ٹماٹر میں ہیک - بچپن کے ڈش سے واقف سب کچھ، غذائی اور اہم، کم کیلوری. یہ جلدی تیار ہے، اہم لیبر کی ضرورت نہیں ہے. آپ ہیک کھانا پکانا، جیسے ٹماٹر میں ٹھوس لگاتے ہیں، اور صرف اچھال ڈالتے ہیں اور اسے پھینک دیتے ہیں.
ٹماٹر چٹنی میں مچھلی کی ہیک
اجزاء:
- ہیک - 1 کلو؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 2-3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مارجرین - 30 جی.
تیاری
میری مچھلی اور صاف، کھالیں کاٹنے، حصے میں تھوڑا سا اور نمکین. ہم بھاری جلدی کے پانی کو گرم کرتے ہیں، انڈے اور آٹا میں مچھلی کو پھینک دیتے ہیں، دونوں اطراف سے بھرا کرتے ہیں. ہم نے خشک مچھلی کو ایک چٹان میں ڈال دیا. پیاز کٹ میں کٹائیں، گاجروں کے ساتھ گاجر (گاجر ایک بڑے گرے پر مسح کیا جا سکتا ہے). مٹر کے لئے چٹائی تیار کریں: نصف ایک کپ پانی لے لو، ٹماٹر پیسٹ میں ہلکا پھلکا، تھوڑا سا نمک اور 2 چائے کا چمچ شامل کریں، ٹماٹر کا ٹھنڈا ٹھنڈا پینے میں ڈال دیں. . ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں، 5 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے مارجرین اور سٹو شامل کریں. پھر ہم مچھلی کو ایک چٹنی چٹنی میں ڈال دیتے ہیں اور 7 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور میں ہیک ڈالتے ہیں.
مچھلی آلو یا ابلی چاول کے ساتھ ٹماٹر میں مچھلی گارنش.
مچھلی کے ساتھ ٹماٹر میں ہیک
ٹماٹر میں ہیک کی تیاری کے لئے یہ ہدایت روایتی ورژن سے کچھ مختلف ہے، کیونکہ اجزاء میں ایک سبز سٹرنگ سیم موجود ہے.
اجزاء:
- ہیک - 1 کلو؛
- ٹماٹر کا رس - 200 گر؛
- سٹرنگ پھلیاں - 200-300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لچک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 10 جی.
تیاری
میری مچھلی، صاف، ٹکڑے ٹکڑے، نمک اور مرچ کے ساتھ کاٹ. ہم زیتون کے تیل کو تیل میں گھومتے ہیں، مچھلی نکالتے ہیں، اسے ایک چھوٹی آگ سے بھرا دیتے ہیں. جب وہ بھرا ہوا ہے تو، چھوٹے کیوب میں پیاز کو کاٹ، ہیک میں شامل کریں. پیاز اور مچھلی کو نصف تیار ہیک سے تقریبا 15 منٹ پہلے بھلا دیں، پھر مچھلی کو ٹماٹر کے جوس کے ساتھ بھریں، ایک ڑککن سے ڈھانپیں، پھلیاں اور تھوڑی لچیں شامل کریں اور دوسرے 7 منٹ تک پھلیاں تیار کریں جب تک پھلیاں تیار نہ ہوں.
ٹماٹر میں جھاڑی ہوئی ہیک
اجزاء:
- ہیک fillets - 1 کلو؛
- جوس خود میں ٹماٹر - 1 برتن؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز - 1 سر؛
- گرین - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
میری مچھلی اور صاف، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، ایک بھاری کنٹینر میں ڈال نمکین آٹا اور بھری میں بھری ہوئی. پیاز کو سبزیوں کے تیل میں کیوب اور بھریوں میں کاٹنا، پھر کھلی چھلی ہوئی ٹماٹر، ایک رس سے رس اور 5-7 منٹ، نمک، مرچ کا مزہ چکانا. اس چٹنی کو مچھلی سے بھریں اور 2-3 گھنٹے تک چھوڑ دیں. پھر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.