چکن جگر ایک مزیدار صحت مند مصنوعات ہے. مصنوعات کی طرف سے کچھ نظراندازی، گوشت کو ترجیح دیتے ہیں. اور یہاں اور بیکار میں، حقیقت میں جگر بہت مفید مادہ ہے. اور اس کی مصنوعات کو واقعی سوادج بنانے کے لئے، اسے اچھی طرح سے تیار کرنے کی ضرورت ہے. چکن جگر کو مناسب طریقے سے بھلانے کے لۓ، ذیل میں پڑھیں.
بھلا چکن جگر کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- چکن ٹھنڈا جگر - 500 g؛
- قدرتی مائع شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 170 G؛
- سویا چٹنی - 85 ملی میٹر؛
- پگھل مکھن.
تیاری
چکن جگر کے ساتھ دھونا، موٹی رگوں کو دور، اور پھر ہم اسے اچھی طرح سے خشک کرتے ہیں. کھینچنے والی پین کو گرم کریں اور جگر کی مکھن پر جگر کو درمیانے گرمی پر لگائیں تاکہ اس کو جلا نہ سکے. جب ایک طرف وہ بھوری ہوئی، پیاز ڈالیں تو آدھے بجتی ہے اور ان کے گلابی رنگ تک پکایا جاتا ہے. سویا چٹنی شہد کے ساتھ ملا ہے، اچھی طرح سے ہلچل اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر پین میں ڈال. ایک منٹ کے بعد، آگ بند کردی جا سکتا ہے - جگر کھانا کھلانے کے لئے تیار ہے.
ھٹا کریم کے ساتھ ایک چکن جگر بھلا کیسے؟
اجزاء:
- چکن جگر - 600 جی؛
- پانی - 110 ملی میٹر؛
- پیاز - 200 جی؛
- گندم آٹا - 25 جی؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
ایک مکھن پین میں مکھن مکھن. پیاز کو صاف کیا جاتا ہے اور نصف بجتی ہے، اس سے تیل پر ہلکا پھلکا لگاتا ہے. دریں اثنا، چکن جگر کئی حصوں میں کاٹ جاتا ہے، ہم پیاز کے ساتھ ایک پین کو بھیجتے ہیں. ہم پوڈاللیم، مرچ ہر طرف تقریبا آدھی منٹ لگے، پھر آٹا میں ڈال دو اور جلدی ہلچل. ہم پانی میں پھینک دیتے ہیں اور اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، تاکہ نتیجے میں تمام آٹے کی لپپس پھیل جائیں. ہلچل کرنے کے لئے جاری، چربی تک موٹی تک لے لو. جگر کو ایک منٹ کے لئے اس میں بجھانے کے لئے دو. 3. پھر ھٹا کریم میں ڈال دو، جلدی سے ہلچل اور آگ بند کردیں.
گاجر پیاز کے ساتھ چکن جگر بھلا کیسے؟
اجزاء:
- چکن جگر - 600 جی؛
- سبزیوں کا تیل بہتر
- پیاز - 270 جی؛
- نمک؛
- گاجر - 200 جی؛
- مرچ
تیاری
چکن جگر کے ساتھ دھونا، فلم کو ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. کھلی گاجر سوراخ سٹرپس، اور پیاز نصف بجتی ہے. ہم تیل کے تیل میں تیل ڈالتے ہیں، جب یہ اچھی طرح سے جنگجوؤں کو، اس میں جگر ڈال دیں، نمک اور مرچ شامل کریں. تقریبا 7 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ہلکے اور بھڑکیں. اس کے بعد، ہم تیار سبزیاں، ہلچل اور ڑککن کے تحت، سٹو 5 منٹ کے لئے سٹو. اگر آپ چاہیں تو، اب آپ کچھ مصالحہ شامل کر سکتے ہیں. جگر کے لئے اچھی طرح سے ہلکی اور زمین کا غذائیت مناسب ہے. اب ہم ڑککن کو ہٹانے کے لئے، زیادہ مضبوطی سے آگ لگائیں اور سبزیوں کے ساتھ جگر کو مطلوبہ خواہشات تک بھریں.
بھلا چکن جگر کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- بیسل - 30 جی؛
- چکن کی جگر - 0،5 کلوگرام؛
- ٹیملی - 100 ملی میٹر؛
- نمک؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر.
تیاری
دھونا اور خشک چکن جگر گرم زیتون کا تیل، پوڈالیلویم ذائقہ کے ہر طرف سے بھرا ہوا ہے. اب ٹیملی میں ڈالیں اور اوسط گرمی پر جگر جب تک پکایا جائے. آخر میں ہم بیسل پتیوں کو شامل کرتے ہیں. پھر ہم ڈش ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے کھڑا اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
ایک بھری ہوئی پین میں ایک بیٹر میں کس طرح ایک چکن جگر کو کھانا کھلانا؟
اجزاء:
- چکن جگر - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی؛
- Kefir 3.2٪ موٹی مواد - 300 ملی میٹر؛
- نمک؛
- خشک بیسل - 1 چائے کا چمچ؛
- گلی کی سبزیاں - 30 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
کیفیر آٹا سے مخلوط ہے، ہم انڈے، نمک، مصالحے، ٹھنڈے جڑی بوٹیوں اور اچھی طرح سے مکس شامل کرتے ہیں. بیٹریاں کی مستقل کاری پینکیکس کے لئے آٹا کی طرح تقریبا ہونا چاہئے. میرا جگر، ہم اسے خشک کرتے ہیں، اسے نصف میں کاٹ دیں اور اسے آٹا میں ڈال دیں. اس کے بعد جگر کو گرمی میں تیل میں بھری ہوئی پانی سے بھرایا جھاڑو میں ڈالنا. بون اپیٹیٹ!