پیٹا روٹی سے اچما

آما کا ڈش ہم سب کے لئے ایک واقف پف کیک کے جارجی تغیرات میں سے ایک ہے. ڈش کے اس نسخے میں، دودھ یا کیفیر میں پٹا روٹی کی پرتوں کے ساتھ ایک نازک پنیر یا دھیان متبادل کو بھرتی کرتا ہے.

لشکر کے ساتھ اچما ایک دلکش اور غذائیت کے ناشتا کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے جسے ہم اس آرٹیکل میں سیکھیں گے.

لالچ سے اکاکیا کھانا پکانا کیسے؟

لالچ سے پیٹا کی روٹی گھر کی پیسٹری سے بنا ہوا ڈش کے کلاسیکی ورژن تک کمتر نہیں ہے، اور یہ بہت ساری آسان اور تیز رفتار تیار کی جاتی ہے.

اجزاء:

• ارمینی لالچ - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مشکل پنیر - 200 جی؛
• kefir - 0،5 l.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن 50 g؛
• نمک - ذائقہ؛
• گرین - 30 جی.

تیاری

بیکنگ کے لئے فارم مکھن کے ایک ٹکڑے سے نمٹا جاتا ہے اور اس کے نیچے کے نیچے 2 لہر پر ڈال دیا جاتا ہے تاکہ ان کے کناروں نے اطرافوں پر پھانسی دی. باقی پیٹا کی روٹی درمیانے درجے میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کردیے جاتے ہیں کافر نے انڈے سے شکست دے دی، نمک اور گرین شامل. سخت پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا.

ہموار شکل سے نیچے کے نیچے، ہم grated پنیر کی پرت رکھتا ہے. انڈے-کیفیر مرکب میں ٹھنڈا لابش ڈپ کے ٹکڑے اور ان کی اگلی پرت تشکیل. اس وقت جب تک عمل مکمل ہوجاتا ہے، اس وقت تک عمل کو دوبارہ نہ کریں، اور جیسے ہی ایسا ہوتا ہے، ہم اکوا کو پٹا روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ پہلوؤں سے پھانسی دیتے ہیں. ہم مکھی بڑے پیمانے پر اور مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ کیک کی ذائقہ ڈالیں.

20-25 منٹ کے بعد، تندور 200 ڈگری میں گزرا، آما تیار ہے.

اچم "اسسٹری" - لاب سے ایک ہدایت

کلاسیک ایک کلاسک ہے، لیکن کھانا پکانے میں بدعت کے بغیر، لہذا، ہمارے پاس لمبی واقف آمدورفت کے لئے بہت سے بہتر ترکیبیں ہیں. ان میں سے ایک اچما "اسسٹری" ہے، جو ہر ذائقہ اور جیب کے لئے مختلف قسم کے پنیر کو جوڑتا ہے.

اجزاء:

• ارمینی لالچ - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر مشکل (کسی بھی) - 200 جی؛
• پنیر "سولوگونی" - 400 جی؛
• پنیر "Feta" - 150 g؛
• kefir - 0،5 l؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن 50 g؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• سبزیاں - ذائقہ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

acmu بنانے سے پہلے، lavash ایک greased فارم میں رکھا جاتا ہے تاکہ اس کے سروں کو پھنسے. بڑے پیمانے پر، تین چیزیں، ان کا مکس اور کٹی گرین کے ساتھ ذائقہ. دہی کے ساتھ انڈے whisk، کچل لہسن اور مصالحے شامل کریں. پیٹا روٹی کی باقیات چوکوں میں کٹ جاتی ہیں.

لابش کے "ٹوکری" کے نچلے حصے میں ہم چیزیں کا مرکب ڈالتے ہیں، پھر، کفیر اور پھر پنیر میں لچک کی ایک پرت. جب تک ہم پوری شکل کو بھرنے کے طریقہ کار کو دوبارہ نہ کریں، اور پھر پیٹا روٹی کے ٹکڑوں کو پھانسی کے ساتھ acmu "Assorti" کا احاطہ کریں. کفیر اور انڈے کے باقیات کے ساتھ آما کے سب سے اوپر چکنا، اور اس کے بعد، ہم اسے 35 ڈگری سے 200 ڈگری تک تندور بھیج دیتے ہیں.

بیکنگ سے پہلے اس طرح کے درد میں، چیزوں کے علاوہ، آپ ٹماٹر، گھنٹی مرچ، یا کسی بھی سبزیاں کے بجتی ڈال سکتے ہیں. اس کے علاوہ، مقامی جورجیا میں، ڈیری مصنوعات کے علاوہ، وہ اس ڈش میں مائن اور تیز مسالیں شامل کرنا پسند کرتے ہیں.

لاوی سے سست درد

اجزاء:

• ارمینی لالچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 500 جی؛
• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن 30 جی؛
• دودھ - 0.5 لیٹر؛
• پنیر مشکل - 200 جی؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

جیسا کہ پچھلے ترکیبیں، سب سے پہلے کام بیکنگ ڈش بنانے کے لئے ہے، پہلے تیل کے ساتھ lubricated lavashated.

گرے دار پنیر اور کاٹیج پنیر مخلوط ہوتے ہیں، نمکین ہوئے ہیں اور ایک پادری استحکام میں لایا جاتا ہے، دودھ (تقریبا ساڑھے سترہ) شامل کرتے ہیں. ہم یہاں انڈے بھی چلاتے ہیں.

پیٹا کی روٹی کے بائیں بازو بیکنگ ڈش کے قطر کے مطابق ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم ہوتے ہیں. ان میں سے ہر ایک ٹکڑے دودھ میں پھنسے ہوئے ہیں، اور پھر پنیر کی دھواں پرت پر پھنس گیا ہے. جب achma قائم کیا جاتا ہے تو یہ پیٹا کی روٹی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور دودھ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. تیار ڈش پندرہ منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکا ہوا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، اکوا، چاہے تو، سبزیاں سے سجایا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!