آپ نے شاید ایک بار سے زیادہ سنا ہے کہ میونیز غذا کے غذائی غذائیت سے خارج ہونا چاہئے، یہ ایک بہت بڑا اور مفید مصنوعات سے کہیں زیادہ ہے. بہت سے لوگ یہ جان چکے ہیں، لیکن اس بات کا یقین نہیں ہے کہ میونیز نقصان دہ ہے. اس مضمون سے آپ اس چٹنی کی خصوصیات کے بارے میں سیکھیں گے اور یہ فیصلہ کرنے کے قابل ہو جائے گا کہ یہ آپ کے غذا میں شامل ہونے چاہے.
کیا صحت مند میئونیز نقصان دہ ہے؟
مجموعی طور پر، مرکب اور مرکب کے حصول کے ساتھ، بہت سے خواتین نے اپنے پسندیدہ گھر کی چٹنی کو کھانا پکانا شروع کر دیا. ایک انڈے، مکھن اور سرکہ - اس کی ساخت انتہائی آسان ہے. نیبو، سرسری، چینی، نمک کا بھی رس شامل کریں - سب انفرادی ترجیحات پر منحصر ہے. اس کھانا پکانے کے دوران یہ واضح ہو جاتا ہے کہ میئونیز ایک ناقابل یقین حد تک اعلی کیلیوری مصنوعات ہے! یہ سبزیوں کے تیل پر مبنی ہے، لیکن اگر ہم سلادوں میں تھوڑا سا تیل شامل کرتے ہیں تو زیادہ سے زیادہ میئونیس استعمال ہوتی ہے. ایسے شخص کے غذا کیلئے جو وزن دیکھتا ہے، یہاں تک کہ یہ ایک اختیار نہیں ہے!
میونیز نقصان دہ کیوں ہے؟
مایوسیز جسے ہم اسٹور میں خریدتے ہیں، نظریہ میں، اسی مصنوعات کو گھر کے طور پر شامل ہونا چاہئے. تاہم، پیداوار کی لاگت کو کم کرنے کے لئے، فیکٹرییں مختلف چالوں میں جاتے ہیں: سورج کی بجائے سورج مکھی یا زیتون کا تیل ، سستے اور غیر محفوظ ریپسیج، کے ساتھ ساتھ محافظ، استحکام، ذائقہ بڑھانے، رنگ، ذائقہ کی بجائے انڈے کی ایک پاؤڈر لیتے ہیں. اور اس کے بغیر، اس طرح کے حالات کے تحت بنائے جانے والی ایک بہت ہی مفید مصنوعات ہمارے جسم کے خلاف کیمیائی ہتھیار بن جاتا ہے!
میونیز کا نقصان اس حقیقت میں ہے کہ یہ نقصان دہ لیکن سستی ٹرانس چربی پیدا کرتا ہے، جس کی وجہ سے 60-70٪ امریکی باشندوں کو موٹے ہونے کا باعث بننا پڑا. خاص طور پر خطرناک "کم کیلوری" میئونیز ہیں - تیل کی بجائے، ہلکی کیمیائی متبادل استعمال ہوتے ہیں، جو انسانی جسم کے لئے زیادہ خطرناک ہے.
اگر آپ اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں - قدرتی ریفئلز کا حوالہ دیتے ہیں: تیل، نیبو کا رس، سفید دہی. مصالحے کے قابل استعمال کے ساتھ، وہ ڈش بہت ذائقہ بنائے گا!