چکن مشروم اور پنیر کے ساتھ رول کرتی ہے

گوشت کی رول ساسیجوں کے لئے بہترین متبادل کے طور پر خدمت کرتی ہے. وہ بہت مزیدار ہیں، وہ میز پر بہت اچھا لگتے ہیں. مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن رول کیسے پکانا، ذیل میں پڑھیں.

تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ مرغی کا رول

اجزاء:

• چکن کے پھیلاؤ - 0،5 کلوگرام؛
• شیمپین - 170 جی؛
• پنیر - 110 جی؛
• پیاز - 220 جی؛
• نمک؛
• کالی مرچ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

2 ٹکڑوں میں چکن کا پٹا کاٹ، اسے کھانے کی فلم پر ڈالنا اور احتیاط سے ہراساں کرنا. ہم نمک، مرچ، اور اس کے بعد تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. اس وقت ہم بھرنے کی تیاری میں مصروف ہیں: پیاز مکیکوکو ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، مشروم چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. پین میں تیار اجزاء کو پھیلانا اور تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا. مشروم سب سے پہلے رس کی اجازت دی جاتی ہے، اور پھر اس مائع کو بہہ جائے گی. جب یہ سب ہوا، آگ آگیا جا سکتا ہے، ہمارے بھرنے کے لئے تیار ہے. اب پنیر کی تیاری کرو - اسے ایک grater پر پیسنا اور پیاز کے ساتھ مشروم میں شامل کریں. گرم مشروم کے لئے شکریہ، پنیر پگھل جائے گا، اور بڑے پیمانے پر ایک بے چینی viscous مسلسل بن جائے گا. تیار فلٹ کے کنارے پر بھرنے لگے اور احتیاط سے رول ڈالیں. ہم نے انہیں دھاگے کے ساتھ ہوا ہوا، ہلکے طور پر تیل سے چھڑکایا اور ایک آستین میں بیکنگ کے لۓ ڈال دیا. 180 ڈگری پر 35 منٹ تک پکانا. اس کے بعد فلم کاٹا اور چکن کے دودھ کو مشروم اور پنیر کے ساتھ آٹا میں دوسرے منٹ کے لئے بھوری چھاتی کے لۓ چھوڑ دو. پھر وہ ہٹا دیا جاتا ہے جب وہ مکمل طور پر ٹھنڈے ہوئے ہیں، سلائسوں میں کاٹتے ہیں.

مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن رول کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن ران بڑے - 2 پی سیز.
• نیبو کا رس - 5 ملی میٹر؛
• زیتون کا تیل؛
• مرچ؛
• نمک؛
• مشروم - 220 جی؛
• ہیم - 40 جی؛
• پنیر مشکل - 35 جی؛
• موزرزریلا پنیر - 35 g؛
• انڈے چکن - 1 پی سی.

تیاری

چکن ران، ہم خشک اور ران سے چمک تک کاٹ اور پھر احتیاط سے پتھر کو ہٹا دیں. جلد پٹھوں کے ساتھ فائلوں کو حاصل کیا. ہم نے نمک، مرچ نمکیا، آپ کو بھی دیگر مصالحے لے جا سکتے ہیں. اس کے علاوہ نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، مکھن اور 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. ایک چھوٹے بھرنے شکینیم پیاز کے لئے، مشروم کیوب میں کٹ جاتا ہے. کھینچنے والی مشین میں 2 منٹ کے لئے پیاز بھڑکیں، پھر مشروم میں شامل کریں اور سبھی ایک دوسرے کے ساتھ 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. موزرزیلا اور ہام چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. ہم سخت پنیر پر گرتے ہیں. کٹوری میں ہم ایک چکن انڈے کو پھیلاتے ہیں، نمک اور مرکب کی چوٹی کے بارے میں شامل کریں. تیار چکن کا گوشت کے کنارے پر ہم نصف مشروم ڈالتے ہیں، پھر موزیزریلا اور ہیم سلائسیں ڈالیں. grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور پیٹا انڈے ڈالیں. آہستہ مرگی کو چکن میں پھینک دیں. ہم اجزاء کے دوسرے نصف کے لئے پورے طریقہ کار کو دوبارہ کریں. چکن رولس مشروم اور پنیر کے ساتھ بھرتی ہے، سٹرنگ کے ساتھ باندھا اور فرکنگ پین میں رکھا جاتا ہے. ہر طرف 3 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ہمیں تشکیل دینے کے لئے ایک رش کی ضرورت ہے. پھر ہم نے ان کو بیکنگ ٹرے یا ایک سڑنا پر ڈال دیا اور تندور میں دوسرے 20 منٹ کے لئے پکڑا. اسی وقت، اس کو گرم کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، 170-180 ڈگری کا درجہ کافی ہوگا. چکن رول، مشروم کے ساتھ پکا ہوا، تندور میں ہام اور پنیر، ٹھنڈا اور سلائسوں میں کاٹ.

مشروم کے ساتھ چکن کی چھاتی کا رول

اجزاء:

• چکن سینوں - 2 پی سیز.
• شیمپین - 420 جی؛
• پنیر مشکل - 180 جی؛
• نمک؛
• کالی مرچ زمین؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

ہم چکن سینوں کو دھواتے ہیں، ان کو کاٹ کر تھوڑا سا بٹاتے ہیں، ہم نمک اور مرچ نمکاتے ہیں. چیمپئن شپ چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. لوچک شینکو. اسے نرم نہ کرو، مشروم اور 10 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں. پنیر کچل گئے، پیاز اور مکس کے ساتھ مشروم میں شامل کریں. دودھ کو کچلنے کے لئے مشروم بڑے پیمانے پر پھینک دیں. اور پھر - یا اسے دانتوں کا پھینک کے ساتھ کاٹنا، یا دھاگے لپیٹ. مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن چھاتی کے لئے تیار رولیں ہر طرف تقریبا 7 منٹ کے لئے بھری ہوئی ہیں. اس صورت میں، آگ کے اوسط کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، دوسری صورت میں رول جلا سکتی ہے.