قددو اور سنتری کے گودا کی شاندار ذائقہ مجموعہ یقینی طور پر موسم سرما کے لئے بچت کے قابل ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم ذیل میں بیان کردہ سادہ اور قابل رسائی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے قددو اور سنتری کے ساتھ خالص
اجزاء:
- مسٹک قددو (گودا) - 9 9 9 جی؛
- سنتری - 650 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - چوٹکی؛
- گردن والا چینی - 140 جی.
تیاری
- سنتری کے اضافے کے ساتھ کدو سے موسم سرما سوادج اور مفید خالص تیار کرنے کے لئے، پہلے سے دھوئیں سبزیوں کو بیرونی چھیل سے صاف کیا جاتا ہے اور بیجوں کے ساتھ اندرونی ریشہ دار گودا، اور گھنے گوپ بے ترتیب سلائسس میں کاٹ جاتا ہے.
- سنبھالے بھی صاف کئے جاتے ہیں، جلد سے چھڑکاتے ہیں، اور چھتوں کی موجودگی میں اس کو ہٹا دیتے ہیں.
- ہم گوشت کی چکی کے ذریعے سنتری اور قددو گودا کو موڑ دیتے ہیں، اسے انامیل شدہ برتن میں ڈال دیتے ہیں، چینی کو شامل کریں اور نرمی تک نرمی کو کم کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور، اگر مطلوبہ ہو تو، ایک وسرجن بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی.
- قددو اور سنتری کے گرم مچھلی آلو نسبندی جار میں پیک کیا جاتا ہے، ہم ان کو سختی سے منسلک لیڈز کے ساتھ سیل کر دیتے ہیں اور قدرتی نسبندی کے لئے گرم کوٹ کے تحت ان کو تبدیل کر دیتے ہیں.
موسم سرما کے لئے سنتری اور نیبو کے ساتھ کدو کا پینے
اجزاء:
- مسٹک قددو (گودا) - 620 جی؛
- سنتری - 850 جی؛
- پانی فلٹر - 2-2،7 ایل؛
- نیبو 160 گرام؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
- پینے کی تیاری کے لئے، کھلی اور چھیلے ہوئے سنتوں کو اضافی طور پر کچل دیا جاتا ہے، ہڈیوں کو ہٹانے اور تھوڑی دیر کے لئے چینی کے ساتھ سو رہے ہیں.
- اب ہم قددوہ گودا کے لئے تیاری کر رہے ہیں، چھلیوں اور بیجوں کے پھل سے چھٹکارا رکھتے ہیں.
- ہم سبزیوں کیوب ہلااتے ہیں، فلٹرڈ پانی سے بھریں اور اسے چولہا پر رکھیں. پکنک بڑے پیمانے پر دس سے 15 منٹ تک کھانا پکانا، پھر چینی اور نیبو کے رس کے ساتھ سنتیں شامل کریں، چند منٹ کے لئے ابلاغ ڈالیں، جس کے بعد ہم ڈومنز بلینڈر کے ساتھ اجزاء پھانسی دیتے ہیں.
- ایک دفعہ ہم آگ میں پینے کو گرم کرتے ہیں، ایک منٹ کو ابالنے دیں، پھر ہم اسے نسبندی اور خشک گلاس کی جار میں ڈالیں اور اسے مضبوط طور پر مہر لیں. استعمال شدہ لیڈز کو پہلے ہی نسبتا ہونا چاہئے.
- کنٹینرز کے اوپر نیچے، ایک گرم کمبل میں لپیٹ کریں اور انہیں کام کے ٹکڑے کے قدرتی نسبندی اور اس کے سست ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
موسم سرما کے لئے سنتری کے ساتھ قددو منی
اجزاء:
- مسٹک قددو (گودا) - 9 9 9 جی؛
- سنتری - 350 جی؛
- پاک پانی - 140 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - چوٹکی؛
- گردن والا چینی - 9 9 جی جی.
تیاری
- ناقابل یقین حد تک سوادج اور مفید طور پر موسم سرما کے لئے ایک قددو اور سنتوں سے ایک جام پکایا ممکن ہے. جلد اور گندگی کے بغیر ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے، قددو اور نارنج گودا ایک گوشت کی چکی کے ذریعے مڑ جاتا ہے اور چینی کے ساتھ ملا.
- چند گھنٹوں کے بعد پانی کو بلٹ میں ڈالیں اور پلیٹ کے ہوب پر اسے رکھیں.
- ہم جھاڑو کے ساتھ تیس منٹ کے لئے جام دفن کرتے ہیں، جس کے بعد ہم نسبندی کنٹینرز کے علاج کا بندوبست کرتے ہیں، ہم اسے مہر کرتے ہیں اور اسے گرم کمبل کے تحت نسبندی کرنے کے لۓ نیچے چھوڑ دیتے ہیں.