیجتے ہیں، اور گاجر پانچ منٹ کے بعد. گوبھی کا اضافہ کریں، ایک اور سات منٹ مڑیں، ٹماٹر کا رس ڈال دو، نمک، مرچ کے زمین کا مرکب، لالچ پتیوں اور مٹر خوشبودار مرچ. ہم اعتدال پسند آگ پر بیس تیس منٹ پکاتے ہیں، برتن کے ساتھ برتن ڈھکاتے ہیں.
اس کے ساتھ ہی، ایک ہی مقدار میں پانی میں تقریبا تیار چاول کا گروپ ہے اور ایک colander میں ریئل. جب گوبھی تقریبا تیار ہے، ابلی ہوئی چاول شامل کریں، کٹا لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کو پھینک دیں. ہم نے اسے سات سے دس منٹ تک دھکا دیا اور اسے آگ سے گولی مار دی.
تندور میں گوشت اور مشروم کے ساتھ سٹوڈ سیرورکریٹ کا کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ہڈی کے بغیر کسی بھی گوشت - 560 G؛
- sauerkraut - 980 جی؛
- شیمپین - 220 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر کا رس - 210 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- خوشبو مرچ مٹر - 2 پی سیز.
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک اور چینی - ذائقہ.
تیاری
گوشت دھویا، خشک اچھی طرح سے، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ایک چھوٹا سا کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھوری
تندور میں کھانا پکانے کے لئے موزوں برتن میں، پین کے مندرجات کو تبدیل، مشروم، سیرورکرٹ پھینک دیں اور ٹماٹر رس کے ساتھ سب کچھ بھریں. نمک، چینی، میٹھی مرچ، میوے پتیوں، مکسوں کو مکس اور ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے 185 ڈگری تک تندور میں جھکنے کا مزہ چکانا.
ہم تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاوٹ کے ذریعے تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.