بیٹیٹ، ہمارے کھانا پکانے میں ہر دن مقبولیت حاصل کر رہی ہے، جسم کے لئے مزیدار، غذائی اور صحت مند ہیں. سبزیوں کو بھی میٹھی آلو کہا جاتا ہے، ہر قسم کی نمک، پیسٹری اور دیگر برتن حاصل کرنے کے لئے بنیاد ہوسکتی ہے.
بیٹیٹ - یہ کس قسم کی سبزیوں کی ہے؟
بٹ ایک جڑی بوٹی چڑھنے والی پلانٹ ہے، جس میں اس کے پاپ زمین پر پھیل جاتے ہیں اور 5 میٹر تک پہنچ جاتے ہیں. موٹی طرف جڑیں - tubers، جس کا وزن 200 جی 7 کلوگرام ہوتا ہے.
- پودوں کی کئی قسمیں ہیں جو ان کی خصوصیات کے مطابق گروپ کی جاسکتی ہیں اور اہم کی شناخت کر سکتے ہیں: سبزیوں، میٹھی اور چکن. ذائقہ کرنے کے لئے، tubers میٹھی یا میٹھی ہیں اور منجمد آلو جیسے ہوتے ہیں.
- سویٹ آلو یام ایک تیمفوفیک فصل ہے اور جنوبی طرابلس میں اچھی طرح سے اضافہ ہوتا ہے، جہاں موسم گرما میں اوسط درجہ حرارت 20 ڈگری سے کم نہیں ہوتا ہے. گرم موسم گرما، بڑے پلانٹ کی باقاعدگی سے پانی کے نتیجے کے طور پر جڑوں ہو جائے گا.
- پختہ لمبے پھلوں کا ایک نرم جلد کے ساتھ رسیلی گودا ہے، جو کھانے سے پہلے پاک ہے.
بیٹیٹ - اچھا اور برا
سبزیوں کا گودا کے اعلی غذائیت کی قیمت کی وجہ سے، یم سے مناسب طریقے سے پکایا پکایا ہے، انضمام کی غیر موجودگی میں، جسم میں غیر معمولی فائدہ لائے گا.
- پھل میں بیٹا کیروٹین کی اعلی مواد جسم کی بازی کو فروغ دیتا ہے ، اس کی جلد کی حالت پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے.
- مصنوعات گودا کی کم گالیسیمیک انڈیکس کی اجازت دیتا ہے کہ وہ ذیابیطس mellitus میں استعمال کیا جاسکتا ہے، اور ان میں موجود اجزاء انسولین کو حساسیت میں اضافہ کرتی ہے.
- میٹھا آلو کی کھپت کولیسٹرول کی سطح کو کم کرے گا، خون کی وریدوں کو صاف کریں اور مریض نظام کی حالت کو بہتر بنائیں.
- گٹھائی میں سویٹ آلو مفید ہیں، معدنی راستے کی بیماریوں کی بیماریوں، اعصابی نظام، ایک ہلکے اینٹی وڈینٹنٹ اور بہت سے وٹامنوں کا ذریعہ ہے.
- سبزیوں کے مفادات کے لۓ، یہ گردوں اور لمبے مثالی میں آکسیکیٹ پتھروں کے قیام سے متعلق لوگوں کے لئے احتیاط سے استعمال کرنا چاہئے.
میٹھا آلو کھانا پکانا کیسے؟
آپ کی خوراک میں یم کو متعارف کرانے کے لۓ جھوٹ، آپ کی صحت اور انفرادی ترجیحات کو اکاؤنٹ میں لے جایا جاتا ہے. tubers ابلا ہوا، منجمد، پکایا جا سکتا ہے، کثیر اجزاء کے برتن کے ایک حصے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- جسم کے لئے سب سے زیادہ مفید تازہ، پکا ہوا یا ابلا ہوا میٹھا آلو ہے. یہ سبزی طویل گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے اور 15 منٹ کے بعد استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.
- ایک کرسٹ اور بھوک لہر کے پرستار کے پرستار کرنے کے لئے یہ فرائڈ میٹھی آلو کی طرح ضروری ہے یا اس سے پکایا جاتا ہے، پھنسے ہوئے.
- میٹھا آلو، تمام قسم کے سلاد اور دیگر ناشتا کے ساتھ اچھا بیکنگ، جس میں، صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، سبزیوں کا گودا اپنی خصوصیات کو بہترین طور پر دکھایا جائے گا.
Puré Puree
میٹھی آلو کے پرے، جو ترکیبیں لایکنٹو اور سادہ، اور زیادہ پیچیدہ اور کثیر اجزاء کے طور پر ہوسکتی ہیں، ہمیشہ سوادج، غذائیت اور مفید ہوتے ہیں. گرنش کی ساخت ایک نکاسی کے ساتھ ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے یا ابلتے ہوئے دودھ میں گرم کیا جاتا ہے، تیل میں ذائقہ ڈالتا ہے. اس صورت میں، لہسن کے ساتھ لہسن کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جس میں اضافی ذائقہ اور پچی کاری شامل ہو گی.
اجزاء:
- میٹھی آلو - 1 کلوگرام؛
- مکھن 50 g؛
- لہسن - 2-3 دانت
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- بٹ صاف کیا جاتا ہے، بڑے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے، نمکین 2 سینٹی میٹر کی کوٹنگ میں پانی سے ڈالا جاتا ہے.
- چولہا پر کنٹینر کا تصرف، مواد کو ایک ابلاغ پر لے لو، سبزیوں کی نرمی تک پہنچنے کے لۓ 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ذائقہ رکھنا.
- مکھن میں بھاری لہسن، خوشبو تک اضافی خوشبو تک پیسہ لگانا، خوشبو کے اضافے میں اضافی اضافہ کریں.
- مطلوبہ بناوٹ پر سائڈ ڈش لاؤ، ایک ضوابط میں اضافہ ہوا، گرم کی خدمت کی.
بیکڈ بیکڈ اوون
تندور میں میٹھی آلو پکانا ناقابل یقین حد تک مزیدار مزیدار ہے. ڈش کے زیادہ غذائیت کے ورژن کے لئے سبزیوں کا سلائسس ایک تیل ورق لفافے، ایک بیکنگ آستین یا ڑککن کے شکل میں رکھا جا سکتا ہے. تاہم، صرف ایک بیکنگ ٹرے پر میٹھی آلو کے پنچالوں کے ساتھ خاص طور پر منہ پگھلنے والی بلش حاصل ہوتی ہے.
اجزاء:
- میٹھی آلو - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- Provençal یا اطالوی جڑی بوٹیوں - 1-2 سینٹ. چمچ؛
- پوپری - 1.5 ٹیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- بٹ صاف کیا جاتا ہے، درمیانے سائز کے برش میں کاٹ جاتا ہے.
- زیتون کے تیل کے ساتھ سلائسیں چھڑکیں، نمک، مرچ کا ذائقہ، ذائقہ اور پوپ کے ساتھ ذائقہ شامل کریں.
- کٹائی کے ساتھ بیکنگ شیٹ میں کٹ پھینک دیں اور 220 ڈگری تک گرم تانے کو بھیج دیں.
- 30 منٹ کے بعد، بیکڈ میٹھا آلو کی خدمت کے لئے تیار ہو جائے گا.
میٹھا آلو سے گرینٹن
آسان یا زیادہ پیچیدہ casseroles کے لئے مزیدار میٹھی آلو کی ترکیبیں تیار کریں. پنیر کے ساتھ ڈش کا اگلا ورژن دیگر اجزاء کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے: سبزیوں، مائنڈ گوشت، ساسیج اور دیگر متعلقہ مصنوعات سے منتخب کرنے کے لئے. اس کا نتیجہ رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کے لئے جمع کرنے کے لئے ایک مزیدار اور مطمئن خود کافی ڈش ہو گا.
اجزاء:
- میٹھا آلو - 1،5-1،8 کلوگرام؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- فیٹی کریم - 500 جی؛
- کارسن - 100 جی؛
- کینی مرچ - ¼ ٹسپ؛
- کالی مرچ مرچ - ½ ٹسپ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- میٹھا آلو کے پتلی سلائسوں کے ساتھ صاف اور shred.
- ایک تیل کی شکل میں سبزیوں کی ایک تہائی پھیلاؤ، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- سبزیوں اور پنیر کی تہوں کو 2 بار مزید دوپہرائیں.
- نمک کے ساتھ کریم مکس، دو قسم کے مرچ کا گوشت میٹھی آلو کا مرکب ڈالیں.
- تیل کا سب سے اوپر سلائسیں پھیلاتے ہیں.
- میٹھا آلو سے 200 ڈگری 20 منٹ پر ورق یا ڑککن کے نیچے ایک ہلکی تیار کی جاتی ہے اور اس کے بغیر اس کے باوجود زیادہ تر بھی.
میٹھی آلو کے ساتھ کیک
میٹھی آلو سے بیکنگ یا تو ایک ناشتا بار یا میٹھی میٹھی ہوسکتی ہے. گھر کی کارکردگی کے لئے دستیاب مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ایک مزیدار پائی بنانا ممکن ہو گا جس میں کسی بھی چائے کی پینے، جیسے تیز رفتار اور کسی بھی عمر کی طلباء کا مطالبہ کافی مناسب ہو گا.
اجزاء:
- آٹا - 4.5 کپ؛
- پانی کی برف - 200 ملی میٹر؛
- مکھن 350 g؛
- میٹھی آلو - 700 جی؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 250 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بھوری شکر - 200 جی؛
- خوشبودار زمین مرچ اور دار چینی - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- نٹیمگ - ¼ چمچ چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- پیسنے کی مکھن اور آٹا کو یکجا کریں، نمک شامل کریں، کچلنے کے لئے پیسنا.
- پانی میں ڈالو، آٹا گھاٹ، بمپڈر کے ساتھ ایک شکل میں تقسیم.
- مٹھائی آلو ابالیں، یہ خالص اور پیسنے کے بعد مکسر کے ساتھ چینی، سنتری کا رس، کریم اور مصالحے کے ساتھ پیسہ کریں.
- ایک گرم تندور میں دس منٹ کے لئے آٹا بھیجیں 180 ڈگری، پھر بڑے پیمانے پر آلو کے ساتھ پھیلاؤ اور ایک اور 30 منٹ پکانا.
بھری ہوئی میٹھا آلو
بھرے ہوئے ناشتا کے لئے مزیدار میٹھی آلو کی ترکیبیں تیار کریں، جہاں مکمل بیکڈ پھل بھرنے سے پہلے بھرنے کے اجزاء کے ساتھ ساتھ تندور میں پکایا یا پکایا بھرنے کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے. مندرجہ ذیل تجویز کردہ مرکب آپ کے ذائقہ اور ترجیحات کے مطابق منتخب کردہ اجزاء کی ایک دوسرے سیٹ کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- میٹھا آلو - 4 پی سیز.
- میٹھی اور گرم مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 0.5 کپ؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم اور پنیر - 100 جی؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، جین، مکھن، گرین.
تیاری
- tubers اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک فورک یا دانتوں کا ٹکڑا کے ساتھ پھانسی.
- 220 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے تندور میں میٹھا آلو پکانا.
- پیاز تیل میں بھری ہوئی ہیں.
- مرچ شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- انہوں نے 15-20 منٹ کے لئے ٹماٹر، پھلیاں، موسم بڑے پیمانے پر اور سٹو ڈال دیا.
- گرم جام ایک طرف سے کاٹ جاتا ہے، اندرونی نمونہ گھومنا.
- سبزیوں بھرنے کے ساتھ tubers بھریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 5-10 منٹ کے لئے پکانا.
- کھیت کریم کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں.
ماسی آلو کے ساتھ پائی سوپ
میٹ میٹھی سوپ اور ماسڈ سوپ کی پہلی ترکیبوں میں یام کھانا پکانے میں میٹھی جڑ سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانا، جو گاجر، کدو، آلو، پیاز، ٹماٹر اور دیگر مصنوعات جیسے سبزیوں کے ساتھ مکمل طور پر برعکس ہے. کریم، سبز، croutons یا کریکرز کے ساتھ خدمت میں گرمی کی خدمت میں اضافی ہے.
اجزاء:
- میٹھی آلو - 2 پی سیز.
- گاجر اور لیکس - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ادرک - 0.5،5 اسپانسر.
- نمک، مرچ، موسمیاتی، تیل، گرین، ھٹا کریم.
تیاری
- تیل پر تیل سے گزریں.
- گجرات اور میٹھا آلو بھریوں کے مگ شامل کریں.
- پانی کے ساتھ کوٹنگ سے پہلے اجزاء ڈالو، نرم تک پھنسے.
- ادرک، لہسن، موسم سازی، مصالحے اور بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر کارٹون شامل کریں.
- میٹھی آلو گرم کے ساتھ سوپ کی خدمت کریں.
میٹھا آلو کا ترکاریاں
اگر میٹھا آلو کا ترکاریاں بنانے کی خواہش ہے تو، نمکین کے لئے ترکیبیں منتخب کریں، ان کے اپنے ذائقہ اور مصنوعات کی دستیابی پر توجہ مرکوز کرنا چاہئے. سوادج جڑ فصلوں سے مزیدار نمکین کی جائے گی، جس میں لہسن اور مہاکاوی خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرمی کے علاج سے پہلے موسم کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- میٹھی آلو - 2-3 پی سیز.
- چیری - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Rukkola - 2 handfuls؛
- پائن گری دار میوے - 50 جی؛
- avocados - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹکسال اور بیسل - 0.5 ٹفت؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- تلھی اور نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں، زیتون کا تیل.
تیاری
- بٹ صاف، کاٹ، تیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، تجدید شدہ، تندرے میں 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
- ڈش روکوولا کے ساتھ رکھی جاتی ہے، کٹائی آوکوادورا گودا.
- اوپر پکا ہوا میٹھی آلو اور نصف چیری، تمام سبز اور گری دار میوے چھڑکیں.
- تیل، نیبو کا رس اور شہد ملائیں، نمک اور مرچ شامل کریں.
- ڈریسنگ ترکاریاں ڈالو.
روٹی میٹھا آلو
ایک برتن میں بھرا ہوا سوادج میٹھا آلو، گوشت کے برتن کے لئے مزیدار بھوک لگی ہوئی ناش یا گارنش بن جائے گا. میٹھی گودا، پتلی مصالحے اور لہسن کے ذائقہ کے برعکس کسی بھی پیٹو اور غیر معمولی پاک تخلیقوں کے پریمی پر ناقابل اعتماد اثر پڑے گا.
اجزاء:
- میٹھا آلو - 3 پی سیز.
- لہسن - 1-2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- بٹ صاف کیا جاتا ہے، سلائسیاں یا مگ میں کاٹ جاتا ہے، گرم تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے.
- اندرونی اور نرمی کے اندر بھڑکنے کے لئے بھاری بندوقیں.
- میٹھی آلو کو بھرا ہوا، لہجے میں لہجے میں لگانا
میٹھی آلو سے دانش
میٹھا آلو کو کس طرح بھلانے سے واقف ہو جانے کے بعد، قیمتی سبزیوں کا گودا استعمال کرنے کے زیادہ سے زیادہ طریقے شروع کرنے کا وقت ہے. مزیدار اور مزیدار آلو پینکیکس ہیں . بھری ہوئی مصنوعات کے لئے بنیاد صرف پیاز کے علاوہ نہیں بلکہ سبزیوں کے ساتھ مسالیدار لہسن کی جگہ لے کر تیار کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- میٹھا آلو - 3 پی سیز.
- پیاز اور انڈے - 1 پی سی.
- آٹا - 150-200 جی؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- درمیانے grater پر کھلی میٹھا آلو پیسنا، تھوڑا سا نچوڑ.
- پیاز، انڈے، نمک، مرچ اور آٹا شامل کریں، گھاگیں.
- گرمی میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کا ایک حصہ چمچ، دونوں طرف سے بھوری ہوئی.
پینکیکس میٹھا آلو سے بنا
جنہوں نے میٹھا آلو کو پسند کیا ہے، پینکیکس کی تیاری کے لئے ہدایت اس نقطہ پر کافی ہو گی. مصنوعات نرم، نرم اور رش ہیں. ہدایت میں کریم ھٹا کریم یا قدرتی دہی کے بغیر جگہ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، ساتھ ساتھ وینیلا یا دار چینی کے ساتھ ذائقہ ذائقہ. ھٹی کریم، شہد، جام کے ساتھ خدمت کرو.
اجزاء:
- میٹھی آلو - 700 جی؛
- کریم - 350 جی؛
- آٹا - 150 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- چینی یا پاؤڈرڈ چینی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- چینی کے ساتھ انڈے کو مارو.
- گرے ہوئے یام کو ایک ٹھیک grater، کریم، whisk دوبارہ پر شامل کریں.
- بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹے میں ہلچل اور پینکیکس بھری ہوئی ، روایتی طور پر دو طرفوں سے بھرا ہوا .
کثیر تعداد میں بیٹیٹ
Multivarka کے مالکان کو باورچی خانے اسسٹنٹ کی مدد سے میٹھا آلو یا بھری سبزیاں کھانا پکانے کے بارے میں معلومات میں دلچسپی ہوگی. ورکا کوئی انفرادی خصوصیات نہیں ہے: کھلی tubers پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے یا steamers کی گرل پر ڈال دیا اور 20-30 منٹ کے لئے "سوپ" یا "بھاپ" موڈ میں ابھر کر. ہدایت کی پیروی کرکے آپ سلائسیں پکائیں.
اجزاء:
- میٹھا آلو - 500 جی؛
- forcemeat - 450 g؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پیاز اور گھنٹی مرچ - 1 پی سی.
- نمک، مرچ، موسمیاتی، تیل.
تیاری
- میٹھا آلو کی تیاری جڑ سبزیوں کی صفائی اور سلائنگ کے ساتھ شروع ہوتی ہے.
- 15 منٹ کے لئے "بیکنگ" پر منحصر تیل میں پیاز اور پیاز کے ساتھ چمکیں.
- مرچ، معدنی گوشت، لہسن، ٹماٹر شامل کریں، اسی 10 منٹ کے لئے اسی موڈ میں کھانا پکائیں.
- بڑے پیمانے پر ذائقہ کا وقت، آلہ "سوئچ" میں سوئچ کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
ایک مائکروویو تندور میں بیٹریاں
اگر آپ فوری طور پر یم کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، مائکروویو میں ترکیبیں اس خیال کے عمل کو بہتر بنانے کے لئے مناسب ہیں. چند منٹ میں آلو چپس بنانے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے، چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے سبزیوں کا سلائسیں بنانا یا سلاد میں اضافہ کریں گے. میٹھا آلو بالکل ٹماٹر اور دیگر اجزاء کے ساتھ یکجا.
اجزاء:
- میٹھی آلو - 400 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- Provencal جڑی بوٹیوں، میٹھی، مسالیدار اور تمباکو نوشی پیراکر - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- نمک، مرچ، لیٹی پتیوں.
تیاری
- مائکروویو تندور میں میٹھی آلو کے ٹماٹر اور سلائسیں رکھو.
- تیل، مصالحے، جڑی بوٹیوں، نمک کے ساتھ موسم کے ساتھ ہر چیز چھڑکیں.
- کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے مائیکروویو میں 6-10 منٹ تک بھیجیں.
- ڈش کی خدمت کریں، ترکاریاں پتے پر بڑے پیمانے پر ڈالیں.