چکن اور مشروم کے ساتھ مکونونی ایک ڈش ہے جس میں ایک درجن درجن مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے. پاستا مشروم چٹنی یا گوری، پکانا یا بڑی گولیاں بھی لے کر کام کیا جا سکتا ہے.
کریمون میں مشروم اور چکن کے ساتھ مکونونی
یہ ہدایت کلاسک بیف سٹروگنف کی مختلف حالت ہے، جس میں گوشت چکن سے بدل گیا تھا اور مشروم کو بھی ڈش میں شامل کیا گیا تھا. چکن اور مشروم کوریائی گروہ کی بنیاد بن جائے گی، جس میں ہم ابلی ہوئی انڈے نوڈلس کا احاطہ کریں گے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 380 جی؛
- شیمپین - 210 جی؛
- انڈے نوڈلس - 155 جی؛
- چکن بروت - 365 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 55 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
- جبکہ انڈے نوڈلس خراب ہو جاتے ہیں، تیزی سے کٹا لہسن کو بھرا اور اس کے برتن اور نشاستے کے مرکب سے بھرنے کے ذریعے گورو کے لئے بیس تیار کریں.
- جیسے ہی چٹنی موٹائی کے طور پر، مکھن کا ایک ٹکڑا اس میں ڈال اور گرمی کو کم کردیں. چٹنی میں ھٹا کریم شامل کریں.
- سب سے بہترین کٹی چکن اور مشروم کو جلا دیں.
- جیسے ہی پرندوں کو تیار ہوتا ہے، اور تمام اضافی مشروم نمی سے باخبر ہوجاتا ہے، اجزاء کو گروہ کی بنیاد پر منتقل کرتے ہیں.
- مشروم سے پادری کے ساتھ چکن سے چٹنی تیار ہے، یہ ابلی ہوئی نوڈلس سے منسلک ہوتا ہے اور اس کی خدمت کی جا سکتی ہے.
چکن اور مشروم کے ساتھ بیکڈ پاستا
اجزاء:
- پاستا - 310 جی؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 230 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چکن گوشت - 320 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- دودھ - 740 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 190 G؛
- روٹی بانس - 35 جی.
تیاری
- پاستا کھانا پکانا . جب وہ الٹینٹ تک پکا رہے ہیں، چٹنی سے نمٹنے کے لۓ.
- مشروم کے ساتھ لیکس کے پاسکروک تیار کریں. جب روسٹ بھوری ہوئی ہے، اور اضافی نمی سے باخبر ہوجاتا ہے، لہسن کا کچلنے والا چہرہ اور اس پر تھوڑا سا مکھن ڈالتا ہے.
- آٹا کے ساتھ چٹنی کی بنیاد چھڑکیں، اور اختلاط کے بعد، دودھ ڈالیں.
- ایک بار چٹنی موٹی ہوئی ہے، پنیر اس میں ڈال دیں، جب تک وہ پگھل نہ جائیں.
- پنیر کے ساتھ پنیر چٹنی کو مکس کریں اور اسے سڑک میں ڈال دیں، روٹی کی کھجور چھڑکیں اور پادری کو 200 ڈگری سے 20 گھنٹے کے لئے تندور میں چکن اور مشروم کے ساتھ چھوڑ دیں.
ماکونی - گولیاں چکن اور مشروم کے ساتھ بھرے ہیں
اجزاء:
- "شیل" - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چکن فلٹ - 490 جی؛
- شیمپین - 130 جی؛
- ریکوٹا پنیر - 345 جی؛
- grated مشکل پنیر - 85 G؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چٹنی بیکچیل - 470 ملی میٹر.
تیاری
- آدھی پکایا تک ککلیوں کو کھانا پکانا.
- مرغی کا گوشت مرغی سے مرغی کا گوشت، لہسن لہسن اور بہترین کٹی مشروم کے ساتھ بھری کریں.
- ریکٹتا کے ساتھ چکن سے بھرنے میں مکس کریں، انڈے کو ایک ہی جگہ پر نمک کی چوٹی سے ملائیں.
- نصف پکا ہوا گولے بھرنے کے ساتھ بھریں اور انہیں سڑنا میں ڈالیں.
- بیکمیل چٹنی کے ساتھ ڈش ڈالو اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں، پھر نصف گھنٹہ تک 180 ڈگری پر پکائیں.