مشروم کے ساتھ بھوتات مصنوعات کی ایک عمدہ مجموعہ ہے، جس سے آپ مختلف اصل اور امیر برتن حاصل کرسکتے ہیں. وہ آپ کی روزانہ کی میز کو بالکل مختلف طور پر متنوع کرتے ہیں اور یقینی طور پر بھی سب سے زیادہ فاسد گروہ چکھیں گے. چلو آپ کے ساتھ مشروم کے ساتھ بٹواھٹ کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں کا جائزہ لیں.
ایک برتن میں مشروم کے ساتھ بٹوہ
اجزاء:
- buckwat groats - 0.5 اشیاء؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- مشروم - 50 جی؛
- چکن کے فلٹ - 100 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 30 جی؛
- موسم بہار - ذائقہ.
تیاری
باٹھٹ دھونا، مشروم اور چکن کے پھولوں کو پتلی کٹایا اور سبھی برابر پچاس برتنوں کو نکال دیا. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، نصف بجتی ہوئی کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے، ہم برتن میں شامل ہیں، ہم مصالحے کے ساتھ تمام نمک، موسم میں اضافہ کرتے ہیں، گرم پانی ڈالتے ہیں. اس کے بعد سب سے اوپر لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں اور 45-55 منٹ کے لئے تندور پر تپ بھیجیں. بہت آخر میں، احتیاط سے برتن باہر لے لو، کریمی مکھن کا ایک چھوٹا سا حصہ ڈال اور انڈے کو توڑ دو. پھر پھر بھوک اور چکن اور مشروم کے ساتھ تندور میں ڈالیں اور ایک اور 5 منٹ تک انتظار کریں.
مشروم اور گوشت کے ساتھ بٹوہ
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- پانی - 4 اشیاء؛
- buckwheat groats - 2 اشیاء؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- تازہ مشروم - 100 جی؛
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ دانی - 2 شاخیں؛
- موسم سازی، مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
اب بتائیں کہ بھوٹ اور مشروم کے ایک مزیدار رات کا کھانا کیسے پکانا ہے. ہم گوشت، دھونے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ میں کاٹ، مصالحے اور مرکب کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. اس کے بعد، یہ ایک چٹنی میں ڈالیں، میونیز، سرواں شامل کریں اور آدھے گھنٹہ کے لئے اچھلانا چھوڑ دیں.
اس وقت، بالواٹ دھویا گیا، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا، پتلی کٹی ڈیل شامل کریں اور نمک پھینک دیں. ڑککن کو بند کرو اور 10 منٹ کے لئے کھودنے والی رمپ چھوڑ دو. سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین میں، نمکین گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے اور چٹائی مشرومیں بھری کریں، پھر تھوڑا سا پانی ڈالیں اور نصف پکایا کریں.
اب بکس بنانے کے لئے فارم لے لو، تیل سے چکنائی کرو، اچھی طرح سے کھودنے والی بالواٹ پھیلاؤ، گوشت اور مشروم جیسے ہی مکھیوں کو تقسیم کرو، کچھ مکھن مکھن رکھو، مضبوط طور پر ڑککن بند کرو اور گرم تندور کو ڈش بھیجیں. آپ کے تندور کی صلاحیت پر منحصر ہے، تقریبا 30-40 منٹ تک درجہ حرارت 180 ڈگری تک پکایا جب تک تندور میں مشروم کے ساتھ رشوتھ پکانا. ایک اپلی کیٹر کے طور پر تیار شدہ ڈش میں، مریخ شدہ مشروم کسی گھر کے "مثلا" کے لئے مثالی ہیں.
مشروم کے ساتھ بٹوہ سے کٹورا
اجزاء:
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- تازہ مشروم - 200 جی؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
بہت سے پانی میں بکٹھٹ تک تیار نہیں. پھر تیار دزے ٹھنڈے ہوئے ہیں اور ایک ٹاسک کے ساتھ اچھی طرح چلاتے ہیں تاکہ چپچپا ہوجائے. آلو، لہسن اور پیاز صاف کیے جاتے ہیں، دھواں اور ٹھیک ٹھیک جھاڑی پر مسح کرتے ہیں. اگر آپ خشک مشروم استعمال کرتے ہیں تو - ان سے پہلے جھکائیں، پھر نچوڑ اور پیسنا. تازہ مشروم دھویا، عملدرآمد اور پتلی کٹی. اب grated آلو، مشروم، کچا بٹواٹ، پیاز اور لہسن کی ایک گہری کٹورا میں ملا. نمک، مسالوں کا ذائقہ کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر شامل کریں، تھوڑا سا آٹا چھڑکیں. ہم ہر چیز کو اچھی طرح سے ملاتے ہیں جب تک کہ ہم جنس پرست گھنے کی چیزیں حاصل نہ ہو جائیں.
پھر ہم نے اپنے ہاتھوں کو ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کر دیا، چھوٹے کٹلیوں کی شکل میں، انہیں تیل پر بھڑکنے سے پہلے سب سے پہلے، پھر اسے باندھ کر اسے پھینک دیں اور دوسرے طرف 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے بھرا ہوا. تازہ ترکاریاں اور چکنوں کے ساتھ مشروم کے ساتھ تیار بالواٹ کٹلیوں کی خدمت کریں. .