موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں تیار کریں مختلف طریقوں سے، اچھے خیالات، ایک مناسب ہدایت اور دلچسپ تحفظ کے ساتھ گھر کو تعجب کرنے کی جلدی خواہش کے ساتھ مسلح ہوسکتی ہے. اگر وہاں بہت ساری فصل تھی تو آپ کو سواد میں سوادج جام، مرکب یا پھل کی چند جاروں کو ذخیرہ کرنے کا موقع نظر انداز نہیں کر سکتا.
موسم سرما کے لئے آنسو سے تیار کیا ہے؟
ایک بڑے پھل کی فصل کو جمع کرتے ہوئے ہر گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں بچانے کے بارے میں سوال اٹھاتا ہے، اور پھل، یا ان کی ذائقہ کی خصوصیات کے کسی بھی مفید مال کو ضائع نہیں کرتے.
- سردیوں کے لئے ناشپاتیاں آنسو - ترکیبیں، ایک اصول کے طور پر ایک جام تک محدود نہیں ہیں. کنڈلی موٹی جام، واضح جیلی، کنڈیشن یا جام.
- ناشپاتیاں دیگر پھل یا بیر کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ ہوتے ہیں، کیونکہ آپ کو محفوظ طور پر مرکب، جام یا جام کی تشکیل مل سکتی ہے.
- پھل میں ایک بڑی مقدار کی پیٹین ہے، کیونکہ موسم سرما کے لئے ڈبے میں ڈالو ناشپاتیاں جلیٹن اور دیگر موٹائی کے اجزاء کے علاوہ کی ضرورت نہیں ہوتی.
موسم سرما کے لئے شربت میں ناشپاتیاں
موسم سرما کے لئے شربت میں پورے ناشپاتیاں اجزاء کی محتاط تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. چھوٹے سائز، درمیانے کثافت کا پھل منتخب کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کیونکہ اگر آپ ناشپاتیاں بہت سخت ہو یا اس کے برعکس بہت نرم ہو تو نتیجہ مثالی نہیں ہوگا. نتیجے کے طور پر، پھل نازک، سوادج اور بہت میٹھی باہر آنا چاہئے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- پانی - 2 ایل؛
- چینی - 500 جی؛
- چینی ونیلا - 5 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
- ناشپاتیاں دھونے، دم کو ہٹا دیں.
- حجم کے 2/3 کے لئے آنسو کے ساتھ کین بھریں.
- پانی اور چینی سے دباؤ کی شربت.
- شربت کے ساتھ کنٹینر ڈالو، 5 منٹ تک لینا، مائع نالی، دوبارہ پھینک دو، شربت کھانا پکانا تین دفعہ دو بار.
- آخری ابلتے کے دوران، نیبوڈ اور وینیلا شکر شامل کریں، جار کو بھریں، سردیوں کے لئے شربت میں ناشپاتیاں ڈالیں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کا مرکب - ایک سادہ ہدایت
بہت سوادج اور ذائقہ کرنے کے لئے متوازن ہے آپ کو موسم سرما کے لئے سیب اور ناشپاتیاں کی ڈبے بند ڈالی جا سکتی ہے. کٹائی کا انتخاب منتخب ہونے کے لئے، سیب کو کھا لیا جا سکتا ہے، تھوڑا سا ناپاک. شربت کھانا پکانے کے عمل میں دار چینی، جس میں اضافہ ہوتا ہے، بہت زیادہ نہیں ہو گا، لیکن زیادہ ذائقہ کے لئے ٹھوس کا ٹھنڈا پھینک دیا جائے گا.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- سیب - 1 کلو؛
- دار چینی - 3 چھڑیاں؛
- ٹکسال - 2 شاخیں؛
- چینی - 400 جی؛
- پانی - 6 L؛
تیاری
- ناشپاتیاں اور سیب چوتھائیوں میں کاٹ، ٹب اور بیج بکسوں کو ہٹا دیں.
- 1/3 کے ساتھ نسبندی جار کو بھریں.
- پانی اور چینی سے، شربت ابلاغ، دار چینی اور ٹکسال شامل کریں. 15 منٹ کے لئے کک
- سرپ کے ساتھ پھل بھریں، 10 منٹ انتظار کرو، مائع کو نالی اور پھر ابالیں.
- شربت کے ساتھ سرک، کاگ، سرک کے ساتھ بھریں.
ناشپاتیاں جام موسم سرما کے لئے ایک ہدایت ہے
بہت سوادج جام موسم سرما کے لئے ایک ناشپاتیاں سے بنا دیا گیا ہے . ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے سخت کھانا پکانا اور نسبندی کے لئے طویل عرصہ تک نہیں لگتا ہے. ایک پرسکون موٹی شربت میں چھوٹے پھل ٹکڑے ٹکڑے - جلدی کے بغیر جلدی، تیار تیار کیا جاتا ہے، اور نتیجہ ہمیشہ شاندار ہے. یہ بلٹ گھر بیکنگ بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
- پانی - 1 چمچ.
تیاری
- پھل دھونے، دم اور بیج کے باکس کو ہٹا دیں. سلائسوں میں کٹائیں.
- چینی کو شامل کریں اور 5 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- جام ایک ابل پر جام کرو، پانی میں ڈال اور نیبوڈ کو چھوڑ دو.
- 15 منٹ کے لئے ابلاغ
- نسبندی جار، کارک اور احاطہ کے نیچے ڈالیں. موسم سرما میں ٹھنڈے جگہ پر جام سے ناشپاتیاں رکھیں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں سے منی - ہدایت
موسم سرما کے لئے ایک ناشپاتیاں سے گھنے اور ہموار جام تیزی سے تیار ہے، بغیر کسی فرش کے بغیر اور جیلی اجزاء کو مکمل کرنے کے. اسٹوریج کے دوران، نیزتا مطلوبہ استحکام تک پہنچ جائے گی. جام میں سلائسوں کو محسوس کیا جانا چاہئے، تو پیسنا پھل بلینڈر یا گوشت کی چکی اس کے قابل نہیں ہے، یہ تھوڑا سا وقت خرچ کرنے کے لئے بہتر ہے اور انہیں ایک چھوٹے کیوب کے ساتھ کاٹنا بہتر ہے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- ونیلا چینی - 5 جی.
تیاری
- ناشپاتیاں دھونے، چھڑی، پتلی کٹ.
- چینی کے ساتھ بھریں، 4 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- ابلاغ میں ڈالنے کے لئے ابلتے کے بعد ابال ڈال دو.
- آدھے گھنٹے کے لئے ٹماٹر جام، آخری 10 منٹ کی شدت سے مداخلت.
- سردیوں سے منسلک کنٹینرز، سرکشیوں کے ساتھ موسم سرما کے لئے ایک ناشپاتیاں کیک جام میں تقسیم کریں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں سے جام
موسم خزاں سے موسم سرما کے لئے اس طرح کی عمارتیں ایک طویل عرصے تک محفوظ ہیں اور بڑے پیمانے پر گھر کنفیوشنری کی طرف سے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. جام پائوں اور دیگر پیسٹریوں کے لئے ایک مثالی بھرنے والا ہوگا، کیونکہ یہ بیکنگ کے دوران پھیلا نہیں جاتا ہے. ذائقہ کو ملبوسات اور گھنے کے طور پر بنایا جا سکتا ہے، اور موٹی شربت میں چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- ناشپاتیاں دھونے، صاف، بیجوں اور تنوں کو ہٹا دیں.
- نرمی سے بچنے سے بچنے کے بعد پانی میں پھل پھینکیں.
- ناشپاتیاں بڑی بڑی ناک کی چکی کے ذریعے سکرال کریں، نصف چینی شامل کریں اور آگ لگائیں.
- جھاڑو جھوٹ دو گھنٹوں کے لئے جام.
- باقی 1 گھنٹہ کے لئے باقی چینی اور ابال ڈالو.
- ایک نسبتا کنٹینر میں کارک، سست ٹھنڈا کرنے کے لئے حرارت میں ڈال دیا.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں سے پاک - ہدایت
دیکھ بھال کے گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے بالکل کٹوتی ناک ناول میں آتے ہیں. اس ہدایت پر پکایا، مکمل طور پر کھانے کی اشیاء کے دوران بچے کو نیزہ دیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس میں کوئی مناسب حفاظتی عناصر موجود نہیں ہیں اور پھلوں کی پروسیسنگ کے عمل کو بہت نرم ہے. بلٹ کی تشکیل میں تھوڑا سا چینی (اہم محافظ) ہے، لہذا آپ کو سنٹرک ایسڈ کی ایک چوٹ شامل کرنے کے لئے اور خاص طور پر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- چینی - 200 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ½ ٹسپ.
تیاری
- ناشپاتیاں دھونے، چھلیوں، بیجوں کو ہٹا دیں، چھوٹے کیوب میں کٹائیں.
- چینی اور نیبو کی چھڑکیں، جام کم از کم گرمی پر 15 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
- ایک گھنٹہ کے بعد، کھانا پکانے اور ٹھنڈک سائیکل کو دوبارہ کریں.
- دس منٹ کے لئے تیسری بار ابالیں.
- ایک blender کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی، پھر اسے چھٹکارا کے ذریعے مسح کریں.
- ایک بار پھر ابھرائیں، 5 منٹ کے لئے ابال، نسبتا کنٹینرز میں کارکن، تقسیم کریں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں رس
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں سے جوس تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ juicer کے ذریعے ہے. آلات کے ساتھ، بیج کو دھونے اور ہٹانے کے لئے، پھل کی پوری تیاری کم از کم اعمال کو کم کر دی گئی ہے. پینے کے دوران، روشنی کے سایہ کو برقرار رکھنے کے لئے، نیبو شامل کریں، جس میں پینے کی خوشبو کے بعد بھی بوازن ہوجاتا ہے. ناشپاتیاں کی تعداد میں سے تقریبا 3 لیٹر ڈبے کا رس ہو گا.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 5 کلوگرام؛
- چینی - 3 کلو؛
- نیبو کا رس - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- ناشپاتیاں کاٹ، بیجوں کو ہٹا دیں.
- juicer کے ذریعے منتقل، فوری طور پر نیبو کے رس ڈال.
- چینی، پانی کو شامل کریں اور کم از کم گرمی میں کھانا پکانا 40 منٹ کے لئے جھاگ کو ہٹا دیں.
- بوتلوں میں ایک ناشپاتیاں سے رس مہر کرو، موسم سرما کے لئے، اسے ایک ٹھنڈا کمرے میں ڈال دو.
اپنے اپنے رس میں ناشپاتیاں - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت
موسم سرما کے لئے ان کے اپنے جوس میں تیار ناشپاتیاں بہت ساری ہوتی ہیں، نسبندی سے. ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے پانی کی ایک بڑی برتن کی ضرورت ہو گی، ہر ایک لیٹر جار کی شناخت چینی اور سائٹرک ایسڈ کی مقدار میں ہوتی ہے. ناشپاتیاں پکانا، لیکن نرم نہیں ہیں، اگر جلد بہت گندگی ہے، تو اسے کم سے کم کاٹنا ہوگا.
اجزاء:
- ناشپاتیاں
- چینی - 2 چمچ. l.
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
- ناشپاتیاں دھونے، صاف، 4-6 حصوں میں کاٹ.
- سختی سے (فتنہ پرستی کے بغیر) لچکدار جار میں ڈالے.
- چینی اور نیبوڈ شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں.
- ناشپاتیاں ایک پین میں رکھو، پانی سے بھریں، جار کی اونچائی سے زائد 2/3 بھر نہیں.
- درمیانے گرمی پر، ابلتے تک انتظار کرو، 25 منٹ کو بند کرو.
- ہرمی طور پر کاگ، سست ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک گرم کور کے تحت صاف.
موسم سرما کے لئے مرچھا ہوا ناشپاتیاں
ناپسندیدہ ورژن کے لئے ڈبے والی ناشپاتیاں بالکل غیر معمولی ذائقہ ہیں. مریضوں کا پھل کھیل کے برتن یا سادہ گوشت کے علاج کے لئے مثالی ہے. ایک اچھے معیار کا ناشتا حاصل کرنے کے لئے، سفید شراب سرکہ استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، ٹیبل یا سیب کٹائی کے حتمی نتیجہ کو خراب کر سکتا ہے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- سفید شراب سرکہ - 200 ملی میٹر؛
- پانی - ½ لیٹر؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- بھوری شکر - 300 جی؛
- لونگ - 5 کلیوں؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- مرچ مٹر - ½ ٹسپ؛
- خشک جونیئر بیر - 2-3 پی سیز.
تیاری
- ناشپاتیاں کھلی ہوئی، ٹیلوں کو چھوڑ دو، سرد پانی میں ڈالیں.
- ایک بڑی چٹان میں پانی اور سرکہ ڈالو.
- پتلا پھینک دو، پتلی کم نیبو، چینی، لونگ، مرچ، جونیپر اور ٹوٹے ہوئے دار چینی.
- جب اچھال کھا لیتا ہے، تو اس میں ناشپاتیاں ڈالتی ہیں، 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- ناشپاتیاں کے ساتھ ناشپاتیاں تقسیم کریں.
- پھر 10 منٹ کے لئے اچھلانا اچھال لیں.
- بینکوں پر، کاک، ٹھنڈا میں صاف کریں.
موسم سرما کے لئے گوشت کے لئے ناشپاتیاں چٹنی
موسم سرما کے لئے پائیکنٹ اور بہت غیر معمولی ناشپاتیاں تحفظ - ناقابل اعتماد کیچپس اور دیگر غیر مفید خریداری ساس کے لئے مناسب متبادل. اس طرح کے ایک موسم گرما میں تمام گھریلو گوداموں کی تعریف کی جائے گی، کیونکہ یہ ایک حیرت انگیز تیز میٹھا ذائقہ ہے اور یہ بالکل چکن اور سورج اور سور کے برتن دونوں کے ساتھ مل کر ہے . اس اجزاء کی مقدار 1 چھوٹے جھر (200 ملی) کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- سیب رس - 200 ملی میٹر؛
- قددو کا رس - 150 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ (سفید) - 100 ملی میٹر؛
- ناشپاتیاں - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 دانت؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- براونیا - 1 ستارہ؛
- hops-suneli - 1 tsp؛
- مارجورم - ½ اسپیس؛
- چینی، نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- سبز بصیرت.
تیاری
- چھلیوں پر پھیلاؤ، چھوٹے کیوب میں کٹائیں.
- ساسپین میں قدیم اور سیب رس 20 منٹ کے لئے سرکہ کے ساتھ دفن کرتا ہے.
- اچار ناشپاتیاں، کھلی مرچ، کٹ لہسن اور خشک جڑی بوٹیوں میں پھینک دیں.
- کم از کم گرمی میں، 10 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی.
- ایک دن کے لئے چٹنی کو الگ کریں.
- دوبارہ ابھرائیں، نمک اور شکر شامل کریں، 30 منٹ منٹ، کاک اور ٹھنڈی میں صاف کریں.
موسم سرما کے لئے فریزر میں ناشپاتیاں کیسے منجمد ہوئیں؟
موسم سرما کے لئے منجمد ناشپاتیاں ایک شکر گزار پیشہ ورانہ ہے. پھلوں کے سرد موسم میں، آپ کو بنانے کے لئے مرکب اور پیچیدہ چٹنی کر سکتے ہیں. اور پائی میں بھرنے کو یقینی طور پر موسم گرما میں آپ کو یاد دلائے گا. آگے بڑھنے والے فیکٹریوں کے ساتھ چھوٹے پیکجوں کو تیار کریں، وہ کام کے ٹکڑے کو ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ آسان ہیں، لہذا یہ فریزر میں زیادہ جگہ نہیں لگتی ہے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں
تیاری
- پھل دھونے، پھولوں، بیج باکس کو ہٹا دیں، آسان ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ: ایک کیوب، سلائسیں، چوتھائی.
- ایک پرت کے ساتھ ایک پرت پر باہر ڈالیں. مکمل طور پر منجمد
- ایک تیزاب کے ساتھ بیگ میں منتقل، 6 مہینے سے زائد کوئی اسٹور نہیں.