جب ہم صرف سنہری سنجیدہ مہاکاوی قددو کا خواب دیکھ سکتے ہیں، لیکن موسم خزاں کے قریب ہمارے خواب سچے ہوتے ہیں اور ہمیں قددو کثرت کے استعمال کے نئے طریقے تلاش کرنا پڑے گا. مہذب پاک ماہرین کے لئے، ہم نے پنیر اور قددو کی بنیاد پر کیسلر کے لئے کئی ترکیبوں کا انتخاب کیا.
پاستا، بروکولی اور قددو کے ساتھ کیڈ کیسلر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زیتون کا تیل؛
- "پنکھوں" پیسٹ کریں - 250 جی؛
- قددو - 400 جی؛
- منجمد مٹر - 1 شے؛
- پنیر - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تازہ تھامے - 2 چمچیں؛
- مشکل پنیر - 130 جی.
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. ہم تیل کے ساتھ بیکنگ سڑنا چکاتے ہیں. پادا تیار ہونے تک نمک پانی میں پھینکتا ہے. ہم پانی ملاتے ہیں. کدو کٹ میں کٹ اور 5-6 منٹ ابالیں، اس کے بعد بروکولی اور مٹر شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. ہم پانی ملاتے ہیں.
کاٹیج پنیر انڈے اور نیم نصف پنیر، نمک، مرچ کے ساتھ موسم اور ابلا ہوا سبزیوں اور پادری کے ساتھ مرکب. ہم نے مرکب کو تیار شکل میں پھیل دیا اور اسے تندور میں ڈال دیا، پنیر کے ساتھ چھڑکاو، 20-25 منٹ کے لئے پکانا.
قددو کے ساتھ پنیر کی پنیر کا کاؤنٹی ایک کثیر مقصدی میں بھی تیار کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں اور پادری کے ساتھ پنیر بڑے پیمانے پر آلہ کے سوراخ کرنے والی کٹورا میں رکھا جاتا ہے، ہم نے "بیکنگ" موڈ مقرر کیا اور 40 منٹ تک تیار کیا.
قددو اور سیب کے ساتھ پنیر کیسیر
ایک خوشگوار پادری کیسلر کے علاوہ، کاٹیج اور پکنک نازک سوفیل کی بنیاد بن سکتی ہے، جس میں میٹھی کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کاٹیج - پنیر؛
- دار چینی - 1/4 چمچ چمچ؛
- زمینی لونگ - چوٹکی؛
- قددو - 400 جی؛
- بھوری شکر - 3 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیشن - ایک صدی کا 1/4؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکنا کے لئے مکھن.
تیاری
قددو اور چھوٹے کیوب میں کٹ. بیکنگ ٹرے تیل کے ساتھ ورق اور lubricated کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم کدو ٹکڑوں کے اوپر تقسیم اور دار چینی اور للی کے ساتھ انہیں چھڑکاو. تمام احتیاط سے مکس کریں، شہد ڈالیں اور ایک پریشر تندور میں 200 ڈگری تک رکھیں، نرم تک پکائیں. ہم نے ایک نرم کدو ایک بلینڈر میں ڈال دیا اور اس میں مٹیڈ آلو کی مسلسل رکاوٹ ڈال دی.
ککر خالے کے ساتھ ایک blender، whisk کاٹیج پنیر اور انڈے کے ساتھ. سوفیل کا تیل کے لئے ڈھالیں، اور نیچے کے نیچے سیب کے پتلی سلائسیں ڈالیں. پنیر اور کدو بڑے پیمانے پر چینی اور کور کے ساتھ سیب چھڑکیں. گری دار میوے کے ساتھ کیسلر کو سجائیں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں، پھر 1 گھنٹہ کے لئے 180 ڈگری تندور تک پھینک دیں. ہم سانسوں سے باہر نکلنے کے بغیر تیاری کے بعد فوری طور پر casseroles کی خدمت کرتے ہیں.
تندور میں کدو کے ساتھ کاٹیج کیسل
اجزاء:
- قددو - 400 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- گھوبگھرالی گوبھی - 1/2 سر؛
- انڈے - 6 پی سیز.
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- grated parmesan - 2 چمچ. چمچ؛
- زمین کے نٹمج - 1 چوٹکی؛
- پیپر - 1/2 tsp؛
- آٹا فلو - 4 پتیوں؛
- پنیر - 200 جی؛
- قددو کے بیج (چھپا ہوا) - 1 معتدل.
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. بیکنگ کے لئے فارم، 12 سینٹی میٹر قطر، تیل کے ساتھ چکنا اور آٹا کے ساتھ چھڑکاو. علیحدہ بیکنگ ٹرے پر، ہم کبوٹ میں کدو کٹ ڈالتے ہیں،
3 منٹ کے لئے نمک پانی میں ایک بھری ہوئی پین میں بجتی اور سٹو کے ساتھ لیکر کٹائیں. گوبھی کے ٹکڑے پیاز کو اور ایک دوسرے کے ساتھ مل کر دوسرے منٹ کے لئے شامل کریں.
دودھ، پنیر اور مصالحے کے ساتھ وابستہ انڈے. آٹا چڑھایا 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ایک دوسرے پر کھڑا ہوتا ہے، احتیاط سے ہر پرت کو تیل. آٹا کے سب سے اوپر ہم پکی ہوئی قددو، گوبھی اور کاٹیج پنیر کے ساتھ پیاز ڈال دیا. انڈے کا مرکب کے ساتھ کیسلر بھریں اور 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. قددو سے تیار شدہ دائرہ کار کیسلز کی خدمت کی جاتی ہے، قددو کے بیجوں سے چھڑکا جاتا ہے.