میکیکر کی چربی مکرلی شکل کو برقرار رکھنے میں عمدہ ہے، جس میں خاص طور پر مناسب صورت حال مناسب ہو جاتا ہے جب آپ مچھلی جلدی کھانا پکانا چاہتے ہیں اور بہت زیادہ پریشان نہ کریں. ہم آپ کے ساتھ کچھ سوادج اور غیر معمولی ترکیبیں اشتراک کرنے کے لئے تیار ہیں.
فرکنگ پین میں فرش میکر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکریل کے نالی (بے حد) - 440 جی؛
- پیپرکا - 3 جی؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ پیاز - 85 g؛
- زیتون - 50 جی؛
- اجماع گرین؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
مچھلی کے پھیلنے کی تیاری کے بعد، دونوں طرفوں پر نمک اور پکنک کے مرکب سے رگڑیں. ہم سنتری اور پیاز کاٹتے ہیں. ہم نے آگ میں کھینچنے والی مکھن اور مکھن ڈال دیا اور اسے گرم بنا دیا، مچھلی کی جلد نیچے رکھی. ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے میکریر گریں. ہمارے تلی ہوئی مکرلی میں گارنش آلو یا تار پھلیاں، اور چکنائی سنتری، اجملی، زیتون اور پیاز سے چٹنی سلفی ہوسکتی ہیں.
بیٹریاں میں فرش ایشیائی مکرر ہدایت
بیٹریاں میں مچھلی کے خطرناک بٹس یقینی طور پر کھانا پکانے کے سب سے زیادہ مفید طریقوں میں سے ایک نہیں ہیں، لیکن مزیدار - ضرور.
اجزاء:
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- میکرییل کا فلٹ - 350 جی؛
- ادرک کی جڑ ایک لمبائی 2 سینٹی میٹر ہے؛
- خشک لہسن - 4 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- خاطر - 30 ملی میٹر؛
- آٹا - 65 جی.
تیاری
تلی ہوئی مکرلی کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، مچھلی کو اچھی سویا چٹنی، grated انگوٹھے، کھلی اور خشک لہسن کے مرکب میں کھا جانا چاہئے. ریفریجریٹر میں 30 منٹ ایک مخصوص ایشیائی ذائقہ پیدا کرنے کے لئے کافی ہوسکتی ہے.
نمکین کی چوٹی کے ساتھ انڈے کو کھا دیں اور آٹے کو شامل کریں. ہم ایک پین میں تیل کی کثرت میں بیٹریاں اور بھری میں مریخ شدہ مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے (اضافی اچھلانے والی نیپکن کو ہٹانے کے بعد) ڈپ کرتے ہیں. جب مکرلی خشک بیٹر کے سونے کی کراس سے نمٹا جاتا ہے، تو اسے بھری ہوئی پین سے ہٹایا جاسکتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، بپتسما نیپکنوں میں خشک مکرر خشک.
بکھرے ہوئے تیل میں خوشبو تیل کے ساتھ بھری ہوئی مکرلی
اجزاء:
- مکھن 115 g؛
- خشک ڈیل اور تھائی - 10 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- میکرییل کی فلم - 480 جی؛
- آٹا - 140 جی؛
- نیبو.
تیاری
اس بات کا یقین کرنے کے بعد کہ مچھلی کے پھٹ مکمل طور پر ہڈیوں سے پاک ہو جاتی ہے، دونوں طرف سے سمندر کی نمک اور تازہ زمین کی مرچ کے ساتھ نصف اور موسم میں کاٹ.
جب مچھلی کا ذائقہ حاصل ہوتا ہے تو، ہم مکھن بناؤ گے. ہم نیبو کے رس اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ نرم مکھن کو شکست دیتے ہوئے، کھانے کی فلم کی ایک شیٹ پر ساسیج ڈالتے ہیں، اسے رول کرتے ہیں اور اسے فرج یا فریزر میں ڈال دیتے ہیں.
جب مکرری برننگ کے لئے تیار ہے تو، ہم اسے آٹے میں ڈالتے ہیں، اضافی طور پر ملاتے ہیں، تاکہ وہ جلا نہ جائیں. ہم بھاری حاصل کرنے کے لئے چند منٹ کے لئے دونوں طرفوں پر ایک بھری ہوئی جڑی بوٹیوں اور بھری ہوئی مچھلی کے فلیٹ میں جڑی بوٹیوں کا بڑا ٹکڑا رکھتا ہے. ایک نیپکن پر پھینکنا، اس طرح اضافی چربی کو جذب کرکے پھر ایک پلیٹ پر رکھنا، نیبو جوس کے ساتھ ڈالیں اور تازہ ترکاریاں اور آپ کے پسندیدہ شراب کا گلاس استعمال کریں.
مصالحے میں فرش مکریل کی تیاری
اجزاء:
- پورے میکریر (سر، درمیانے سائز کے ساتھ) - 2 پی سیز.
- ادرک اور لہسن سے پاستا - 12 جی؛
- خشک مرچ - 3 جی؛
- گراؤنڈ ہلکی - 3 جی؛
- 1 چونے کا رس
تیاری
مچھلیوں سے گھومنے اور پیٹ کی گہرائیوں کو کھالیں. گودا پر 2-3 اختیاری انضمام بنائیں تاکہ اس سے مسالوں کو بہتر بنانا اور تیز ہوجائے. لہسن اور انگور سے پکا کو مرچ اور ہلکی سے ملائیں، مرکب کا جوس یا سرکہ کے ساتھ مرکب کو کم کریں اور پھر ذائقہ میں نمک شامل کریں. ماہی گیری کے باہر کھودنے اور باہر کے اندر سکریچ کریں، 10 منٹ کے لئے فرج میں چھوڑ دیں، اور پھر بھوک لگی.
کسی بھی سبزیوں کا تیل سے قبل اور ہر مچھلی پر 4-5 منٹ کے لئے مچھلی پکائیں، لیکن مصالحے کو کچلنے کی اجازت دینے کے لئے بہت زیادہ بار بار نہ کریں. چونے اور کسی بھی تازہ گرنش کے ساتھ خدمت کرو.