مناسب طریقے سے فلاؤنڈر کیسے؟

فاؤنڈیشن - مچھلی نہیں ہے، ابھی تک اس کے رس کی دیکھ بھال میں بہت ٹینڈر ہے. باورچی خانے سے متعلق پلیس کچھ بھی ہوسکتا ہے، یہ مکمل طور پر پکا ہوا ہے اور بھری ہوئی کے لئے مناسب ہے، کیونکہ کھانا پکانے کے دوران اسے کچلنا نہیں ہوتا ہے. لیکن ایک فاصلے والا خوف ہے کہ سب سے زیادہ خریداروں کی صفائی کی پیچیدگی.

گزرنے میں، سوال پیدا ہوتا ہے: "کیا آپ کو عام طور پر فاؤنڈیشن صاف کرنے کی ضرورت ہے؟"، جواب ہاں ہاں، ہر معنی سے. پابندی کی جلد انتہائی موٹی ہے اور اس ترازو کے ساتھ بھی احاطہ کرتا ہے، لہذا صفائی سے بچنے کی نہیں. لہذا، فاؤنڈیشن مناسب طریقے سے صاف کرنے کے بارے میں تجاویز کے ساتھ واقف کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، جس نے ہم اس مضمون میں اٹھایا.

فلاؤنڈ صاف کرنے کے لئے کس طرح؟

صفائی سے پہلے، اہم چیز مچھلی کی مناسب خرابی ہے. اس کی وجہ یہ ہے کہ غیر معمولی خرابی کا باعث بنتا ہے کہ تیار مچھلی نہ صرف مفید معدنیات کے شیر کا حصہ کھو سکتا ہے، بلکہ اس کی رساو بھی. مچھلی کے لئے سوادج رہے، سرد نمک پانی میں براہ راست منجمد جگہ. مچھلی کے سائز کے مطابق، Defrosting عام طور پر 1.5-3 گھنٹے لگتا ہے. Defrosted flounder کام کی سطح پر پھیلاؤ اور صفائی کے لئے آگے بڑھتے ہیں. چونکہ فلاؤنڈر اکثر گھومنے والے پین میں پکایا جاتا ہے، ہم سب سے پہلے بھری ہوئی فاؤنڈیشن کو صاف کرنے کے بارے میں غور کریں گے.

فلاؤنڈ صاف کرنے اور بھلا کیسے؟

مچھلی سے بھری ہوئی فاؤنڈیشن کے لئے، آپ کو جلد سے جلد کو ہٹا دینا چاہئے - یہ پوری عمل کا بنیادی مسئلہ ہے.

لہذا، سب سے پہلے فلاؤنڈ سیاہ سیاہ طرف سے ڈال دیا اور سر کاٹ. چیخ کے بعد حاصل کی گہرائی میں، ہم چاقو ڈالتے ہیں اور ان کو مچھلی کے پیٹ کے ساتھ ساتھ چلاتے ہیں. اب ایک لچکدار اور چھوٹی چاقو کی مدد سے ہم پیٹ کی گہا سے تمام ویزرا اور فلم صاف کرتے ہیں. ہم مچھلی کی گہرائی کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں اور اسے واپس لوٹا دیں. ایک ہی لچکدار چھری کا استعمال کرتے ہوئے، نتیجے میں انین کی انگلی میں جلد اور زور کے تحت مچھلی پر ایک چھوٹا سا کٹ بنانا. جلد اور گوشت کے درمیان خلا میں گہری گہرائی کو بڑھاتے ہوئے، ان کو ایک دوسرے سے جدا کرنے کی کوشش کریں. ہم علیحدہ علاقے سے علیحدہ علاقے میں ایک چھوٹا سا واقعہ بناتے ہیں اور تیز تحریک کے ساتھ جلد کو ہٹا دیتے ہیں.

اب پاک صاف خشک ہونا چاہئے اور پھر حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. مچھلی کے ساتھ یہ صرف ایک فلٹ، الگ کرنے کے لئے ایک لچکدار چھری گزرنے کے لئے بھی ممکن ہے، اور پھر آہستہ تمام گوشت کاٹنے کے لئے بھی ممکن ہے.

فراکنے سے پہلے فلاؤنڈ صاف کرنے کے لئے، ہم نے محسوس کیا، لیکن اسے کس طرح بھلایا جائے، اب ہم اسے پتہ چلیں گے. آٹا آٹا، یا بیٹریاں میں مچھلی بھرا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، مصالحے، یا آٹے اور 1 انڈے کے ساتھ آٹے کے مرکب میں صاف مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ایک جلانے والا پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. تیل واقعی گرم ہونا چاہئے، تاکہ کرسٹ فوری طور پر پکڑ لیا اور باقی جوس پین میں لے جانے سے روک دیا. دونوں طرف سے مچھلی کو سنہری رنگ میں بھڑکائیں، پھر ایک کاغذ نیپکن پر پھیلائیں، زیادہ چربی کو صاف کرنا.

تندوروں میں چمکنے والی اور بیکنگ فلاؤنڈر کے لئے مچھلی سے جلد کو دور کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، یہ صرف اس راستے سے صاف کرنے کے لئے کافی ہے اور ترازو لہذا، عام طور پر سر سے کاٹنے اور تمام اندرونیوں کو دور کرنے کی طرح سب سے پہلے. ہم مچھلی کو دھو لیں اور ترازو اٹھانا شروع کرنے کے لئے تیز چاقو یا سخت برش کا استعمال کریں. ہم اس کے پیکنگ کے خلاف ترازو کو ہٹا دیں، اور پھر مچھلی کو دوبارہ کھینچیں. ہم ایک پتلی اور لچکدار چھری کی مدد کے ساتھ ردی کے ساتھ پٹھوں پر فلاؤنڈ تقسیم کرتے ہیں.

تیز مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے نیبو کا رس، نمک اور مرچ کے ساتھ بیکار مریوئی سے پہلے صاف مچھلی. مچھلی کے بعد، آپ اسے آسانی سے بیکنگ ٹرے پر ڈال سکتے ہیں اور 30-35 منٹ تک 180 ڈگری پر کھانا پکاتے ہیں، یا مچھلی کے دوران آپ کٹ سبزیاں، جیسے مرچ اور ٹماٹر ڈال سکتے ہیں. تیار مچھلی عام طور پر سبزیاں اور نیبو کا ایک ٹکڑا ہے.

ہم نے ہماری مشورہ کی پسند کی، پھر آپ مضمون سے واقف ہوسکتے ہیں: "کس طرح صحیح طریقے سے ہیرنگ الگ کرنا ہے؟" .