تہوار کے میز پر سال سے سال تک ہم نے طویل پیارے پیارے سلیڈ بنائے: مموسا ، فر کوٹ، زیلیور ... یہ واضح ہے کہ ان کے بغیر اور چھٹی چھٹی نہیں ہے. لیکن سب کچھ ہے پریشان کن کی خاصیت، خاص طور پر کیونکہ وہاں سے چھٹیوں کی ایک طویل سیریز ہے. لہذا، آپ کے غذا کو متنوع کرنے کے لئے، اور اپنے مہمانوں کو تعجب کرنے کے لئے، ہم تہوار کی میز پر نئے سلادوں کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
ایک تہوار کی میز پر ایک مزیدار گوشت ترکاریاں کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- سورج - 400 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی نمک - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دخش - 2 سر؛
- سبز مٹر - 250 جی؛
- نیبو - ½ پی سیز.
- میئونیز؛
- نمک، مرگی کے بیج، مرچ، بیل پتی.
تیاری
سور کا گوشت ابلا ہوا ہے، اور اس عمل کو تیز کرنے کے لئے - اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. پانی میں ہم مصالحے اور نمک پھینک دیتے ہیں. کک کا گوشت تقریبا 20 منٹ ہو گا. اس وقت کے دوران، گاجر نے ایک خاص گرٹر پر کوریہ میں گاجر کے لئے بہت پتلی سٹرپس یا تین کاٹ لی ہیں. بھاری سبزیاں، پہلے گاجر، پھر پتلی کٹ پیاز، نمک، مرچ شامل کریں. مکمل تیاری نہ کرو، سبزیوں کو ان کو دھوکہ دینے کے لئے تھوڑا مشکل ہونا چاہئے، اور بورش میں عام طور پر روسٹ کی طرح نہیں ہونا چاہئے. ککڑی اور پہلے سے پکا ہوا گوشت بھی گاجروں کے ساتھ ساتھ گزرے ہوئے ہیں. اب ہم تمام اجزاء سے منسلک کریں، انہیں میئونیز کے ساتھ بھریں اور اگر چاہیں تو نیبو کے رس کے ساتھ.
یہ ایک غیر معمولی اور بہت سوادج ترکاریاں بدل جاتا ہے!
میئونیز کے ساتھ جشن منانے والی پف پیسٹری
اجزاء:
- آلو - 4 درمیانے tubers؛
- ویل - 400 جی؛
- دخش - 2 سر؛
- ککڑی ڈبے - 3 پی سیز.
- اخروٹ - 80 جی؛
- ابلی انڈے - 2 پی سیز.
- پنیر - 200 جی؛
- میئونیز؛
- چینی، نمک - 1.5 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- مرچ
تیاری
نمکتی پانی میں ہم سیل (یا گوشت) کھولتے ہیں. پیاز نصف کیڑے میں کٹ جاتا ہے اور اچھال سے بھرا ہوا ہے (گرم پانی، سرکہ، چینی، مرچ اور نمکین 0.5 چکن). آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے ٹھیک سٹرپس میں کٹ جاتا ہے. متبادل طور پر، چھوٹے حصوں میں، سبزیوں کے تیل میں ایک کرسٹ پر بھری ہوئی اور نپکن میں رکاوٹ کے تیل کو چھٹکارا تیل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ڈال دیا. سٹراب friable اور بھری ہوئی، fries کی طرح ہونا چاہئے. سلیم اور مرچ
سب سے بڑا grater پر نمکین کھدی ہوئی کھیرے، پنیر، اور انڈے. وایل چھوٹے کیوب میں کاٹتی ہے. اخروٹ ایک مارٹر یا ایک رولنگ پن کے ساتھ کچل گئے ہیں. ترکاریاں کے تمام اجزاء کو دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. چپس کے پہلے نصف آتے ہیں اور میئونیز کے ساتھ پانی پھیر جاتے ہیں، ککڑی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، وول، پیاز اور میئونیز کو پھرتے ہیں. اگلے آتے میئونیز کے ساتھ آتے ہیں، اوپر پنیر. اس کے بعد ہم دوبارہ تہوں کو دوبارہ اور پھر اخروٹ کے ساتھ سجانے کے لۓ سجاتے ہیں. میونیز ایک ٹیوب یا ایک پیکیج میں لے جانا بہتر ہے، جہاں ایک کونے کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے. یا پھر، ایک بوتل میں ایک پتلی spout کے ساتھ ڈال، تاکہ یہ ایک پتلی پیچ کے ساتھ باہر نچوڑ کیا جا سکتا ہے اور اس طرح تہوں کے سب سے اوپر پر ایک روشنی میش بنا سکتے ہیں. دوسری صورت میں، اگر آپ اسے چمچ کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور پھیلتے ہیں تو تہوں پر زور دیا جاتا ہے اور ترکاریاں اپنی فضیلت سے محروم ہوجائے گی.
بغیر تہوار ٹیبل پر آسان ترکاریاں
ہماری میزوں پر چھٹیوں پر میونیز سلادوں کی کثرت سے طویل عرصے سے معیاری سمجھا جاتا ہے. وہ صحیح طور پر عزیزوں کی درجہ بندی میں پہلی جگہ پر قبضہ کرتے ہیں، کیونکہ وہ بہت دلکش اور سوادج ہیں. لیکن کبھی کبھی آپ کچھ روشنی کھانے کے لئے چاہتے ہیں (اس طرح کے پیٹ کو زیادہ نہیں کرنا)، لیکن کم سوادج نہیں. اب ہم آپ کو چکن جگر کے ساتھ اس طرح کے ایک آسان اور مزیدار ترکاریاں ہدایت دیں گے.
اجزاء:
- چکن جگر - 300 جی؛
- ناشپاتیاں ٹھوس - 1 ٹکڑا؛
- سلاد برفبرگ یا پکننگ گوبھی - ½ سر؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 150 جی؛
- میٹھی مکھی - 200 جی؛
- زیتون کا تیل، سویا چٹنی، نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- انگور کے اناج - 1 چمچ. چمچ
تیاری
جگر اچھی طرح سے بچایا جاتا ہے، ہم "obtoshi" سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں، ہر ایک کو نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے، اگر جگر بہت کم کٹ نہیں ہے. ناشپاتیاں بیجوں سے صاف اور پلیٹیں میں کٹائی جاتی ہیں. جلنے والی پین میں، ہم نے شہد اور بہت زیادہ پگھل دی