اخروٹ میں "گری دار میوے" کے لئے آٹا سب سے بہتر ہے، بہت سارے چربی اور شکر کے ساتھ. یہ آٹا crumbly اور crunchy ہو جائے گا، اس حقیقت کی وجہ سے چربی لفافے ہیں اور اس کے حصوں کو ایک دوسرے کے ساتھ رہنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں. ایک اہم عنصر بھی آٹا میں گلوٹین کا مواد بھی ہے. آٹا بہت تنگ نہیں بنانے کے لئے، لیکن crumbly بھی نہیں، آٹا میں گلوٹین کا ایک اوسط فیصد پر مشتمل ہونا چاہئے.
برقی ہیزل میں "اورسیکک" کوکیز کی تیاری کے لئے ہدایت
یہ ایک ریت کی کاٹیج آٹا کے لئے ایک قدیم ہدایت ہے، جس کے مطابق گری دار میوے کے لئے "گولیاں" ہمیشہ خوشبو اور خطرناک ہیں.
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- چینی - ½ کپ؛
- پنیر - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 کپ؛
- ونیلن، سوڈا.
تیاری
تیل کو نرم کیا جانا چاہئے، چینی اور اچھی طرح سے پھینک دیا جاسکتا ہے. اگر تیل ٹھوس ہے اور اس کا نرمی کرنے کا کوئی وقت نہیں ہے تو، آپ اسے گرے پر رگڑ سکتے ہیں. انڈے اور وینیلن اور جوش شامل کریں. اس کے بعد ہم آٹے کو کھینچیں اور اسے آٹا میں ملائیں. آٹا کے پہلے حصے کے بعد، نصف چائے کا چمچ سوڈا شامل کریں، جو سرکہ کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. آٹا گھٹنے کے آخری مرحلے میں، آپ کے ہاتھوں کے ساتھ گھٹنے کے لئے یہ آسان ہے. آٹا پلاسٹک، نرم اور چپچپا نہیں بن جاتا ہے.
ہم ہیزل اور تیل کی شکل کو بدلتے ہیں. ہم کھانا پکانے کے آغاز میں یہ صرف ایک بار کرتے ہیں، پھر اس کی ضرورت نہیں ہے. آٹا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے سے آنسو اور گیندوں کو اس طرح سے بنا دیتا ہے کہ بظاہر ہر گیند نے نصف شکل لیا. پہلی رن میں، آپ مختلف سائز کے کئی گیندوں کو سمجھ سکتے ہیں کہ یہ قطر مثالی ہے. کیونکہ اگر بہت آزمائش ہو تو، یہ سب سے اوپر سے باہر آ جائے گا اور آپ کیک حاصل کرسکتے ہیں، جس سے آپ کو گولیاں کاٹنے کی ضرورت ہوگی. اور اگر آپ تھوڑا سا آٹا ڈالے تو، حل ناگزیر ہو جائے گا.
گرم ہیزل نٹ میں ہم آٹا سے بیلٹ نکالتے ہیں اور تقریبا ایک منٹ کے لئے پکاتے ہیں، جو آپ پسند کرتے ہیں، ٹھنڈے ہوئے ہیں یا نہیں.
روایتی طور پر، ہیزلنٹ میں "اورسیککس" کے لئے بھرتی ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ سے ایک کریم ہے، لیکن آپ یہ بھی تجربہ کرسکتے ہیں. بہت سے اختیارات ہیں، ان میں سے سب سے آسان میں کمڈینڈ دودھ اسی تناسب میں مکھن کے ساتھ ملا ہے. آپ وہاں کوکو بھی شامل کر سکتے ہیں.
ہیزل میں کنسرسی دودھ کے ساتھ "گری دار میوے" کھانا پکانا کیسے؟
بہت سے معدنیات سے متعلق لوہے کی ہستلیٹ کو یاد کرتے ہیں، جس میں گری دار میوے کے لئے سٹو دادیوں اور میاں بٹی ہوئی سینڈی گولیاں موجود ہیں. اور کچھ بھی اس طرح کے فارم ہیں، جس کی مدد سے یہ ایک حیرت انگیز اور محبوب علاج تیار کرنے کے لئے ممکن ہے.
اجزاء:
- آٹا - 3 کپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 کپ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 250 جی؛
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- اخروٹ - 150 جی.
تیاری
انڈے چینی اور میئونیز سے مسح ہوتے ہیں. چینی کے ساتھ انڈے میں ایک چاقو اور مرکب کے ساتھ چھوٹے ٹکڑوں میں نرم مارجنین کا کٹ جاتا ہے. آہستہ آہستہ، ہم آٹے میں حصوں میں مداخلت کرتے ہیں. آخر میں، آٹا جب چپکنے سے روکتا ہے، آپ اسے اپنے ہاتھوں سے گھس سکتے ہیں. چھوٹے گیندوں کے طور پر workpieces نٹ کے نصف کا سائز کرتے ہیں. اس سڑنا کو اچھی طرح سے کیلکولیشن ہے، تیل کے ساتھ چکنا ہوا اور billets کو برقرار رکھا. ہم درمیانے گرمی کے بارے میں ایک منٹ کے قریب بند کرتے ہیں اور کھاتے ہیں، آپ کھلے اور دیکھ سکتے ہیں کہ یہ کافی ٹاسڈڈ گولے ہیں. آرام دہ اور پرسکون ہو جاؤ اور