پزا کا ذائقہ نہ صرف آٹا کے لئے ہدایت کا تعین کرتا ہے، بلکہ خود کو بھرتی کرتا ہے. آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے، پزا گوشت، سمندری غذا یا سبزیاں پر مبنی ہوسکتا ہے، کیونکہ سب سے مقبول اطالوی ڈش کے لئے بے شمار بھرتی ہوتی ہے. ہدایت کی بہت بڑی اقسام سے چند بہترین اختیارات کا انتخاب آسان نہیں تھا، لیکن ہم نے ایسا کیا.
سمندری غذا کے ساتھ بھرپور مزیدار پیزا
پزا کے لئے ٹوپنگ کیا ہیں؟ گوشت، پنیر، مشروم، سبزی اور یہاں تک کہ پھل، لیکن وہ سب پس منظر میں جاتے ہیں جب یہ میز - طنز کے ساتھ سمندری غذا سے ظاہر ہوتا ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل؛
- کیچڑ - 500 جی؛
- سکواڈ 2 - گدھے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- پیاز - 1 پی سی.
- خشک سفید شراب - 1 آئٹم؛
- چیری ٹماٹر - 2 اشیاء؛
- خشک اویگنگو - 1/4 ٹیس.
- grated mozzarella پنیر - 2 اشیاء؛
- تازہ تلسی
تیاری
ایک بھری ہوئی پین میں، زیتون کے تیل کی چمچ اور پھر کھلی ہوئی جھلکیاں، نمک اور مرچ کے ساتھ پہلے سے تیار کی جھاڑو. ایک بار جب کیچھر تیار ہو جاتی ہے - ہم نے انہیں پین سے ہٹا دیا، اور ان کی جگہ کھلی اور کٹی اسکواڈ بجتی ہے. 30-40 سیکنڈ کے لئے سکویڈ کو بھری کریں.
ایک اور پین میں، اس پر گرمی کا تیل اور بھاری شفاف ہوجائے گی. جیسے ہی پیاز شفاف ہو جاتا ہے، ہم لہسن، ٹماٹر سلائسیں ڈالتے ہیں اور شراب کے ساتھ بھرتے ہیں. ہم شراب کی منتقلی کے منتظر ہیں. ٹماٹر کی چٹنی پر پزا کی کرسٹ، grated پنیر، اور اوپر سے پھیلنے کے لئے سمندری غذا تقسیم. بیکنگ کے بعد، پزا کے ساتھ پزا چھڑکاو.
مشروم کے ساتھ گھر پزا بھرنے کے لئے
ٹماٹر چٹنی اور چیمپئنز کے ساتھ پزا سب کے لئے کوشش کی جانی چاہئے، لیکن باسیل پیسٹو پر رکھی مشروم کے مرکب کو بھرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟
اجزاء:
- خشک سفید مشروم - ایک صدی کے 1/3؛
- جنگل مشروم کے مرکب - 350 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبز بیسل - 1 گروپ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- دیودار نٹ - ایک صدی کا 1/4؛
- زیتون کے تیل - 2/3 شے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرے شدہ کارسن - 1/2 سینٹ؛
- grated موززریلا - 1/2 چمچ.
تیاری
خشک سفید مشروم ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے اور سوگنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. مکمل porcini مشروم باقی دیگر مشروم مرکب کے ساتھ مل کر کچل گئے ہیں اور ایک چھوٹی سی زیتون کا تیل پر بھرا ہوا ہے جب تک کہ نمی کی اضافی طور پر مکمل طور پر باخبر ہوجائے. سلم اور مرچ مشروم ذائقہ بھرنے.
بلینڈر میں، تلسی پتیوں، پسمیسان، لہسن اور گری دار میوے ڈالیں، ہموار مکھن اور مکھی ڈالیں. پزا کے لئے کیک پر چٹنی تقسیم کریں، سب سے اوپر مشروم بھرنے اور تمام پنیر چھڑکیں. ہم نے پزا ڈال دیا تندور میں.
چکن کے ساتھ پیزا کے لئے سادہ بھرنے
چکن کے ساتھ پیزا سے آسان نہیں ہے. آپ نے شاید چکن اور مشروم کے ساتھ یا انناسب کے ساتھ پزا کی کوشش کی، لیکن ہم بحث کرنے کے لئے تیار ہیں کہ آپ کو کریم پنیر، بیکڈ لہسن اور چکن کے ساتھ پزا نہیں پڑا.
اجزاء:
- لہسن - 1 سر؛
- پنیر فلاڈیلفیا - 1/2 سینٹ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- موزرزریلا پنیر - 1 آئٹم؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آپ کو پزا کے لئے بھرنے کے تیار کرنے سے پہلے، لہسن کا سر ورق کے ساتھ باری کریں اور بیک اپ کو 190 ڈگری پر 30-35 منٹ تک رکھیں. آہستہ سے لہسن گودا سے لہسن لونگ سے نچوڑ، پھر کریم کریم پنیر اور کٹی ڈیل کے ساتھ ملائیں.
نمک پانی میں چکن کا پھول ابال اور ریشہ پر الگ. لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کریم پنیر کے ساتھ پزا کی کرسٹ کو چکانا، چکن کے سب سے اوپر ٹکڑے ٹکڑے، grated پنیر اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے ایک مرکب، پیاز پیاز بجتی کے ساتھ چھڑکاو. پھر ہم پزا کو تندور بھیجتے ہیں.