رویولی مشروم کے ساتھ

رویولی - اطالوی پاستا، پتلی آٹا کے اندر اندر مختلف بھرتیوں سے بنا. ان کے انضمام روسی کھانا پکانا گوپانگ اور یوکرائن کے کھانے میں ہے - vareniki. ہم آپ کو مشروم کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق رویولی کے لئے بہت سے اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

مشروم اور آلو کے ساتھ رویولی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 2 اشیاء؛
• زیتون کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک

بھرنے کے لئے:

• آلو - 5 پی سیز.
• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• نٹمگ - چوٹکی؛
• ٹماٹر چٹنی - ذائقہ؛
• گاجر - 0.5،5 پی سیز.
• مکھن پگھل گئی.

تیاری

ہم ایک گھنے آٹا کے ساتھ پکانا شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے آٹے میں توڑیں، نمک، زیتون کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. اب ہم ایک لچکدار بیل بناتے ہیں اور اسے ٹھنڈی جگہ پر لے لو. اگلا، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: گاجر اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے، نالی کے ساتھ موسم گرما، ٹھنڈا اور ٹھنڈا کے ساتھ گھایا. چیمپئن شپ اور پیاز پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، سبزیوں کے تیل پر نرمی سے بھرا ہوا اور بپتسمہ دیتا ہے. پھر ہم نے مکمل روسٹ کو سبزیوں کی پٹی میں ڈال دیا اور ذائقہ میں شامل کردیا. ہم انڈے آٹا کو 4 ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں، ہر ایک کو پتلی پرت میں ڈالو اور اسے چھوٹے گیندوں میں پھینکنے کی تقسیم. دوسری پرت کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں، ایک دوسرے کے خلاف آٹا دبائیں، تمام ہوا چلائیں. ایک کٹ چاقو کے ساتھ ہمارے بیلٹ ایک ہی چوکوں اور ابال میں کاٹتے ہیں جب تک کہ وہ نمک پانی میں نہ آئیں. ہم ٹماٹر چٹنی اور پگھل مکھن کے ساتھ مشروم کے ساتھ تیار رویولی کی خدمت کرتے ہیں.

پنیر اور مشروم کے ساتھ رویولی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 250 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• ہلکی - 1 چائے کا چمچ.

بھرنے کے لئے:

• مشروم - 200 جی؛
• لیک - 100 جی؛
• پنیر - 60 جی؛
• انڈے سفید - 1 پی سی.

تیاری

ایک بڑی پلیٹ میں ہم آٹا، نمک، ہلکی اور درمیانے حصے میں انڈے کو پھیلاتے ہیں. پھر تیل شامل کریں اور، کناروں سے آٹا جمع، ایک آٹا آٹا گانا. اس کے بعد، اسے ایک فلم میں لپیٹ اور فرج میں ڈال دیا، اور ہم بھرنے کے لئے تبدیل. ہم مشروم اور پیاز، ٹکڑے ٹکڑے اور گزرنے پر عمل کرتے ہیں. پنیر پلیٹیں میں کٹ جاتا ہے اور مل کر مخلوط ہونے کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتے ہیں. تھوڑا سا پاؤڈرڈ آٹا ٹیبل پر آٹا تھوڑا سا پھیلا ہوا ہے. اب یہ نصف میں اضافہ کریں گے، یہ نظر آتے ہوئے قطار لائن اور ٹیسٹ کے ایک حصے کے لئے پروٹین کے ساتھ خلا کو چکنا، بھرنے بھرے. ہم دوسری نصف، زالجیمم انگلیاں بند کرتے ہیں اور چوکوں کے ساتھ چوکوں پر کاٹتے ہیں. ایلیس تک تکلیفیں ابلتے ہوئے پانی میں پھیلتے ہیں، ذائقہ میں نمکتے ہیں.