سلاد - ایک عالمگیر ڈش: یہ ایک ناشتا، ناشتا یا اہم کھانا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے روشنی اور دلکش، گرم اور سرد ہو سکتا ہے. اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ سلادوں کے لئے بہت سے اختیارات ہیں جب آپ ایک ہدایت سے تھکاوٹ کرتے ہیں تو آپ ہمیشہ ایک نیا تلاش کرسکتے ہیں. آپ کو ترکاریاں کے لئے کس قسم کے کھانے کا استعمال کرتے ہیں، اس ڈش میں مختلف کیلوری ہے. اور وزن میں کمی کے لۓ غذائی سلاد استعمال کرتے ہوئے، آپ بھوک کی کمزور احساس کے بغیر وزن میں کمی حاصل کرسکتے ہیں.
غذائی سلاد: کیلوری مواد
کم کیلوری غذائی سلاد - یقینی طور پر سلاد کی درجہ بندی میں رہتی ہیں، جو وزن میں کمی کی وجہ سے استعمال ہوتے ہیں. اجزاء کے طور پر، وہ آلو، مکئی، مٹر، گاجر اور بیٹوں کے علاوہ، کسی بھی خام سبزیاں، ابھرے ہوئے یا بیکڈ سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں، اور بعض اوقات وہ پھل یا بیر، ابلی ہوئی چکن چھاتی شامل کرتے ہیں. ہلکی ڈریسنگ کے ساتھ سبزیوں کی ایک عام ترکاریاں کا حصہ - تقریبا 50 کلوگرام، چکن کا 100 کلوگرام کے علاوہ.
ایک اصول کے طور پر، مندرجہ ذیل اختیارات میں سے کسی ایک ڈریسنگ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، میونیز کے بغیر غذایی سلاد تیار کریں:
- 1: 1 نیبو کا رس اور زیتون کا تیل کا مرکب؛
- نیبو کا رس؛
- balsamic، شراب یا سیب سائڈر سرکہ ؛
- قدرتی دہی کے بغیر بغير؛
- 1: 1 قدرتی دہی اور سرسبزی کا مرکب؛
- سویا چٹنی؛
- پسے ہوئے لہسن کے ساتھ مخلوط سویا چٹنی 1: 1؛
- 1٪ kefir (خاص طور پر ککڑی کے لئے موزوں).
ذائقہ کی ایک حیرت انگیز رینج حاصل کرنے کے لئے، چٹنی کے مختلف مختلف حالتوں کے ساتھ سلاد استعمال کرنے اور ضم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
سادہ غذائی سلاد
سب سے بڑی مانگ اب سادہ ترکیبیں ہے، تیاری کرنے کے لئے جس سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. ان اختیارات پر توجہ دینا
Gherkin ترکاریاں
اجزاء:
- ککڑی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- سرکہ 6-9٪ - 5 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- اجملی، ڈیل، نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
ککڑی پتلی چینی کاںٹا میں کاٹ، اوپر سے سبزیاں اور سبز پیاز ڈالیں. ایک ڈریسنگ بنائیں، سرکہ، تیل، نمک اور مرچ کا موازنہ کریں. ترکاریاں ڈالو اور 5-10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو ہو گیا!
جاپانی ترکاریاں
اجزاء:
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ابلا ہوا چکن چھاتی - 100 جی؛
- سویا چٹنی - 1/3 کپ؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- ذائقہ - ذائقہ.
تیاری
پتلی چینی کاںٹا، چکن چھاتی - سلائسس کے ساتھ ککڑی اور مرچ کٹائیں. لہسن کے ساتھ سویا چٹنی کا مرکب کرکے ڈریسنگ بنائیں، ترکاریاں ڈالیں اور سیسی میں شامل کریں.
ہلکے غذائی سلاد
"روشنی" سلاد
اجزاء:
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- کسی بھی پودوں کی ترکاریاں - 1 گروپ؛
- اجملی، ڈیل، سبز پیاز - ذائقہ.
تیاری
تمام اجزاء تصادفی کاٹتے ہیں، ذائقہ کرنے کے لئے کسی بھی ڈریسنگ سے بھریں. یہ ترکاریاں ایک طرف ڈش کے طور پر اور ایک آزاد ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
"فوری" ترکاریاں
اجزاء:
- چیمپئن شپ مٹھی ہوئی - 1 برتن؛
- ککڑی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کسی بھی پودوں کی ترکاریاں - 1 گروپ؛
- دہی، پادری - ذائقہ.
تیاری
ککڑیوں میں سلائسس میں کٹائیں، چھٹیاں کاٹ دیں، مشروم کے ساتھ سب کچھ ملائیں. ڈریسنگ شامل کریں، دہی کے دو حصوں اور 1 حصہ سرسبز کو ملا.
مزیدار غذائی سلاد
ایک حکمرانی کے طور پر مزیدار سلاد، جلدی سے زیادہ سے زیادہ مختلف قسم کی خوراک شامل ہیں. اگرچہ ان کی تیاری کا وقت کچھ حد تک زیادہ ہے، ان کا ذائقہ مکمل طور پر جائز ہے.
گرے ہوئے سبزیاں ترکاریاں
اجزاء:
- بینگن - 1 پی سی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی؛
- چھٹا پتی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سویا چٹنی، لہسن - ذائقہ.
تیاری
تمام سبزیوں کو سلائسس میں کٹائیں اور انہیں ایک ایروگرام یا تندور میں گرے پر بھرا دیں. پھر سبزیوں کو ایک لیٹی پتی پر رکھو، باقی پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے اور سب سے اوپر لگایا جاتا ہے. سویا ساس اور 1 حصہ لہسن کے دو حصوں کو ملا کر ڈریسنگ شامل کریں.