لیون گوبھی مشروم کے ساتھ رول کرتی ہے

یہ ڈش نہ صرف ان لوگوں کو اپیل کرے گا جنہوں نے روزہ رکھنے یا کھانے کی غذائیت پر عمل کرتے ہیں. مشروم کے ساتھ لیین گوبھی رولیں گوشت بھرنے والی گوبھی رولوں کا ایک شاندار متبادل ہیں. آپ کو چاول، بٹھٹ یا گاجر کے ذریعے مشروم بھرنے کے لے سکتے ہیں، تندور میں ان کو کھانا پکانا یا کوئلہر میں پھینک دیں. آپ ٹماٹر گوری شامل کرسکتے ہیں یا کھیت کریم کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں. آتے ہیں کہ کس طرح مشروم کے ساتھ گوبھی رول تیار کرنے اور آپ کی خوراک میں مختلف اقسام کو تیار کرنا ہے.

گوبھی مشروم کے ساتھ رول کرتا ہے - ہدایت

روایتی طور پر، گندم بھرنے والی گوبھی رولیں مشروم کے ساتھ چاول سے ملتی ہیں. یہ ہدایت ہے کہ ہم آپ کے ساتھ کوشش کریں گے.

اجزاء:

• سفید گوبھی - 1 پی سی.
• مشروم - 500 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چاول - 200 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 200 جی؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

مشروم (شیمپین لے سکتے ہیں) دھویا جاتا ہے، سلائسس میں کاٹ اور ساسپین میں پونچھ، سبزیوں کے تیل سے پہلے سے گرمی (50 گرام). 8-10 منٹ کے بارے میں سٹو. ایک کھینچنے والی پین میں، باقی تیل تیل پیاز تک جب تک، آدھے بجتیوں میں کاٹ، دھویا چاول اور مشروم شامل کریں. مشروم کے ساتھ، یہ سب سے پہلے ضروری ہے کہ مائع (دوسرے ڈش میں) نیلا ہو. نمک، مرچ، ہلچل اور 10 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ کے لئے کھانا پکانا چھوڑ دو. پھر 200 ملی لیٹر پانی میں شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور جب تک چاول مکمل طور پر پانی جذب نہ ہو. آگ سے نکال دو اور کھڑے رہو. اس دوران، ہم گوبھی ابلتے ہوئے پانی میں ابھرتے ہیں، اسے پتیوں میں پھینک دیتے ہیں، پھر ہر شیٹ پر بھرتے ہیں. ہم گوبھی رولیں ڈالتے ہیں اور اسے ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں. مشروم ورشم، نمک اور آگ لگائیں. مائع کو گوبھی رولز کو مکمل طور پر مکمل کرنا ضروری ہے. ابلتے کے بعد، ہم 15 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.

چاول کی بجائے، آپ بٹواٹ کا استعمال کرتے ہیں اور بھوٹ اور مشروم کے ساتھ گوبھی رولیں پک سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، گروپ کو آدھی پکایا کو اڑا دیں، پھر مشروم بھری کے ساتھ ملائیں اور گوبھی رول بنائیں. آپ میٹھی گاجر مشروم اور پیاز میں شامل کرسکتے ہیں.

سست گوبھی مشروم کے ساتھ رول کرتی ہے

اگر وہاں مالکنیاں ہیں جو ہر کبوتر لفافے کے ساتھ گزرنے اور ضائع نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ہدایت صرف ان کے لئے ہے. سبزیوں کے گوبھی مشروم کے ساتھ رول کو "سست" راستہ میں تیار کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• سفید گوبھی - 0.5 کلوگرام؛
• مشروم - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 150 جی؛
• گاجر - 200 جی؛
• چاول - 200 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

ہم کوولڈون میں مکھن کو گرم کریں اور اس میں پیاز ڈالیں تاکہ نصف بجتی ہوئی ہوجائیں. سنہری بھوری تک بھرا. مشروم کیوب میں کاٹ، نمک گرم پانی ڈال، آگ ڈال دو، 2-3 منٹ کے لئے ایک فوڑا اور ابل لائیں، پھر اسے ایک colander میں پھینک دیں. مشروم کو کٹورا میں پیاز میں منتقل کردیا جاتا ہے اور تقریبا 5 منٹ جلدی کرو. گوبھی کے ٹکڑے ٹکڑے، کزانچک میں شامل کریں، مکس اجزاء اور تقریبا 10 منٹ کے لئے پکانا جاری رکھیں. گاجر گرٹر پر پھینک دیا اور کوولڈون بھیجا. سلم، مصالحے، سبزیاں شامل کریں، گرم پانی ڈالیں تاکہ اس طرح کے تمام گوبھی رولیں ڈھونڈیں. 10 منٹ کے لئے گرمی اور سٹو کو کم کریں. چاول دھویا اور سبزیوں کے ساتھ مشروم میں مساوی طور پر پھیلائے جائیں، پھر چاول کو 2 سینٹی میٹر زیادہ کا احاطہ کرنے میں آسانی سے پانی شامل کریں. ہم آگ میں اضافہ کرتے ہیں اور جب تک چاول کی طرف سے مکمل طور پر جذب نہیں ہوتا ہے اسے پکانا. پھر ہم آگ کو کم کرتے ہیں، ہم چاول میں نیچے سوراخ کرتے ہیں، ڑککن کے ساتھ ڑککن بند کرتے ہیں اور دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے. ہم آگ سے ہٹائیں، تمام مصنوعات کو ملا لیں اور ہم میز پر خدمت کرسکتے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہو، مشروم کے ساتھ گوبھی رولوں کے لئے ہدایت بہت آسان ہوسکتی ہے، جبکہ ڈش کے تمام معتبر خصوصیات کی حفاظت کرتے ہیں.