سرخ اور سفید اور سیاہ دونوں کے کنورٹر، ان میں وٹامن اور قیمتی عناصر کے شیر کا حصہ شامل ہے، جس میں جام یا دوسرے تیاریوں کی شکل میں موسم سرما کے لئے ذخیرہ کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ ان بیر کی نمائش انتہائی مفید ہیں، وہ ناقابل یقین حد تک سوادج بھی ہیں. خاص طور پر روشن ذائقہ اور منہ پانی کی جیلی ساخت currant جام سے حاصل کی گئی ہے، ذیل میں پیش کردہ ترکیبیں کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، جسے آپ اپنے باورچی خانے میں اسی طرح کے خیالات کو لاگو کرکے اپنے آپ کو دیکھ سکتے ہیں.
جیلی کے سائز کا جام لال currant کے "Pyatiminutka" سے بنایا گیا
اجزاء:
- لال وکر - 740 جی؛
- گندم چینی - 740 جی.
تیاری
ایک وکر سے جیلی کی طرح جام تیار کریں بالکل مشکل نہیں ہے. واش بیر (بندوں کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے) کھانا پکانا جام کے لئے ایک جگ میں رکھا جاتا ہے، چینی ڈالیں اور ایک گھنٹہ کے لئے کمرے کے حالات پر چھوڑ دیں. اس کے بعد، کنٹینر ایک مضبوط آگ کے لئے اور مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ، ایک ابال لاو. ایک ہی وقت میں، برنر کی آگ زیادہ سے زیادہ ہونا چاہئے. ایک اور تین منٹ کے لئے ابلتے کے بعد، شدید ببلبل کے ساتھ ککر پکاؤ، جس کے بعد تھوڑا سا گرمی کم ہو، ہم جام کو چند منٹ کے لئے رکھیں اور اسے پلیٹ سے نکال دیں. برتنوں کے مواد کو پھنسنے پر پھینک دیں اور اس سے نفرت کریں، پتھر اور دم الگ کر دیں. اب بھی موصول ہوئی گرم مچھلی آلو خشک اور جراثیم کی جاروں میں ڈالے جاتے ہیں اور بغیر کسی چیز کو ڈھکنے کے بغیر کمرے کے حالات کو ٹھنڈا کر دیتے ہیں. اب ہم جیلی کی طرح جھاڑیوں کے ساتھ جھوٹ بولتے ہیں اور اسے سیاہ جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں.
جیلی سیاہ currant جام
اجزاء:
- سیاہ کوریج - 4 شیشے؛
- گری دار چینی - 4.5 کپ؛
- فلٹرڈ پانی - 0.5 کپ.
تیاری
اس سے جیلی کی طرح جام بنانے کے لئے سیاہ currant شیشے کے ساتھ پیمائش کرنے کے لئے بہتر ہے. اسی طرح، ہم چینی اور پانی کی مقدار کی پیمائش کرتے ہیں. اس طرح، خواہشات کی مطلوبہ ساخت اور مثالی ذائقہ کی خصوصیات کو حاصل کرنے کے لئے سب سے زیادہ درست طریقے سے نظر آتے ہیں.
لہذا جام کی صحیح مقدار کو کللا، انہیں جام بنانا، جام بنانا، پانی میں ڈالا اور ایک پلیٹ پر ورکشاپ ڈالیں. مواد کو کھولنے کے بعد، اسے دس منٹ کے لئے ابلاغ ڈالیں، پھر چینی ڈال دیں اور نیزی کو ملائیں، تاکہ تمام کرسٹل پھیل جائیں. ٹھنڈا کرنے کے بعد، ہم ٹھنڈا جگہ پر نسبندی اور خشک کنٹینرز، کارک اور اسٹور تیار پر جیلی جام ڈالتے ہیں.
جیلی سفید currant جام
اجزاء:
- currant سفید - 740 جی؛
- نیبو - 80 جی؛
- ریت چینی - 740 جی.
تیاری
دھویا اور سفید currant بیر سے نچوڑ، رس نچوڑ، اسے ایک چٹان میں ڈال دو، اسے چینی کے ساتھ بھریں اور احتیاط سے دھونا اور مٹھی لیمین سلائسیں شامل کریں. ہم برتن پر ورکشاپ کے ساتھ چوری پر رکھتے ہیں، پانچ منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ مواد کو گرم کریں، جس کے بعد گرم جام جامہ، مہر اور مکمل طور پر ٹھنڈی تک گرم گرم کوٹ یا کمبل کے تحت جگہ اور مہر کے نیچے جگہ.
سیاہ کوریہ سے جیلی جام - کھانا پکانے کے بغیر کھانا پکانے کا ایک طریقہ
اجزاء:
- سیاہ وکر - 740 جی؛
- ریت چینی - 1،2 کلوگرام.
تیاری
کھانا پکانے کے بغیر ایک currant سے ایک جام تیار کرنے کے لئے، آپ کو بیر کو کچلنا اور اچھی طرح سے خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ہم بلینڈر کی صلاحیت میں منحصر ہے اور جب تک کہ زیادہ سے زیادہ ممکنہ وردی کی ساخت حاصل نہیں کی جاتی ہے جب تک اسے کچلنے کی اجازت نہیں دی جاتی ہے. اب ہم چینی میں ڈالتے ہیں، ایک دفعہ ہم ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی دیتے ہیں، پھر ہم ورکشاپ کو ایک کٹورا میں منتقل کرتے ہیں اور اسے ایک دن کے لئے کمرے کے اندر اندر چھوڑ دیتے ہیں، وقفے سے تمام میٹھی کرسٹل کو پھیلاتے ہیں. اب جراثیم کی جاروں کا علاج کریں، لیڈوں کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر کے اسٹوریج کے لۓ ڈالیں.