آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور کی چکن میں پکانا مزیدار ہے! یہ ڈش نہ صرف نئے سال کی میز کے لئے بہترین ہے، لیکن یہ کسی اور تہوار کے موقع کی حقیقی سجاوٹ بن جائے گی.
ایک آلو کے ساتھ ایک تندور میں ایک بکری کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- گوز گدھے - 1 کلوگرام؛
- آلو - 500 جی؛
- adzhika - 40 g؛
- میئونیز - 80 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- پرندوں کے لئے موسم بہار - ذائقہ.
تیاری
ایک ورق میں تندور میں بھوک پکانے سے پہلے، پرندوں کو دھویا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور ہلکا پھلکا، ایک کھانے کی فلم میں لپیٹ. پھر ہم اچھال تیار کرتے ہیں: مصالحے کے ساتھ میئونیز مرکب اور اطمینان شامل کریں. ہم نے گوشت کو ایک خوشبودار مرکب میں ڈال دیا، اسے مکس کریں اور اسے فرج میں 3 گھنٹوں تک اچھالے بھیجیں. دریں اثنا، ہم آلو صاف کرتے ہیں، ان کو دھونا، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک ہی اچار میں ان کو اٹھا. اس کے بعد، ہر چیز کو ورق کی ایک شیٹ پر ڈالنا اور اس سے زور لینا. ہم تولیہ کو بیلٹ بھیجیں اور 75 منٹ تک پکائیں، درجہ حرارت کو 200 ڈگری پر قائم کریں. ریڈ کھانے کی میز پر ایک گلاس لال خشک شراب کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
آستین میں تندور میں ایک بکری کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- بکری گدھے - 2.5 کلوگرام؛
- مصالحے
اچھال کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- prunes - 50 g؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
گوز کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، پورے رات کو نمک کے پانی میں سلائسس میں کاٹتا ہے. پھر ہم گوشت لے لو اور اسے دھونا. اچھال کے لئے، ہم ایک کٹوری میں سرسری، انڈے، میئونیز، مکھن، مصالحے اور پرسوں کو ملاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں. سلائسس بکیز خوشبو مرکب میں ڈالے، مکس اور فرج کو دو گھنٹے تک بھیجیں. اس کے بعد، ہم نے ایک آستین میں گوشت ڈال دیا اور اچھال کی باقیات ڈال. ہم اعلی برتن میں بلٹ بھیجیں اور تندور 2.5 گھنٹوں تک 180 ڈگری میں پکائیں.
تندور میں سیب کے ساتھ ایک بکری کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- گوز - 1 ٹکڑا؛
- سیب سبز ہیں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- تلسی اور لچک - ذائقہ؛
- شراب - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
سیب اور نیبو دھونا اور سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں. کچلنے والے پھل کی تلسی اور للی میں شامل کریں. گوز پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، پونچھ کاٹنا، مصالحے سے نمٹا جاتا ہے اور پھل بھرنے سے بھرا ہوا ہے. ہم شراب میں ڈالتے ہیں اور ایک خاص دھاگے کے ساتھ سوراخ کو سوراخ کرتے ہیں. پین ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم پرندوں کو پھیلاتے ہیں، اس کو لپیٹ دیتے ہیں اور اسے پہلے سے ہی تندور میں 180 ڈگری درجہ حرارت 2 گھنٹے تک پکاتے ہیں. ختم جھاگ ختم، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور نمکین مشروم اور mashed آلو کے ساتھ خدمت.