انڈے کے بغیر مختصر پکا ہوا آٹا تیار کرنے کے لئے ہم اختیارات پیش کرتے ہیں. اس کی مصنوعات کو نرم اور سیرت سے باہر نکالنا ہے اور اس کے ذائقہ کو یہ بھی پسند نہیں ہے کہ انڈے پر مبنی بنیاد سے تیار ہو. اور خاص طور پر دبائیں مینو کے لئے، جانوروں کی اصل مصنوعات کے بغیر ایک ٹیسٹ ہدایت.
بسکٹ کے لئے انڈے کے بغیر چھوٹا - سبزیوں کے تیل اور ھٹا کریم کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 520 جی؛
- سبزیوں کے تیل بوسہ - 110 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 185 جی؛
- ھٹی کریم - 110 جی؛
- خوراک سوڈا - 5 جی؛
- میز سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- عام نمک - 5 جی؛
- ونلن - 1 چوٹکی؛
- آپ کی پسند کا مہاکاوی اور مسالیدار additives - ذائقہ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم ایک کٹوری میں ھٹی کریم اور سبزیوں کا تیل جمع کرتے ہیں. ہم نمک، چینی، وینیلا یا دیگر additives کی ایک چوٹی بھی شامل کرتے ہیں اور سوڈا ڈالتے ہیں، جو سرکہ کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ہم بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مکس کرتے ہیں، اور پھر مرکب میں آٹا کو اڑا دیں اور بیچ پیدا کریں. ہم آٹا کی نرم، ہموار اور ہموار ساخت حاصل کرتے ہیں. ہم اسے ایک بیلون میں ڈالتے ہیں، اسے فلم کے ساتھ لپیٹ یا ایک بیگ میں ڈال دیں اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں رکھیں. اس کے بعد ہم کوکیز بنانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. اس طرح کی آٹا کی مصنوعات سے تلھی کے بیج، گری دار میوے، پودے کے بیج یا چینی کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے.
مکھن میں انڈے کے بغیر مختصر پیسٹری
اجزاء:
- گندم آٹا - 320 جی؛
- مکھن 160 g؛
- چینی بھوری - 110 جی؛
- دودھ - 45-75 ملی میٹر؛
- نمک، پکایا - 5 جی.
تیاری
انڈے کے بغیر مختصر آٹا تیار کرنے کے لئے، ہم بھوری چینی، ہموار آٹا، ایک کٹورا کی نمک اور نرم مکھن کو یکجا کرتے ہیں اور اسے احتیاط سے پیسہ دیتے ہیں. اگر آٹا غیر منحصر پائی کے لئے کیا جاتا ہے تو پھر چینی کی مقدار کم ہوسکتی ہے اور عام شکر کے ساتھ تبدیل کردی جاتی ہے. اب، آٹا کی تیاری اور اسے لچکدار اور ضروری پلاسٹک کی فراہمی کو مکمل کرنے کے لئے، تھوڑا سا دودھ اس میں شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے پھینکنا جب تک مطلوبہ بناوٹ حاصل نہ ہو.
انڈے اور کیک کا تیل - ہدایت کے بغیر مختصر پیسٹری
اجزاء:
- گندم آٹا - 320 جی؛
- سبزیوں کے تیل بوسہ - 160 ملی میٹر؛
- پانی کی برف - 110 ملی میٹر؛
- نمک، پکایا - 5 جی.
تیاری
اس ہدایت کے لئے آٹا کی تیاری کے لئے، ہم کٹوری میں سبزیوں کی بہتر بیزر تیل اور آئس پانی میں جمع ہوتے ہیں اور مرکب کو مرکب کرتے ہیں جب تک کہ کسی قسم کی ایمولون حاصل نہیں ہوتی ہے اور اس عمل میں نمک شامل ہوجاتی ہے. اس کے بعد ہم نے ایک بڑے پیمانے پر آٹا کو بچایا اور مختصر پیسٹری کو گھاو. فرج میں فلم کے تحت اس کے قیام کے بیس منٹ کے بعد، ہم مطلوبہ بھرنے کے ساتھ کیک بیکنگ شروع کر سکتے ہیں. امتحان کا یہ ورژن دباؤ کی مصنوعات کے لئے بہترین ہے، کیونکہ اس میں مکھن، انڈے، دودھ کی مصنوعات اور دیگر بچاؤ کے اجزاء شامل نہیں ہیں. آٹا کی ہدایت کی ترجیحات کے باوجود، اس کی مصنوعات ذائقہ کے قابل بن جاتے ہیں اور یقینی طور سے آپ کو حیرت انگیز طور پر حیران کن کریں گے.