Lasagna - اصل میں اٹلی سے ایک ڈش، جو مختلف بھرتیوں سے تیار ہے: سبزیوں سے گوشت. لیکن ہم مچھلی لسانگنا پر توجہ مرکوز کرنا چاہتے ہیں.
مچھلی lasagna - ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک ذائقہ
بھرنے کے لئے:
- منجمد سفید مشروم - 100 جی؛
- کسی بھی سفید مچھلی کے فلورا - 250 جی؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- چیری ٹماٹر - 16 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک
تیاری
مشروم کو پھینک دو نمک اور انڈے کے ساتھ آٹے کو یکجا، اور آٹا گھاو. اسے فلم کے ساتھ لپیٹ کریں اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. آٹا سے باہر رول کریں اور قطر میں 9 سینٹی میٹر کی 16 مگ کو کاٹ دیں.
ہر دائرے میں 2 منٹ نمک پانی میں پھیلتے ہیں، سرد پانی میں منتقلی، اور پھر خشک کریں. مچھلی کے پھولوں اور مشروموں کو دھونا اور سلائسوں میں کاٹ دیں. لہسن کاٹنے اور ٹماٹروں کو چوتھائیوں میں کاٹ دیں.
چند منٹ کے لئے بھری ہوئی پین بھری لہسن میں، پھر مشروم کو اس میں شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے زیادہ گرمی پر بھری کریں. اس کے بعد مچھلی اور ٹماٹر، نمک، مرچ اور 3 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.
تیل کے لئے بیکنگ ٹرے، 4 مگ آٹا باہر ڈالیں، ان میں سے سب سے اوپر مچھلی بھرنے اور اختتام تک جب تک آپ تمام اجزاء کا استعمال نہ کریں. لسانگنا کو تندور میں ڈالیں، 10 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک گرم، اور کوشش کریں.
سامن کے ساتھ Lasagne
اگر آپ لال مچھلی کے ساتھ لاسگنا کھانا پکاتے ہیں، تو یہ ایک خاص ذائقہ اور خوشبو ہے.
اجزاء:
- لیزگنا کے لئے پلیٹیں - 12 پی سیز.
- سالم فلٹ - 600 جی؛
- چیری - 250 جی؛
- بروکولی - 400 جی؛
- آٹا - 40 جی؛
- مکھن - 40 جی؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- شوروت - 250 ملی میٹر؛
- کٹی ڈیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک اور مرچ ذائقہ.
تیاری
بروکولی واش، 2 منٹ کے لئے نمک پانی میں inflorescences اور ابال میں تقسیم. نصف میں ٹماٹر کٹائیں. ایک چٹنی میں مکھن پگھلیں، چند منٹ کے لئے آٹا اور سایہ شامل کریں، پھر ورزش اور کریم میں ڈالیں. چٹنی ایک فوق، ہلکا پھلکا، اور 5 منٹ تک کھانا پکانا. اختتام کے اختتام میں اس کی کھلی، نمک اور مرچ کے ساتھ.
سڑک کے نچلے حصے میں، چٹنی ڈال دیں، پھر مچھلی اور سبزیوں کے سب سے اوپر، لیزن کی ایک پرت ڈالیں، پھر پھر چٹنی کے ساتھ چٹنی اور اس سے کئی بار. تندور کو 200 ڈگری تک گرم کریں اور 45 منٹ تک لسانگنا پکائیں.