میٹھی خربوں کو مکمل طور پر اضافی اضافی اقسام کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے: معیاری وینیلا اور نارنج چھیل سے زیادہ غیر ملکی، ادرک اور چونے جیسے. موسم سرما کے لئے خلیج جام کی ترکیبیں کی ہماری پسندیدہ مختلف حالتیں ہم اس مواد میں بیان کریں گے.
موسم سرما کے لئے کبوتر اور خربہ سے جام
ہم سب سے زیادہ غیر معمولی مجموعہ سے شروع کرتے ہیں - ملبوسات اور پگھلنے کا ایک مرکب، جس میں شربت میں ہضم ایک موٹی اور خوشبودار جام میں بدل جاتا ہے، اس کے اپنے فارم میں دونوں کھپتوں کے لئے مثالی طور پر اور آپ کے پسندیدہ ڈیسرٹ کو شامل کرنے کے لئے.
اجزاء:
- خلیہ گودا - 540 جی؛
- ملبوسات کا گودا - 540 جی؛
- چینی - 1.4 کلوگرام؛
- دو لیمن کا رس؛
- پانی 235 ملی میٹر.
تیاری
کچھیوں کے پھلوں کو چھپا کرنے کے بعد، گوپ کیوبیں سینٹی میٹر کے بارے میں ایک طرف کے ساتھ، پھر انامال شدہ برتن میں ڈالیں اور کلوگرام چینی ڈالیں. ایک گھنٹہ گھنٹوں کے لئے رس کو جانے کے لئے خشک اور کبوتر چھوڑ دیں. اب ہم شربت اٹھائیں گے، جس کے لئے موڑنے سے پہلے پانی کے ساتھ چینی کے باقیات کو ابھارنے کی ضرورت ہے، اور پھر نیبو کا رس ڈالنا اور دوسرا ابال کا انتظار کریں.
درمیانے گرمی پر خشک آلو مرکب رکھیں، تیار شربت میں ڈالیں اور کیننگ سے پہلے آدھے گھنٹہ کے تمام آرڈر کو کھانا پکائیں.
موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ خلیہ کی جام کیسے بنانا ہے؟
اگر پچھلی ہدایات میٹھی دانتوں کا ارادہ رکھتے تھے، کیونکہ اس میں بڑی مقدار میں چینی، بلٹ کی موٹائی کے لئے ضروری ہے، پھر اس پکننگ کی تکنیک کے فریم ورک میں پکنین کی موجودگی کی وجہ سے خلیج جام کی شدت ہے.
اجزاء:
- خلیہ (بڑے) - ½ پی سیز.
- چینی - 365 جی؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- ایک نیبو کا چھیل
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- پٹین - 85 جی.
تیاری
جبکہ جام کے لئے جار نسبندی میں ہیں، خلیہ، ونیلا اور چینی کیوب کو اینامیلیل ویئر میں رکھیں. تمام 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر زیتون اور خشک پٹین کے ساتھ ھٹی کا رس شامل کریں.
ہلچل کے دوران، پین کے مواد کی موٹائی کا انتظار کرتے ہوئے، جو کھانا پکانے کے بعد میں 3-4 منٹ کے بعد آ جائے گا. جراحی جار اور رول پر گرم جام ڈالو.
موسم سرما کے لئے خشک کرم سے جام کھانا پکانا کیسے؟
جام کی تیاری کے وقت، آپ کو نہ صرف خلیہ گودا شروع ہوسکتا ہے، بلکہ یہ بھی عام طور پر فضلہ پگھلنے والے ختنوں کو سمجھا جاتا ہے. کھانا پکانا کے دوران، وہ نرم اور چینی میں، غیر معمولی مزیدار بننے کے.
اجزاء:
- خشک کرشنگ - 960 جی؛
- چینی - 1،1 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
- ونلن کی چوٹ
تیاری
سنکریٹر کیوب میں کاگ کا کٹ، انامیل شدہ برتن میں ڈال دیا اور چینی سے ڈھک لیا. چند گھنٹوں کے بعد، جب چینی کرسٹل پھیلتے ہیں تو شربت میں پگھلنے والے خلیات کے ساتھ کنٹینر درمیانے گرمی سے زیادہ اونچائی تک پھینک دیا جاتا ہے اور اس کے بعد ابلتے تک ابلاغ ہوتا ہے جس کے بعد اسے 8 گھنٹے تک ٹھنڈا ہوتا ہے. کھانا پکانا کولنگ کا طریقہ کار دو مرتبہ زیادہ بار بار کیا جاتا ہے، اور آخری عمل کے دوران، ونیلن اور سائٹرک ایسڈ شامل ہیں.
موسم سرما کے لئے خشک اور نارنج کے ساتھ جام
اجزاء:
- خلیہ - 1.7 کلوگرام؛
- پیٹین - 1،2 کلوگرام؛
- ادرک جڑ - 30 جی؛
- تین سنتوں کی ایک چھڑی؛
- پیٹین مائع - 125 ملی میٹر.
تیاری
خشک کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، نصف چینی ڈال اور رات بھر چھوڑ دو. صبح میں، باقی شکر کے نتیجے میں نتیجے میں شربت نکالو اور جب تک حجم نصف کی طرف سے کم ہو جائے گا ابلنے کے لئے چھوڑ دیں. ایک گوج کی پاؤچ سنتری چھڑی اور انگور کے ساتھ براہ راست شربت میں ڈالیں، خشک کریں. تقریبا تین منٹ کے لئے کک جام، جھاگ کو ہٹا دیں. گرمی کو کم کر کے جام جامے تک کھانا پکانا جاری رکھیں. کام کا ٹکڑا ٹھنڈا کرنے کے بعد فوری طور پر کھلایا جا سکتا ہے.