چکن گوشت سے پکایا جا سکتا ہے تمام برتن کی فہرست یہ مشکل ہے. باقاعدگی سے چکن ٹانگ سے پرنس کے ساتھ چکن رول کھانا پکانا کہو. یہ ڈش فائلوں سے نہیں تیار ہوتی ہے (یہ بہت خشک ہو جائے گا)، جس کی وجہ سے پنکھ اور ران کے مشترکہ سے: مرغ کا گوشت کافی ٹینڈر ہے، اور یہ بھی رسیلی ہے.
پرنس کے ساتھ چکن رول کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن ٹانگ - 1 پی سی.
- نمک - 1 چوٹکی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سفید گندم آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سارا دودھ - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ تازہ ترین زمین سفید - ذائقہ؛
- مکھن - 10 جی؛
- پرس - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
پرنٹس پیشگی میں پیش کریں اور ہڈیوں کو نکال دیں. آپ کو نصف نصف میں کاٹ سکتے ہیں. ہم بجائے ایک چھوٹا سا ٹانگ منتخب کرتے ہیں، تاکہ رول بہت چھوٹا نہیں ہے. اندر سے، ہم انضباط کرتے ہیں، احتیاط سے ہڈیوں کو ہٹا دیں، کارٹلیج کے نیچے کاٹنے کے لۓ. ہم کاٹنے کے بورڈ پر باہر رہتے ہیں اور کھانے کی فلم کو ڈھکاتے ہیں، ہلکے طور پر بٹ جاتے ہیں. نمک اور ہلکے مرچ اگر خواہش ہے تو، آپ خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں. ایک انڈے سے، دودھ اور آٹا، ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھینک دیا، ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں مکھن میں، ایک فلیٹ پینکیکس آملیٹ کو بھری کریں. بھلا نہ کرو - یہ صرف سمجھنا چاہئے. کھانے کی فلم کے ہلکا پھلکا بھری ہوئی ٹکڑا پر گوشت رکھو. ہم سب سے اوپر پر پر مشتمل گوشت سبسات پر آملیٹ ڈالتے ہیں.
اگر آپ پنیر کے ساتھ ایک چکن رول کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، پنیروں کی بجائے پروں کی بجائے پنیر کٹ ڈالیں، مثال کے طور پر، "روسی" یا "اسٹونین". ایک فلم کا استعمال کرتے ہوئے، مضبوط طور پر رول رول اور اسے اس فلم سے لپیٹ. بنڈل بھوک یا صرف سفید موضوعات کے ساتھ بینڈل بنائیں.
آپ رولیٹی کو دو طریقوں میں پکانا سکتے ہیں: ابال یا پکانا. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے نمک پانی میں رول باندھ لیں، اور گرے پر تندور میں تقریبا 40 منٹ تک. کسی بھی صورت میں، بہت احتیاط سے فلم کو پھینک دیتی ہے تاکہ اندر اندر پانی نہ ہو، اور رس رس نہ لائے.
ایک ٹانگ کاٹنے کے ارد گرد گندگی کرنے کے لئے آسان ہے، یہ کرنا آسان ہے: چکن فورک کا ایک رول کھانا پکانا. صحیح چیزیں منتخب کرنے کے لئے یہ ضروری ہے: یہ خشک نہیں ہونا چاہئے (صرف پھولوں سے)، ورنہ ڈش بیکار بن جائے گا. ٹھیک ہے، اور اس نے اسے توڑ نہیں دیا، ہم جیلیٹن کے ساتھ چکن رول بنا دیں گے.
جیلیٹن کے ساتھ چکن گوشت رول
اجزاء:
- جیلیٹن - 10 جی؛
- منحصر چکن - 1 کلوگرام؛
- تازہ زمین میٹھی مرچ خوشبو - 1 چوٹکی؛
- کوئلہ انڈے - 10 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
جیلیٹن نے گرم پانی کے 100 ملی لیٹر میں آگے بڑھایا، اسی طرح، مشکل ابلا ہوا کوئلہ انڈے کھانا پکانا. انہیں 5 منٹ کے لئے سرد پانی میں چھوڑ دو، شیل کو ہٹائیں. کان کنی نمک اور مرچ. جب جلیٹن کو تحلیل کیا جاتا ہے تو اسے فلٹر کریں اور مائنڈ گوشت میں ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں. ہم ورق کی شیٹ پھیلاتے ہیں، تیل کے ساتھ تھوڑا سا اس سے چکھاتے ہیں، منشیات کا گوشت تقسیم کرتے ہیں. ہم انڈے رکھتے ہیں اور ورق کے کناروں کو بلند کرتے ہیں، ہم ایک رول بناتے ہیں. کثیر طور پر ورق کی 2-3 تہوں میں پیک کیا اور پین کو بھیجا گیا. 40 منٹ کے رول پکا ہوا ہے، اگر آپ تھوڑا سا بھوری کرنا چاہتے ہیں - اس عمل کے اختتام پر، ورق کی سب سے اوپر پرت کو کھولیں.