زیادہ سے زیادہ روایتی برتن کی طرح، خاکو میں بہت مختلف حالتیں ہیں، اس علاقے پر منحصر ہے جس میں ڈش بنایا جاتا ہے. اور اگرچہ ہر ایک کے اختیارات مسالوں اور دیگر additives کی تشکیل میں مختلف ہے، عملی طور پر بیس ایک ہی ہے: پیاز، گوشت، چاول، hops-suneli اور سرزمین. ہم مختلف مختلف حالتوں میں mutton سے mutton سوپ کی ہدایت کو محسوس کریں گے.
میمن خاکی سوپ کے لئے ہدایت
اس جارجیا کے ڈش کا ایک اور اہم حصہ ٹکی میلا ہے، جس کے بغیر یہ مستند ہارکو کا مکمل ذائقہ حاصل کرنے کے لئے ناممکن ہے. تاہم، تیار خریدنے کے لئے یا صاف plums اور مصالحے سے اپنے مختلف قسم کے تیار کرنے کے لئے یہ ممکن ہے.
اجزاء:
- میمن - 840 جی؛
- چاول - 55 جی؛
- ٹماٹر - 430 جی؛
- پیاز - 165 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- tememali - 45 g؛
- سیلابنٹرو کا ایک گروپ.
تیاری
خاککوک کے لئے بہترین برتن، جو ذائقہ کے ساتھ برتن کو فروغ دینے، حرارتی اور گرمی برقرار رکھنے کی ایک ہی وردی کو یقینی بناتا ہے.
میمورین کے شوربے کو ایک الگ کٹوری میں رکھو، وقفے سے سطح سے شور کو ہٹا دیں، اور اگلے برنر میں کوانکو گرم تیل کے ساتھ ڈال کر پیاز کے سیمیڈنگ میں بچا لے. لہسن پیاز کے لئے لہجے میں شامل کریں.
جب پیاز بھاپ جاتا ہے، ٹماٹروں کو چمکنا اور بلوٹین کے ساتھ چٹنی میں مارا جاتا ہے.
گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے مکس کے ساتھ، ٹماٹر چٹنی اور tememali میں ڈال، اختلاط کے بعد، اچھی طرح دھویا چاول میں ڈال اور تمام شوربے ڈال. جب تک چاول تیار نہ ہو، اور خدمت کرنے سے قبل ہم کٹی مرچ شامل کریں.
ایک کلاسک ہدایت لیما چاؤڈر سوپ
جورجیا کے ایک حصے میں جب انہوں نے اس مجموعہ پر ٹیمیملی کے ساتھ کلاسک ورژن پر اصرار کیا تھا، ایک دوسرے میں یہ کہتے ہیں کہ حقیقی خاک گری دار میوے اور ہاپ - سنیللی کے بغیر ناقابل اعتماد نہیں ہے. ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ دونوں ترکیبیں آزمائیں اور ترجیح دیتے ہیں کہ آپ کو کیا ذائقہ مل جائے گا.
اجزاء:
- میمن - 620 جی؛
- سیسسیبل کی چٹنی - 165 جی؛
- hops-suneli - 10 g؛
- لہسن - 4 دانت
- پیاز - 115 جی؛
- اخروٹ - 115 جی؛
- چاول - 175 جی؛
- گرم مرچ، مرگی - ذائقہ.
تیاری
mutton سے ایک مزیدار متٹن سوپ پکانا کرنے سے پہلے، گوشت کو ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور فلموں سے چھڑکیں. میمنہ برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں، پانی ڈالیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کھانا پکائیں.
اس وقت کے دوران، دوسرے اجزاء پر لے لو. چاول کو کھوئے ہوئے، اخروٹ آٹے میں آٹے میں ڈال دیں اور اس کے بعد برتن اور چاول دونوں کو شامل کریں. ہاپ سنیلی سوپ اور چٹنی (یا ٹمیملی) کا موسم، لہسن کو نکالنا اور چاول تیار ہونے تک ابلتے رہیں. گرم مرچ اور سیلابرو کے ساتھ ختم سوپ تکمیل.
میمن کا ایسا میمن سوپ ایک کثیر مقصدی میں بنایا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے مناسب موڈ میں پکایا بیف چھوڑ دو، اور پھر باقی اجزاء کو اس میں شامل کریں اور اسے 40 منٹ کے لئے ابھرائیں.
میمن سے سوپ خاکو کیسے کھانا پکانا؟
روشنی کی کمی کے لئے، ٹمیمالی کے بجائے، آپ سوپ میں عام کچل پلاپس شامل کر سکتے ہیں. یہ کم سوادج نہیں ہو گا.
اجزاء:
- میمن - 630 جی؛
- پیاز - 170 G؛
- لہسن - 4 دانت
- ٹماٹر - 115 جی؛
- پلاز - 65 جی؛
- چاول - 55 جی؛
- سیلابنٹرو کا ایک گروپ.
تیاری
میمن سے سوپ کھاکو بنانے سے پہلے، شوروت کو چند گھنٹوں کے لئے ابھارنے کے لئے، سطح سے شور کو دور کرنے کے لئے بھول نہیں بھول. 1.5-2 گھنٹے کے بعد، گوشت کو ہٹا دیا جا سکتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جا سکتا ہے، ورت کے پاس واپس آ گیا اور اچھی طرح دھویا چاول شامل. مصالحے کے بارے میں مت بھولنا، نمک کی اچھی چوٹی اور گرم مرچ کا تھوڑا سا ڈالیں.
الگ الگ کٹ پیاز کو جلا دیں. اس میں لہسن میں شامل کریں اور پلاوں کے ٹکڑے ٹکڑے، اور تازہ ٹماٹر کے آخر میں. چربی تیار کرنے کے بعد سوٹ میں چٹنی ڈال دو اور کھانا پکانا چھوڑ دو. پھر مکمل ہریو تازہ کنڈیئر کی کثرت کے ساتھ مکمل کیا گیا ہے، اور آگ سے ہٹانے کے بعد 15 منٹ کے لئے کھڑا ہونے کے بعد.