چکن کی ہلکی چکن سوفلی کی طرح بہت ہی ہے. اصل میں، یہ برتن ایک ہی ہیں اور دونوں مرغی، سبزیوں، مسالے اور جڑی بوٹیوں کی مرچوں اور مختلف additives کے ایک باندھا homogeneous بڑے پیمانے پر کی نمائندگی کرتے ہیں. اگر آپ ایک غذا کی پیروی کرتے ہیں تو ایک کلاسک فرانسیسی ڈش آپ کے رات کے کھانے یا ایک مکمل کھانا کے لئے ایک ستارہ اسٹارٹر ہوگا.
پنیر کے ساتھ چکن پڈنگ ہدایت
اجزاء:
- چکن فلٹ - 200 جی؛
- مکھن 50 g؛
- فیٹی دودھ - 300 ملی میٹر؛
- بکری پنیر - 100 جی؛
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- گندم آٹا - 50 جی؛
- grated کارسن - 50 G؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- چائنا پیاز - 15 جی.
تیاری
ہم چکن کی تیاری کے ساتھ کھانا پکانا شروع کرتے ہیں، یا اس کے بجائے اس کے ہمارا بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر، جس میں ابتدائی طور پر تبادلہ خیال کیا گیا تھا. چکن گوشت کی مطابقت پذیری کو حاصل کرنے کے لئے ایک طاقتور بلوٹینر اور چھٹکارا استعمال کیا جا سکتا ہے، جس کے نتیجے میں یہ چکن مسح کرنے کے لئے مستقبل میں ضروری ہو گا.
دودھ ایک سوٹ پین میں ڈالیں اور اس میں ایک لاور پتی ڈالیں، مکھن کا ایک ٹکڑا اور تھوڑا سا آٹے. دودھ کی چٹنی کو کھانا کھلانا، ہلکا پھلکا، جب تک ابالنے کے بعد، پھر لاورل نکالنا اور پنیر کے دونوں قسمیں لے جائیں: بکری اور پسمیسان. پنیر کی چٹنی میں، انڈے کے لوگوں اور کٹی چائے شامل کریں. آپ کے اپنے چٹنی کا موسم، اور پھر چکن کی کٹائی والے گوشت سے مکس.
چونکہ ہلکا ہلکا ہوا اور ہوا ہوا ہونا چاہئے، اس کو ہڈیوں کا سفید بنانا ضروری ہے. مریضوں کو زیادہ سے زیادہ رفتار سے ہٹا دیا جانا چاہئے 2-3 منٹ کے لئے. چٹنی میں آٹھوٹی پروٹین بڑے پیمانے پر چٹائی میں نگل کرنا ضروری ہے، اور نتیجے کے بنیاد کو سوفلی کے لئے greased سیرامک فارموں پر پھیلایا جانا چاہئے.
باورچی خانے سے متعلق چکن پڈنگ 35 ڈگری کے لئے 180 ڈگری پر تندور میں ہونا چاہئے.
اگر آپ کثیر عمودی میں چکن پڈنگ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر "بیکنگ" موڈ 40 منٹ تک منتخب کریں.
چکن جگر سے پھاڑ
اجزاء:
- چکن جگر - 200 g؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز سفید - 100 جی؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- روٹی کچھی - 2 1/4؛
- اجملی پتیوں - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے کی مالکان - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن -1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- انڈے کے سفید - 4 پی سیز.
تیاری
وائٹ پیاز بجتی ہے اور دودھ میں ڈالتے ہیں. ہم نے مرکب کو آگ میں ڈال دیا اور اسے ایک ابال لے کر لے لیا، جس کے بعد دودھ نکالا، اور ہم پیاز میں پیاز رکھتے ہیں. دودھ کے ساتھ روٹی کٹ بھریں، اور اس سے اضافی مائع سے نچوڑ اور پیاز پر بھیج دیں. وہاں ہم جگر، کٹائی والے سبزیاں اور انڈے کی مالکان ڈالتے ہیں. ہم نے ایک ساتھ ملبوس کرنے کے لئے بیس کو شکست دی، اور پھر موسم، چینی، نمک اور زمینی مرچ کے ساتھ.
الگ الگ، جسے انڈے سفید جھاگ میں ڈالتے ہیں اور فضائی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جگر اور جگر کے ساتھ جگر کرتے ہیں. ہلکے سیرامک شکل میں پڈنگ رکھو اور تندور میں درجہ حرارت 180 ڈگری پر 45 منٹ تک پکانا.
چکن پڈنگ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن کے پھیلنے (کیوب میں کٹ) - 2 اشیاء؛
- انڈے yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے کے سفید - 6 پی سیز.
- grated پنیر - 135 G؛
- Asparagus - 160 G؛
- دودھ - 375 ملی میٹر؛
- آٹا - 40 جی؛
- مکھن؛
- نمک، نٹمگ، اور مرچ.
تیاری
چٹان میں مکھن کی مکھی پگھل گئی اور ہم اس پر آٹے کو گزرتے ہیں. ہم دودھ میں ڈالتے ہیں اور جلد ہی سب کچھ ملائیں. اپنے اپنے صوابدید پر منحصر ہونے سے پہلے ویرم بشمیل.
اسپرگوس کو پھینکنا اور ٹھیک سے اسے کاٹ دو. اس کے علاوہ ہم ایک گوشت کی چکی ابلا ہوا چکن کے پھیلے کے ذریعے گزرتے ہیں. چٹنی میں چکن، asparagus، انڈے yolks اور grated پنیر شامل کریں، دوبارہ ہلچل.
پروٹین کو جھاگ میں پھینک دیا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ چکن اور چٹنی کی بنیاد پر متعارف کرایا جاتا ہے. ہم نے بڑے پیمانے پر سیرامیک شکلوں پر پھاڑنے کے لئے بڑے پیمانے پر تقسیم کیا، اور پھر 200 ڈگری 40 منٹ پر پکانا.
اس ہدایت کے مطابق پکانا، چکن کی پڈنگ، بچوں کے لئے موزوں ہے، کیونکہ یہ ڈش صرف دلیل نہیں بلکہ بہت سوادج ہے.