آج کی مادی میں آپ کے لئے یہ ڈش کی ترکیبیں - آپ پاستا کی مسالیدار، خوشبودار، دلکش مزیدار اور اصل گھوںسلا. ان کے عمل کے لۓ، پادریوں کو نوڈلس کی ضرورت ہوتی ہے، گھوںسلاوں کی شکل میں بنو.
تندور - ہدایت میں مائنڈ گوشت کے ساتھ پاستا "نرس" کھانا پکانا
خاص طور پر مزیدار پاستا جھاڑیوں کا کام، اگر آپ انہیں تندور میں کھانا پکائیں. روٹی پنیر کی کراس کو آہستہ آہستہ ڈش کی تکمیل کرتا ہے اور اسے ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے.
اجزاء:
- مارکا "گھوںسلا" - 490 جی؛
- کسی بھی کم - 630 جی؛
- پیاز بلب - 85 جی؛
- ٹماٹر چٹنی یا کیچپ - 125 جی؛
- ھٹی کریم - 125 جی؛
- پنیر مشکل - 220 جی؛
- لچک لہسن - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، بڑے اور تازہ زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- پاک پانی.
تیاری
- اعلی اطراف یا مناسب بیکنگ کنٹینر میں بیکنگ ٹرے پر، ایک پرت پھیلتا ہے، لیکن پاستا کے ایک دوسرے خام گھوںسلا کے قریب.
- کسی بھی قسم کے گوشت سے ماننے والے گوشت سے پتلی کٹی سے پہلے کھلی پیاز اور لہسن، نمک اور مرچ اور مرکب کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے.
- گھوںسلا کے سب سے اوپر مٹی ہوئی گوشت کے چھوٹے حصے کو پھیلانا، آہستہ آہستہ ان کی سطح پر گوشت تقسیم کریں اور تھوڑی پریس کریں.
- اب ہم ابلتے ہوئے گرم پانی ڈالتے ہیں اور اسے ایک کنٹینر میں بیلیوں کے ساتھ ڈال دیتے ہیں، تاکہ یہ کھنڈا گوشت کی سطح تک پہنچ نہ سکے.
- ہم بیکنگ شیٹ یا ایک ورق یا ایک کور کے ساتھ شکل کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے تقریبا 10 منٹ تک 190 ڈگری تک یا پھر پاستا تیار کرنے کیلئے پہلے سے ہی تندور بھیج دیتے ہیں.
- اب ورق یا کٹائی کو ہٹا دیں اور ٹھنٹک چٹنی یا کیچپ کے ساتھ کھیت کریم کے ساتھ گھوںسلا چکھائیں.
- ہم پکایا اضافی grated پنیر کے ساتھ پیسنا اور ڈش کو تندور پر واپس لو جب تک تکلیف اور مزیدار کراس تقریبا 10 منٹ نہیں ہے.
- تیار ہونے کے بعد، پادری گھوںسلیوں کو پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر میز پر گرم کی خدمت کریں.
ایک مریض گوشت کے ساتھ میکرونی "نرس" ایک بھری ہوئی پین - ہدایت میں
فرش پین میں ایک ڈش کی تیاری کے مختلف قسم کے پانی کی بجائے برتری بھرنے کے مائع کے طور پر استعمال کرتے ہیں. یہ پیشگی میں تیار ہونا ضروری ہے، اور اگر کوئی وقت نہیں ہے، تو برا باؤنون کیوب کام کرے گا.
اجزاء:
- مارکا "گھوںسلا" - 490 جی؛
- کسی بھی کم - 630 جی؛
- پیاز بلب - 85 جی؛
- سفوت تیار - 310 ملی میٹر؛
- پنیر مشکل - 140 جی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- نمک، بڑے اور تازہ زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- ایک بڑے اعلی بھری ہوئی گھوںسلا گھوںسلاوں کے گھوںسلا میں ڈال دیا.
- ہم نے شوروت کو گرمی کے لئے مقرر کیا، اور اس وقت ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں.
- ہم صاف اور پتلی shinkuyu بلب اور لہسن کے دانتوں، کٹی گوشت کٹا ماس میں شامل کریں اور نمک اور مرچ ذائ کرنے کے لئے بھریں.
- ہم کھنگالیں گوشت کے حصے، کٹلیوں کے ساتھ سجائے ہیں، گھوںسلا کے سب سے اوپر پر اور گرم نمکین برتن کو پین میں ڈال دیتے ہیں. اسے پادری کو دو تہائی سے ڈھونڈنا چاہئے.
- ہم کنٹینر کو ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کرتے ہیں اور پادری تیار کرنے کے لۓ ایک اعتدال پسند ابل کے ساتھ کھڑے ہیں.
- کھانا پکانے کے اختتام پر، گرے پنیر کے ساتھ گھوںسلا چھڑکاتے ہیں اور پنیر چپس پگھل تک پھنسے رہیں گے.
- فوری طور پر جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم گرما، میز پر گرم گھوںسلا کی خدمت.
مشروم کے ساتھ پادری کے پکا ہوا گھوںسلا
مشروم، چکن کا گوشت، ھٹا کریم اور پنیر کے ساتھ پادری کا مجموعہ ایک جولی کی طرح یاد کرتا ہے، لیکن اب بھی اس کے اپنے ذاتی ذائقہ ہیں.
اجزاء:
- مارکا "گھوںسلا" - 490 جی؛
- چکن کا گوشت (چھاتی کا پھول) - 330 جی؛
- مشروم - 220 جی؛
- پیاز بلب - 85 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج مکھی یا زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- تیار ورزش یا پانی - 310 ملی میٹر؛
- پنیر مشکل - 140 جی؛
- ھٹی کریم - 140 جی؛
- خشک Provencal یا اطالوی جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- نمک، بڑے اور تازہ زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- ڈش جیسے ہی تندور میں تیار کیا جا سکتا ہے، اور گھوںسلا پین میں تیاری کو لے آتے ہیں، اور پھر اس کو بونے کے لئے تندور بھیجیں.
- ایسا کرنے کے لئے، پادا کو مناسب کنٹینر میں پھیلاتے ہیں، اسے گرم برش یا پانی سے بھریں، اسے ڑککن یا ورق سے ڈھانپیں اور اسے ایک گرم تندور یا پٹی تک بھیج دیں جب تک پادری تیار نہ ہو.
- اس دوران، ہم کڑھائی پیاز ایک مکھن پین میں مکھن میں منتقل کرتے ہیں، مشروم کو شامل کریں اور نمیوں سے نپٹنے تک مواد کو بھری کریں.
- الگ الگ بھوری رنگا ہوا کٹا چکن کے پھول اور مشروم ٹوسٹ میں ڈال دیا.
- ہم خوشبودار پروینلال یا اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمک، مرچ، موسم میں نمک شامل کرتے ہیں اور پلیٹ سے ہٹاتے ہیں.
- ہم اوپر تیار پر عملی طور پر تیار شدہ گھوںسلا پھیلاتے ہیں، ہم سب سے اوپر ایک چمکیلی ھٹا کریم شامل کرتے ہیں، ہم پنیر پگھلتے ہیں اور دس منٹ کے لئے تندور میں بوجھ کے لئے بھیجتے ہیں.
- تیار پاستا "نرس" چکن اور مشروم کے ساتھ گرم کی خدمت کی جاتی ہے، جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جاتا ہے.