اگر آپ کدو کا سوپ کیسے سیکھنا چاہتے ہیں، تو کچھ اختیارات سیکھیں، کیونکہ کھانا پکانا واقعی مزیدار قددو سوپ آسان نہیں ہے. عام اصول مندرجہ ذیل ہے. سب سے پہلے، یہ ایک تندور (سلائس کی شکل میں) 20 منٹ کے لئے اوسط درجہ حرارت پر ایک قددو پکانا بہتر ہے. اگلا، قددو گوشت ایک چھوٹا چھوٹا سا چھلانگ کے ذریعے مسح یا کیا جا سکتا ہے کے ذریعے مسح نہیں کیا جا سکتا (اور یہ ایک blender میں علاج کرنے کے لئے بہتر ہے). چٹنی میں مکھن پگھل لیں اور کدو صاف کریں، گائے یا بکری کے دودھ، قدرتی کریم یا ٹیبل شراب، پانی، شمسی اور ایک ابال کے ساتھ لٹکا. اب آپ مصالحے، نمک، مسالیدار جڑی بوٹیوں یا میٹھی سوپ بنا سکتے ہیں: چینی یا شہد اور خشک خشک میوہ، چینی، وینیلن شامل کر سکتے ہیں. اچھی طرح سے مکس اور سوپ تیار ہے! بس اسے 10-20 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھڑے ہو جاؤ.
مینو کو الگ کر دیں
بے شک، آپ غیر سبزیاں قددو سوپ میں دیگر سبزیاں شامل کر سکتے ہیں: آلو، گاجر، ادرک جڑ، مختلف قسم کے پیاز، بروکولی، hummus، وغیرہ. آپ ابلی ہوئی گوشت یا ابلی ہوئی مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں. اگر ہم ایک کریم سوپ تیار کرتے ہیں تو، تمام اجزاء کو بلینڈر میں مسح یا عمل کی جاتی ہے. یہ سوپ روشنی شراب کے ساتھ موسم کے لئے بہت سوادج ہے. Unsweetened قددو کریم کریم سوپ کچل جڑی بوٹیوں، کچلنے لہسن اور مرچ سرخ مرچ کے ساتھ تجزیہ کیا جا سکتا ہے. تیار شدہ قددو سوپ croutons، گوپانگ، گوشت بال اور یہاں تک کہ گری دار میوے کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.
پنیر کے ساتھ قددو سوپ
پنیر کے ساتھ قددو سوپ بھی بہت سوادج ہے. یہ سوپ بنانے کے لئے، سخت پنیر کے ساتھ چھڑکایا کے ساتھ کسی بھی قددو سوپ ہر ڈش کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے. تو قددو سوپ ایک زیادہ بہتر ذائقہ ملے گا. اگر پنیر کم ہو جاتی ہے اور گرم سوپ میں شامل ہو تو، پکا موٹی اور زیادہ چشم ہو جائے گا.
کریم شامل کریں
کریم کے ساتھ لوکی کا سوپ مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- 500 گرام گودا گودا؛
- 1 پیاز؛
- 1 گاجر
- 100-130 گرام قدرتی دودھ کریم؛
- گرین؛
- نمک، مرچ، لہسن.
تیاری:
قددو گوشت چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ساسپین میں ابلتے ہوئے پانی یا شورواں سے بھرا ہوا ہے. نمک اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکانا. زمین میں یا گرم سرخ مرچ شامل کریں. کھلی ہوئی پیاز پکی ہوئی کٹی ہو گی، گاجر درمیانے یا موٹے grater پر مسکرایا جاسکتا ہے اور کریم یا سبزیوں کے تیل میں علیحدہ فرش پین میں تھوڑا سا بچایا جاتا ہے. سوپ میں ڈریسنگ شامل کریں اور 4-5 منٹ تک کھانا پکائیں. آئیے کریم کریم چلو ایک بلینڈر لے دو چلو 10 منٹ تک پاؤچیں. ہم سوپ کی خدمت کرتے ہیں، یہ کھلی قددو کے بیجوں، کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ نمائش کرتے ہیں.
غذائی اختیار
غذائی قددو سوپ مطلوبہ سطح پر وزن رکھنے میں مدد ملتی ہے.
اجزاء:
- 300 گرام گودا گودا؛
- 2 ٹماٹر؛
- تھوڑا سبزیوں کا تیل؛
- لیک (1 یا پیاز) کا 1 اسٹاک؛
- 2 للی لہسن؛
- کھجوروں کی سبزیاں؛
- اجماع، وغیرہ.
- تھوڑا 10٪ کریم.
تیاری:
آپ پھل، پھل، انگوٹھے کی جڑ، گرم سرخ مرچ اور خشک مصالحے استعمال کرسکتے ہیں. نمک نہیں بہتر ہے. ہم ساسپین میں تیل کو گرم کریں، قددو شامل کریں، چھوٹے کیوب میں کٹائیں، اور کٹ پیاز (اگر آپ چاہیں تو، مںہاسی پھل، وغیرہ وغیرہ). کم گرمی کے بارے میں 8 منٹ کے لئے پاسر. گرے ہوئے گاجر میں شامل کریں، blanched (ابلتے ہوئے پانی اور کھلی ہوئی چھلانگ) ٹماٹر، گرین اور ایک چھوٹا پانی بھی، تاکہ سبزیوں کو مکمل طور پر ڈھک لیا جائے. ایک اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابھرائیں. کچلنے والی جڑی بوٹیوں، مرچ اور لہسن کے ساتھ ختم سوپ کا موسم. تھوڑا سا ٹھنڈی اور بلینڈر میں کام کریں. جب خدمت کرتے ہیں تو، کریم سے بھریں اور اجملی سپریوں کے ساتھ سجائیں.
قددو اور اسکواش سوپ پاکی
یہ سوپ اسی طرح تیار کیا جاتا ہے جیسا کہ مندرجہ بالا ترکیبوں میں، لیکن گودا گودا کے معنوں کے بجائے ہم زچگی کے کدو + گودا (1: 1 یا 1: 2 - اس طرح کی طرح زیادہ) کے گودا لے جاتے ہیں.
مسالیدار قددو سوپ
اجزاء:
- 400 گرام گودا گودا؛
- 1 پیاز؛
- 1 لال میٹھا مرچ؛
- 1 پھل کا پھل؛
- 1-2 ٹماٹر
- لہسن کے 2-4 لونگ؛
- تھوڑا تیل (سورج فلاں یا پگھل کریمی)؛
- 1 لیٹر چکن (یا ترکی) شوروت؛
- شیری یا مدرا کے 30 ملی میٹر؛
- لال گرم مرچ
- نمک؛
- گلابی، تلسی، پرونسل جڑی بوٹیوں.
تیاری:
کھانا پکانا اوپر کی ترکیبیں میں بیان کردہ اصول پر مبنی ہے. ہم ایک بلینڈر میں کام کرتے ہیں اور کام کرتے ہیں، کریم، شراب اور گرے پنیر کے ساتھ بھرتے ہیں. ایک بلینڈر میں پروسیسنگ سے پہلے آپ تھوڑا ابلا ہوا گوشت (چکن، ترکی، ابھرے ہوئے میمن) یا یہاں تک کہ ابھرتی ہوئی مچھلی (پکی پرچی یا پرچی کا پھیلاؤ) شامل کرسکتے ہیں. ایسا سوپ بہت بہتر ہو جائے گا، شراب کی خدمت کرنا اچھا ہے، جس کی وجہ سے اسے ٹکرا دیا گیا تھا.