شاندار خوشبو اور روشنی کی چال چلانے کے بعد، گھریلو خاتون اکثر زرد جام کے اندر اندر ہڈیوں کے ساتھ بند ہوتے ہیں. اس طرح کی نیزا صرف چائے کے علاوہ ایک ہی ہوسکتی ہے، کیونکہ چند لوگ ہڈیوں سے باہر نکلنا چاہتے ہیں، کیک یا کیسل کا ایک ٹکڑا لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں. ایک متبادل ہدایت "شاہی" یا "رائل" جام ہے، جس کے لئے زرد کھنجوں کے نگلیولی کے ساتھ مل کر بند ہوجاتا ہے، اسی مطلوبہ ذائقہ اور ہتھیار فراہم کرتا ہے، لیکن کھاتے وقت تکیشان نہیں ہوتا.
ہڈیوں کے دانیوں کے ساتھ زرد جام کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- زرد - 2.3 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1،3 کلوگرام؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
بیجوں کے ساتھ زرد جام کو کھولنے سے پہلے، زردوں کو کچلنا، خشک ہونا چاہئے، اور اس کے بعد پتھر کی مخصوص خاص یونٹ یا روایتی پنسل کے ساتھ رہنا چاہئے. پتلون کو سوراخ کے جلدی میں سوراخ میں رکھیں اور اس پر دبائیں، ہڈی دوسرے اختتام سے باہر آئیں گے.
ہڈیوں کو ان سے کھنگالیں توڑنے اور ہٹا دیں. زیورات کی گہرائیوں میں گندے واپس جائیں اور پھلوں کو انامیل شدہ برتن میں ڈال دیں. چینی کے ساتھ پانی کو بھریں اور شربت ایک ابل میں آتے ہیں. ایک ابھرنے والی شربت کے ساتھ آبی کوٹ اور 12 گھنٹے تک چھوڑ دو. پھلوں کے بعد شربت جذب ہونے کے بعد، جام دوبارہ کینسر اور کینؤں کو رول کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. ذخیرہ کرنے سے قبل جاموں کے ککروں کے ساتھ زردوں سے جام مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا چاہئے.
جھاڑیوں سے جام - "رائل" ہدایت کے ساتھ جام
اجزاء:
- زرد - 980 جی؛
- گردن والا چینی - 490 جی.
تیاری
تیار زرد پتھر سے چھٹکارا حاصل کریں. ہڈیوں میں سے ہر ایک کو تقسیم اور نکالنے کے لئے کور. زرعی لبوز میں سے ہر ایک کے گودا میں نیوکلولس اور تمام میوے کو ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک گلاس پانی کے ساتھ چینی کو بھریں اور سادہ شربت ایک فوق پر لائیں. گرم شربت زردوں کے ساتھ ڈھانپیں، ابال، جھاگ کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں. پھر اس طریقہ کار کو کم سے کم 2-3 بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار بار کیا جانا چاہئے
بیج اور بادام کے بغیر زرد سے جام
اجزاء:
- زرد - 1.2 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 580 جی؛
- بھلا ہوا بادام کا مٹھی
- زمین کے دارالحکومت کی چوٹی.
تیاری
زردوں کے پھولوں میں کٹائیں، پھلوں کے ساتھ ساتھ گری دار میوے ابلنے والی شربت، چینی اور نصف شیشے سے پکایا. دار چینی کی ایک چوٹی کے ساتھ منجمد جام موسم، جب تک thickened کھانا پکانا اور کین میں ڈال.